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第六十章 馅料的选择(1 / 2)

('其中万林拿的是一些干香菇与新鲜的青菜,再有一些其实的配料,从这点就可以看出,他做的并不是肉类包子,而是素包,也是俗称的菜包。

菜包与肉包不同,菜包的的口感主要来自其中材料的搭配程度,以及在包馅之前入锅爆炒的时机,调味料的合适程度。

它可以不必一下子就将他炒熟,因为那样的话,再用蒸笼去蒸的话便会将蔬菜蒸得过熟那样的口味自然不必说,过熟的蔬菜怎么样都不会好吃,那这个包子就算是失败了。

只有刚刚恰当好处,才能真正的将蔬菜的美味衬托出来,这样才能将包子的美味达到极致。

万林的想法是好的,知道一般而言苏洋高辉两人是不可能做蔬菜包子的,因为蔬菜包子的味道变化太少,但他追求的就是这样的包子,再加上干香菇的蔬菜却可以将它的美味达到了极致,口感也不会有肉类包子的油腻感,不管评委们先吃谁的包子,都不会影响吃他这包子时的口味,这也正是万林真正考虑的这点。

除了这点外,其实万林制作蔬菜包子,也有一种十分讨巧的想法,他明知道在有苏洋的情况之下,他是不可能获胜的。

可就算不能获胜,能够让评委们吃得下包子,这样或许能让他今后在酒店里面的地位有一定的提升也说不定。

要知道,酒店的厨师想要再提升一步,十分的困难,除非厨艺十分的高超,类似苏洋的,而他这样的红案做一辈子都可能还是这样的地位,一来他根本接触不到酒店高层,更别说给他们做吃的了。

就连他们自己厨房的主厨都很少吃厨房内的厨师们所做的菜,可想而知,在不知道他们这些人真正厨艺的情况之下,他们的职位怎么可能会有变动呢?

只有一直一直的站红案,从刚进酒店的时候,到离开酒店的时候还是这样。

如今有这么一个好的机会,万林又怎么可能轻易的放过这个机会呢?

而相比与万林的众多考虑,那高辉却要单纯的多了,他只是想做出一种口感十分鲜美的包子。

什么才是最鲜美的食物?

内容未完,下一页继续阅读', '')('高辉第一个也是想到蔬菜,但他又觉得蔬菜的鲜并不是那种发自本身的鲜,那是需要以调味料提味的,而想要做到真正的鲜,那就非海鲜莫属。

许多海鲜都十分的鲜美,再配以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。

而在众多海鲜当中,高辉直接挑选了肉少,却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜肉。

只是想要处理好虾,却也是一种十分困难的事情,一点点的虾肉显然是不可能满足做虾肉包的需求的,所以要处理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。

如果你的刀工太差,光光从虾当中取虾肉都要做很久,你更别说你还要去处理其他的配料,以及蒸包子,那可都需要时间的。

万一没有在规定时间内做好包子,那你就只有弃权一个下场,更别说去争夺第一名了。

这也是为什么高辉会选择对刀工并没有太多考验的蔬菜为陷料的原因。

“距离比赛开始已经过去十分钟了,我们已经看到其他两名厨师都已经开始和面团了,但苏洋却一点动作都没有,难不成是因为他还没有考虑出来要怎么做这包子?如果真是这样的话,他就真的危险了,时间可是不等人的,万一没有在规定的时间内做出包子的话,他就算输了。”

主持人看到苏洋还一个人呆呆站在那里丝毫没有什么动作,也不由替他着急了起来,毕竟,在第一轮比赛当中,他的表现可谓是十分的惊艳,万一第二轮因为时间不够还输掉比赛也太让人遗憾了。

听到主持人的话,高辉立刻露出了一丝冷笑,对他来讲,苏洋越这样他越开心,他反倒对于主持人的鸡婆感到一丝恼怒,不难看出,万一最后他真的因为苏洋输掉的话,他肯定也会将这主持人给一并怨恨上的。

他就是这样一个人。

随着主持人话音的落下,在场的人果然都将注意力集中到了苏洋的身上,可再看看苏洋此时的情况,却根本没有因为主持人的话有任何的动摇,也并没有变得十分的急切起来,还是老神在在的站在那里,不知道在想些什么。

内容未完,下一页继续阅读', '')('这下,中餐厨房的厨师们就开始不淡定起来了,特别是王海立刻跑到了苏洋的眼前急着说道:“老大!你怎么还没开始做包子,你看看他们两人都快和好面了,比赛时间变得越来越少了,你再不行动就会来不及的。”

