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第10章 杏仁豆腐(2 / 2)

教一个具备过人天赋以及能付出超乎常人的努力的天才,会让师傅感觉到压力巨大。

在感受到压力的同时,阿贝师傅心中亦涌现出了无比的激动和喜悦。许青的未来不可限量,说不定未来能够与黑暗料理界相抗衡……

不,现在说这些还太早了。

许青还如此年幼,这么沉重的负担不该过早地压在他身上。

他现在应该做的是学习以及享受快乐的童年时光,就像普通的小孩子那样,度过幸福而充实的童年。

关于黑暗料理界的事,阿贝师傅决定封存于心,至少要等到许青成年之后再告诉他。

“非常好,阿青。我没想到你只用了两个多月的时间刀工就变得如此厉害,实在是了不起。”阿贝师傅赞叹道。

“多谢师傅夸奖。”

许青心里也很是自得,“师傅,我下一步该怎么做?”

他迫不及待地想进行下一个训练了。

这基础训练肝起来还真是有点上瘾。

“下一步嘛。”

阿贝师傅笑着说,“你稍等一会。”

说着,阿贝师傅便走出门外。

其余厨师见事情告一段落,也都纷纷回到大厨房收拾厨具和食材,准备开店。

他们还顺便带走了许青切好的土豆丝。

场中只留下许青和刘珂玲、刘昴星两姐弟。

两姐弟对许青的刀工赞不绝口,眼中闪烁着崇拜的光芒。

许青也就刀工的技巧跟两人随口聊起天来,全当打发时间。

过了一会,只见阿贝师傅端着一碟精美的甜点走进来,摆放在桌上。

餐碟上盛放着晶莹如玉的白豆腐,山楂糕切成细丝条平铺在上,再浇上含有桂的水,清甜的芳香带着淡淡的奶香扑鼻而来。

“啊,是杏仁豆腐!”刘珂玲惊喜地叫道。

这是她最喜欢吃的甜品,清甜凉爽,入口即化,咽下去后口中还留存着浓郁的奶香味。

阿贝师傅以前经常给他们做这道甜品。

“都尝尝吧。”

许青轻轻舀起一勺,形似豆腐的甜品雪白晶莹,细腻滑嫩,带着杏仁浓厚的香气。

这道甜品名叫杏仁豆腐,却不是用豆腐做成,而是用杏仁磨成浆再加入冻粉煮沸,等它凝固后切成小块食用。因外形颇似豆腐,因此叫杏仁豆腐。

杏仁豆腐入口即化,只待牙齿轻轻咬下,便细腻地顺着齿尖滑开,柔滑清凉的口感让人精神一振。

杏仁特有的浓郁香气萦绕在口中,带着淡淡的奶香和些微的苦味,这独特的味道搭配上清甜的水,形成甜而不腻、细腻柔滑的口感,慢慢融化在口舌之间,再顺着喉咙滑落而下。

桂的清香和山楂糕的酸甜增添了新的层次感,让单纯的甜美滋味变得复杂而迷人。

酸味令人口舌生津,清甜的味道让人身心都不由得放松下来,浓郁的奶香带来十足的幸福感,清新的桂香更让口齿留香,回味悠长。

这一碗清凉的甜品,如同一阵初春的清风,和煦轻柔,伴随着芬芳的香,瞬间拂过全身。轻柔的感触让人禁不住生出懒洋洋的倦意,无所思亦无所想,只想醉在这香甜的春风里。

(本章完) ', ' ')

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