(' 第155章 大众的美食
许青在官兵的指引下突出重围，周围时不时有人想要挤过来，因此走得极为艰难。
最后终于走到无人的地方，许青这才长出一口气。
总算是安全了。
“多谢两位官差。”
许青抱拳说道。
一名官兵腼腆地说道：“许先生太客气了，我们只是做了本职工作。”
虽说在他们面前的是一名不过十二岁的小孩，跟他们家小孩都差不多大。
然而无论是谁，只要是成为特级厨师之后，其身份自然就水涨船高。
就算是一名孩子，他们也丝毫不敢小看，对待许青恭敬有加。
“许先生，之前那阵奇妙的香味是你所做的菜肴散发出的味道吗？”
另一名官兵好奇问道。
许青点头：“是。你们离这么远也闻到了？”
真是怪了，特级厨师考场的墙那么高，香味也能传的出来？
“可不只是我们，几乎整个广州城的人都闻到了。大家都是被那股奇妙的香味所吸引，因此才聚集而来。”
“怪不得……”
许青恍然大悟，难怪外面聚集了这么多人。
他还以为他们是像初试时那样被龙厨师的名号吸引而来，没想到是因为他自己。
一名官兵满怀遗憾地说：“许先生，那道菜可真香啊，我从来没闻过这么香的味道。可惜没能尝上一口。”
另一人笑着说：“你就别想了，那可是特级厨师做的，专门给特级厨师的考官吃的菜，伱要是想吃，等下辈子吧。”
“哈哈，我就是随口一说……”
那人闻言也笑着说。
两人都是在随口说笑，并未真的将此事放在心上。
而他们的无心之言，却让许青心里生出几分歉意。
他一向认为，美味的食物不该束之高阁，不该成为某些人的特权，美食应当是服务于大众的，无论是谁都有品尝美食的权利。
将美食分出三六九等，再加上各种的限制品尝条件，其目的不过是为了抬高价格罢了。
美食本身是没有高贵与低贱可言的，所谓的高贵与低贱，只是人所赋予的额外装饰，以美食为名来彰显自己的地位与权势。
仿佛吃了口所谓高贵的食物，自己就能立刻变得高贵了。
然而美食本就没有高贵与低贱之分，人也是如此。
但是此刻，他手中制作出的美食却成为了少数人独享的专利。
被他的美食吸引而来的人，却无法品尝到那份他们渴望许久的美味。
这是厨师的失职。
许青边走边在心中思考。
乌骨鸡数量稀少，难以满足这么多人的胃口。
若是以寻常的鸡只来替代，又难以展现出乌骨鸡所特有的滋味。
不过，这只是对别的厨师而言。
对于许青来说，他曾经尝试过一次以普通的食材展现出乌骨鸡的味道。
而此刻真正烹饪过乌骨鸡之后，许青对于乌骨鸡味道的理解更为深刻了。
想要以寻常的食材来展现出乌骨鸡的味道，对他来说并非难事。
只是在制作流程上需要多加改良。
这是现在的权宜之计。
等到库柔找到了能够大批量养殖乌骨鸡的办法，这只传说中的灵鸟最终也会变成再寻常不过的食材，走入千家万户的厨房，成为他们众多选择中的一个。
到了那时，才是真正的将传说化作现实。
美味的东西就是该与大众分享。
许青仔细想了一路，最终才把做法确定下来。