最终，罗添只能叹息一声，避开人潮从后门走进去。
一股深深的无力感萦绕在他心中。
事情已经开始发生变化，而他唯一能做的，就是看着这些事不断变得更加糟糕。他曾经以为自己还能在主厨的位置上干上十多年，可是这一刻，他心里忽然对这一切失去了兴趣了。
倒不如把位置交给及第，彻底当个闲云野鹤，也好过被搅入这无数的是是非非之中。
“唉……”
“大师，这是你第十二次叹气了。”
许青说道。
“是吗，我都没注意，唉……”
第十三次了。
许青心中默默数道。
到了往日例行的学习时间，今天罗添大师明显不在状态。
罗添大师也反应过来，说：“抱歉，我今天实在是……你注意到外面的情况了吗？”
许青点头。
这些天他也经常出门转悠，四处打听消息，将这些变化看在眼里。
不得不说，吴长老这一手确实高明。
据他了解，其实倒闭的餐馆从前就经营不善，客人也不多，倒闭也只是时间问题。
只是吴长老让这些面临倒闭的餐馆在短时间内统一关门歇业，同时四处散播不利消息，营造出小餐馆不值得信任的氛围，再加上之前天虹阁的事件，更加剧了人们心中的疑虑，最终导致了如今的局面。
要想改变这局面，确实不容易。
罗添大师说道：“伱或许不知道，撑起广州‘美食之都’这个名号的，不是像阳泉酒家这样的大型餐馆，而是遍布街巷，琳琅满目的小餐馆。小餐馆不比大型餐馆菜品丰富多样，很多都是专精一种菜品，将之做到最好，成为餐馆里的招牌菜，以此来吸引顾客。”
“小餐馆不比大型餐馆，无论是名望、内部装饰，亦或者是味道，都有许多不足之处。而他们吸引顾客的方式，就是不断推陈出新，将新奇的做法融入到菜品之中。几乎每一天，这里都有崭新的菜品诞生，许多都令我赞叹不已。或许味道上有些不足，但是他们不断地创造新的事物，这份出奇制胜的心意，比起大型餐馆强上不少。”
“大型餐馆需要的是稳定，因为变化并不总是好事，因此在口味上尽量保持着不变，力求给所有顾客带来同样的美味。而小餐馆如果不去改变，他们很难生存下去，生活逼着他们不得不去求新求变。而小餐馆的变化，也会带动大型餐馆的改变。”
“可是如今……”
罗添大师站起身，遥望着远处的街巷，“如今，这份活力已经渐渐消失了。不断推陈出新的‘美食之都’，最终会变为一潭死水。吴成当年曾说，要减少小餐馆的数量，引入厨师考核机制，以此来保证大型餐馆的活力。只是这样一来，厨师对于技艺的追求，就变成了纯粹的利益驱使，他们的目的只有不断磨炼技艺，再无心意蕴藏其中。这正是当初我极力反对的原因。”
罗添叹气说道：“可是到了现在这局面，似乎只有顺着吴成的意思继续走下去，才能有活路，否则只会逐渐凋零。”
吴成的这些手段，逼得他们没有选择。
罗添心中感慨，在皇城的这些年，果然让吴成成长了许多，当年他声嘶力竭地朝他们怒吼，努力想把自己的理念传达给他们，努力想要获得他们的认可，最终得到的只有沉默与抗拒。
而如今，他什么都没有说，只是这手段一用出来，就让他们这些纯粹的厨师无从招架，只能变成他的牵线木偶，被他操纵着达成他自身的目的。
(本章完) ', ' ')