(' 第11章 干饭就鱼
农村一般都会有两个灶台，有的一边儿一个，有的则是两边连一块儿，另有炉灶通着火炕，冬天一般不断火，保持室内温度还可以烧热水。
云舒家里就是那种两个灶台连在一起的，铁锅也是一大一小。
头几年大炼钢吃食堂，铁锅都被上交拿去炼铁了，到以后食堂解散，村里想买锅都找不到门路，因为铁锅不仅要钱，还要工业卷。
那时候村里别说只有工人才发的工业卷，大部分人家里，连钱都没有。
还是大丫爹想了办法，才使村里几十户人家买够了锅。
云舒摇了摇头，不再想这些，把米饭蒸上，就开始收拾鱼。
感谢自己在单独住时学会了做饭，要不然食材再好，赶上十指不沾阳春水的大小姐也是白扯。
这就要说一下云舒爸妈的教育方式了，一方面自然是娇惯孩子的，在钱和物上从没有说过一个不字；但另一方面，却严格要求自己的事情自己做。
云舒十二岁以前都是在农村长大的，上学时早饭大部分时间是只比她大三岁的哥哥做，妈妈是不管的。
云舒从八岁起就自己洗衣服，手搓或者洗衣机随便，母上大人也是不管的。
所以云舒的动手能力一向不错。自己住后吃烦了外面的食物，就照着菜谱研究，味道还不错。
这两条丽羔子总共也就一斤多，家里除了盐，再没有什么调料了，云舒决定清蒸。
不过她还是从空间里偷渡了一些酱油、料酒，加了些葱姜蒜，将鱼腌渍后，放在鱼盘里，直接上锅蒸。
料理完了鱼，云舒看了看水桶中的蝲蛄，这些东西太娇气了，这才多大会儿，就没什么活力了，怪不得到21世纪的时候差点灭绝。
云舒干脆都捞起来，从前院儿挖了稀泥，一个一个的裹好塞进炕灶里，美其名“叫虾”。
将灶台收拾好了，云舒就到前院儿给白菜和萝卜间苗，而间出来的苗都是可以当菜的，明天吃正好。
等到大壮拿着口袋回家时，鱼香、饭香早就传出来了，好在大丫家住的偏，若不然闲话传到大丫奶奶和二婶的耳中，不知又闹出什么事端来。
大壮回来后先将大门插好，就迫不及待的说道:“太香了，姐，你做了什么好吃的？我怎么闻见鱼的香味了？”
云舒接过大壮手里的口袋，打开一看，是一捧黄豆，约莫有二两。又见他伸着脖子往堂屋里望，笑道:“先打水洗洗手脸，看你脏的。”
大壮也看了看自己的身上，傻笑道:“是够埋汰的。”然后又有些疑惑的看着自家姐姐:“，姐，我发现你说话越来越好听了。”
云舒心里一突，见弟弟并没有太理会，这才放下心来，“等你上了学就知道了，人家有点文化的都说普通话呢。就像是前年来咱们家的顾叔叔说的北京话。”
说到上学，大壮满脸失落，要是爹娘还在，明年开春儿，他也要去上学了呢。
60年代，学校还是春季招生，小学学制是六年，除了寒假和暑假，还有秋收假，大丫他们这个地区，暑假和秋收假一起放，放到9月中旬。因为冬季时间长，进了腊月又就放寒假了。
因为山路不好走，大丫是8岁上的学，明年开春上三年级。