不只是王海,中餐厨房内的厨师们此时也同赞同的点起了头来,就连唐晓灵也对此十分的不理解,但她也是最了解苏洋的一个人,也同样知道他对这次比赛的看重,正因为如此,她才不能去打扰苏洋。

万一苏洋此时正想到最重要的关头,一旦被打扰就会前功尽弃,到时候就真的得不偿失了。

因此,唐晓灵不会去打扰苏洋,也不能去打扰他。

“淡定点!时间还多得是,不过是一个包子,先让我想想该怎么做才能发挥出包子的真正美味才可以。”

说着,苏洋又不说话了,看到这种情况王海也十分的无奈,他还想说什么,却被唐晓灵给阻止了下来,她对王海道:“王海!你不要再去打扰他了,我相信苏洋是不会让我们失望的。”

王海看了唐晓灵一眼,又是叹出了一口气满脸上充满了无尽的无奈,这才道:“那好吧!”

说着,王海才退到了一旁。

其他人听到唐晓灵这么说,也没有再开口,但一个个都盯着苏洋,就是想看看他到底时候才能出手。

“我终于想到了。”

王海刚刚退下没有多久,苏洋的脑袋当中灵光一闪,还没等众人反应过来,人就不见了,等到所有人都反应过来的时候,苏洋早就已经在后面摆放材料的地方在挑选作为馅料的材料了。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('不一会儿,苏洋就拿着材料回到了自己的灶台面前。

从他所拿的那些东西可以看出,苏洋拿的材料不过是平常最最普通不过的材料,那些都是制作鲜肉包子所用的材料。

其中包括猪肉、面粉、酵母、耗油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、葱。

与他们不同的是,苏洋并不是先和面团,而是先制作肉馅,再去和面团。

其实两者并没有区别,最重要的是其中所花费的时间问题。

唐晓灵他们看到苏洋终于开始行动了起来,都十分的高兴,评委席上的管玉平这时才将原本悬着心的放了下来。

“哼!时间只剩下一个多小时了,我看你还怎么做。”

高辉冷哼了一声,此时的他已经将面团给和好了,剩下的只要解决馅料的部分,基本上就可以了。

至于制作包子,他虽然不怎么熟练,但凭他的手速还是可以很快完成的。

最后蒸煮的时间虽然不多,却也要二十分钟左右的时间,所以他只要先将这些时间预留起来就可以了。

万林跟高辉的差不多也已经在准备馅料了,相比与高辉的虾肉,他的蔬菜却要好处理得多了。

内容未完,下一页继续阅读', '')('最后剩下的苏洋却连面包也还没有和过,所以光光在时间上就已经输了他们一畴了。

可谁也没有想到,在第一轮比赛之中,苏洋让他们震惊了一番之后,这第二轮比赛又有十分震惊的事情发生了。

只见苏洋将一块五花肉拿来之后,便利用手中的刀具,直接切成了肥瘦3:7的肉块,再用极快的速度将一整块的肉切成了一片片的肉片。

这还没完,将这些切好的肉片一一堆叠在一起之后,苏洋直接从刀架上拿起了两把一模一样的菜刀,然后快速的剁切肉末。

两把刀一会儿用刀刃,一会儿又用刀背用力的剁切着堆叠在一起的肉片,如此反复的剁切了好一会儿,才停了下来,然后用那些拿来的配料,以适当的比例调味然后将剁切好的肉末快速的搅拌均匀。

当然在这其中还有适当加一些水,以保证包子里面的汤汁能够从肉里溢出来。

将肉馅做好之后,苏洋再开始和面团,和面团时有一样十分的重要,那便是对面团的揉捏程度。

你用力太轻,就不可能将所有面粉揉捏在一起,而你如果用力太重,又会将面粉搞得到处都是,所以在和面团的时候,那揉捏程度一定要合适,不然你就算和一个小时也不可能将面团给和出来。

同时,在和面团的时候,要注意水与面粉的配合程度。

水太多面粉容易稀,你要适当的加些面粉中和。

同样的,水太少,面粉太干不利于制作包子,自然就要再加一些水。

内容未完,下一页继续阅读', '')('和面团看似简单,但想要真正做好却极其困难,更何况要以很快的速度就和好面团更是难之又难,而苏洋却做到了,这怎么可能不让在场的人震惊呢?

当万林与高辉还在包着包子的时候,苏洋就已经将馅肉与面团给和好了,接下去就要制作包子皮了。

这包子皮十分的重要,与馅料并称为制作包子的两大至关重要的要素。

包子皮不止要杆的薄,还要适宜,大小也要相称,毕竟如果你的包子皮杆得太薄又大,肯定一碰就破。

同样的,如果你包子皮过厚,又太小根本无法包住那些肉馅,一旦肉馅被挤出外面,那这包子就算是失败了。

所以这包包子看似简单,其实也是一门学问,不是谁都能包好的,就比如那高辉,前面的一切进行都十分的顺利,但到包包子的时候,却被直接难倒了,所以他包得十分的小心翼翼,而且是每制作出一张包子皮就直接包,这样一来就可以知道哪些包子皮是可以包的,哪些是无法包的。

这样一来,他的速度自然大大的减慢了,所以刚开始他是最快的,现在这会儿,他的速度却是最慢的,不管是苏洋还是万林都已经将他的进度都超过了。

苏洋是最快完成包包子的,虽说之前的规则当中并没有说包子的数量,但要让每一个评委都是品尝到,自然至少要五个,而苏洋直接包了十个,这样才能让他们每个都品尝得到。

当然,最重要的并不是这些,苏洋之所以会选择十个,而不是二十个,也不是五个的主要原因还是因为这道包子的名字是十全十美的关系。

《周礼天官冢宰下医师》中有云:岁终,则稽其医事,以制其事,十全为上,十失一次之。

意思是:年终,考核医师的治疗的效果,确定给予医师的等级。凡病都能准确诊断的为上等,有十分之一不能诊断准确的为次等,有十分之二不能诊断准确的又次一等,有十分之三不能诊断准确的又次一等,有十分之四不能诊断准确的为下等。

内容未完,下一页继续阅读', '')('苏洋想要做的便是这十全十美之义,所以这包子的数量不宜过多,也不宜过少,十为上,唯有这样才能真正体现这十全十美之意。

为了让这包子十全十美,苏洋并没有将这些包子分开来装盘,而是拿来了类似梯子的装饰,将十个包子分别放在不同十个位置才算大功告成。

“完成!”

苏洋将包子全部蒸好出炉,正打算装盘之时,却听得从对面传来了高辉的声音,这让在场的人不由一楞,因为此时不管是万林还是苏洋都没有做好包子,反而是之前进度落后的高辉首先做好了,这让他们十分的疑惑,都带着疑问看向了高辉。

五位评委之一的雷西华看到高辉喊出这声音的时候,心里当即激动了起来。

谁说西餐厨师就不会做包子的?

现在高辉的表现就是最好的证明,证明西餐厨师可不仅仅只会西餐,就算是中餐也难不倒他们。

但事实真是如此吗?很显然事实并没有这么简单。

相比与雷西华的激动,身为中餐厨房主厨的管玉平却显得十分的淡定,因为他知道西餐是西餐,中餐是中餐,或许有着异曲同工之处,但还是有着本质的区别的,西餐厨师想要做好中餐很难很难,至少管玉平并不看好高辉。

不止是他,就连杨志此时也皱起了眉头来了,不知道他在想些什么。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“完成!”

“完成!”

继那高辉完成了烹饪之后,苏洋与万林也相继也都完成了,而对于高辉这么快就完成烹饪,也是他们没有想到的事情,他到底用了什么方法呢?这令两人都感到十分的不理解。

“好了!既然三名参赛的厨师都已经完成了自己的烹饪,那就由第一个完成的高辉首先将自己烹饪好的包子给端上来吧!”主持人此时也开口说道。

高辉听到主持人的话,便将一个蒸笼端了上去。

不过,由于蒸笼是盖着的,所以谁也没有看到这蒸笼当中的包子到底是什么样的。

当高辉将蒸笼端上去的时候,五位评委都将目光集中到了这个不大不小的蒸笼上面了。

高辉这才开口道:“各位评委,请品尝我制作的包子,我给他取名为水晶虾仁包。”

同一时间,高辉将蒸笼的盖子给打开。

盖子一打开的时候,一股十分浓烈的雾气便人蒸笼内升起,让在场的人一时之间都看不清里面的情况。

但随着那些雾气渐渐消失,一只巨大的包子出现在众人的面前,最为神奇的是,这只包子的表包与一般的包子的要薄,更甚至能够映出包子里面的那些虾仁,真是名副其实的水晶虾仁包。

“不错,皮做得够薄,可以映出里面的虾仁,而且整个包子看上去有一种晶莹剔透的感觉,的确像水晶一般。”

其他评委还没有开口,雷西华便已经开口称赞了起来。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志他们并没有对这外表做出什么评断,毕竟烹饪不像是刀功只以外表去评判就可以了,它是需要品尝的,只有做出真正的美味的食物才是烹饪的主旨,如果光有外表不能体现食物的美味的话,那这道水晶虾仁包就是失败之作。

所以,在没有品尝这包子之前一切都不好说。

可是,除了雷西华夸赞了一下高辉的大型包子之后,五人没有再有什么行动了,就算是雷西华本人也一样,他们的其他四人的眉头都皱在了一起,而雷西华本人却是无奈的在那里叹着气。

看到眼前的情况,高辉立刻皱起了眉头,然后出言提醒道:“请五位评委品尝我的包子。”

但面前的五人却是一动不动,还是没有拿起筷子来夹。

更甚至杨志看也懒得看那包子一眼道:“把这包子拿下去,上下一道包子烹饪。”

工作人员听到杨志的话,不由上来端走包子,可就在这时,高辉带着一脸愤怒的神情对面前的杨志大喝道:“等一下!你们连我们的包子都还没有吃,凭什么把我的辛辛苦苦做出来的包子端走?这对我不公平。”

杨志并没有说话,就这么看着高辉,淡淡的问道:“你说叫包子?”

“包子自然是一种面点食物,由面粉、酵母以及馅料做成的。”高辉自以为是说道。

杨志摇了摇头道:“包子的确是一种面点食物不错,但它还有另一名字,名为馒头。”

“相传三国时期,蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。”

“此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。”

“诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江,馒头与蛮头同音,从此,在民间才有了“馒头“一说。”

内容未完,下一页继续阅读', '')('听到杨志的话,高辉不由撇了撇嘴角说道:“那又怎么样?这与我做的包子有什么关系?”

“因为你做的根本不算是包子,虽然做法与包子的方式一样,但包子的大小是有一定规定的,那这样的包子只能吃里面的馅料,却无法真正连皮带肉一起吃下去。”

说到这,杨志停顿了一下,继续道:“包子的真正美味在与包子皮与馅料的适当搭配,你有馅无皮,那样的包子就已经不是包子了,所以我们根本不用去品尝你的包子就可以得出结论了。”

高辉一直是学西餐的,虽然也知道包子的做法,却根本没有想到这做包子还有如此多的道道,杨志的一翻话立刻令他不知道怎么去回答,他说的的确没错,包子最重要斥是包子皮与包子馅料两者相结合之间的美味。

不能做到这样的包子根本不算包子,高辉的做法没错,错就错在他为了节约时间做了如此大的包子,这便是他的败笔之处。

如今比赛时间已经结束,他想要再做也已经来不及了,也注定了他与刀功总厨这个位置无缘。

不过,高辉自然不可能就这么认命,他反驳道:“我这为什么不算包子,我即有包子皮又有包子馅料,又为什么不能叫包子,在比赛之前你们也根本没有说包子只能做那些普通的小包子,不是做大包子啊,这样一来我并不算违规。”

“高辉说的没错,他做的包子样子看上去虽然大了一起,但根本上还是包子,不管他那味道怎么样,还是包子,所以我觉得我们还是要去品尝一下他这个大包子的,不然的话,对高辉来说并不公平。”雷西华此时及时说延。

戴茜此时的也点了头说道:“雷主厨说的的确有几份道理,高辉所做的包子从外表上看的确也是包子,如果我们也不能就这么就否认它不是包子,我觉得我们应该给高辉一个机会,任何烹饪只有品尝了它的味道才知道怎么样不是吗?”

“我赞同!总经理说得没错,我们应该给高辉一个机会。”行政总厨俞若明在此时也笑着说道。

杨志听到两人的话,并没有说什么,现在他们三人已经支持了,他跟管玉平支不支持已经不重要了,这让他眉头皱得更深了,但他毕竟只是一个外人不能太过干预,所以只能不出声。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('高辉听到两人的话,立刻转怒为喜,连忙去从工作人员手中接过自己包子的蒸笼,然后自己将这蒸笼给直接端到了评委席上面。

打开蒸笼之后,一团热气从其中直接冲出,由高辉自己用筷子分别为五位评委夹出了一其中的五分之一的连皮带肉的不算包子的包子,然后一一放到了他们的面前。

此时的‘包子’还冒着热气,口味应该并没有怎么变化,既然决定了要品尝,就算杨志自认为不必再去品尝也不得不夹了起来一口吃了下去。

不得不说,高辉对馅料的处理还是十分厉害的,虾肉与其他配料的搭配也特别的相得益彰,如果单说馅料的话,高辉的确是技高一畴。

但是,他们这次比的可是包子,并不是单纯的馅料,的确,包子对馅料的要求十分的高,同样对包子皮的处理也十分的重要,就像现在一样,高辉将一整个包子分成了五等分,平均分给每个评委一个人,所以他的包子馅里面根本没有什么汤汁,有的只是一些干巴巴的虾肉。

这虾肉美味是美味,却并不是包子的味道,他们比的是包子,并不是对虾肉的处理,所以很明显的,高辉立刻被几位评委给直接判了死刑。

五位评委基本上在吃了一口之后便已经不再吃了,明显已经吃不下去了。

不过,他们也是高手,虽然心里已经打定注意否定了高辉的这道包子烹饪,但脸上却连一点情绪都没有表现出来,高辉以为自己的包子已经征服了几人这才心满意足的回到了自己的灶台面前了。

试完了高辉的包子之后,主持人这才说道:“下面请工作人员将另外两位参赛厨师的包子给一起端上来。”

工作人员听到后分别来到了两人的灶台面前,将灶台上的蒸笼分别端到了五位评委的面前。

工作人员先将苏洋的蒸笼打开,并一一将包子盛到了指定的盘子当中,然后放到了每一个评委的面前。

这时,苏洋也已经走到了评委席的面前,静等着他们的品尝。

“各位评委,请品尝我的十全十美包。”苏洋十分恭敬的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('杨志听到苏洋的话,不由问道:“十全十美包?挺有意思的名字,希望你的包子真能做到十全十美。”

说着,杨志便侠起了其中一个肉包一口咬了下去。

他只是微微一用力,便立刻感觉到自己的嘴巴内被一股温度极高的汤汁所包围,一股难以言语的美味充斥了整个嘴巴,那汤汁虽然极烫,但不知道为什么,杨志还是想要一口气将包子连皮带肉一起吞入肚子当中。

实在是因为这包子的味道让人根本难以抵挡得了,包子皮松松软软的一点都没有感觉到很厚,却可以将汤汁完全包裹在其中,同时将它的美味牢牢的锁在了里面,当有人用力的去咬时那汤汁的美味与热量还是能够很好的保持下来。

而且杨志也丝毫没有感觉到有油腻的感觉,就仿佛里面包的不是肉一般。

“真好吃!真没有想到这猪肉包子也可以做得如此的美味,我以前吃的哪是猪肉包子啊,那是垃圾。”

跟雷西华夸奖高辉一样,管玉平对苏洋的夸奖也是丝毫的不作任何的掩饰,这让一旁的雷西华当即反驳了起来,道:“管玉平!你这也太夸张了吧!就算想要自己厨房的人获胜也做得太过明显了吧!”

“不!我觉得这次管玉平并没有说错,这包子的确非常的美味。”

俞若明此时也难站在了管玉平的这边,从此也可以看出,这次苏洋所制作出来的包子的确十分的好吃,就连身为特级厨师的他都这么说,很显然这包子并不是一般的包子。

雷西华尴尬一笑,却也不好直接去反驳俞若明的话,毕竟他可是自己的上司,除非雷西华不想再在这酒店干下去了,不然的话,肯定会去直接反驳他的话。

更何况,他也还没有品尝过苏洋的包子,也不好就这么妄下结论。

“你吃吃看吧!我保证你吃后便会觉得我所言非虚。”管玉平十分自信的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('都有了俞若明的保证了,管玉平说话自然更加大胆了起来,每个人的口味都有所不同,并不是你说好吃别人就也认为好吃。

但这如果有好几个人同时说好吃,那么这一道烹饪就一定是好吃的了,这点是毋庸置疑的。

现在连身为特级厨师的俞若明都觉得好吃了,他自然也顺着他的话这么说了。

而且刚刚他看到杨志的表情时那副满足的表情就知道这并不是一般的包子,是一种可以给人带来幸福的包子,而且这次他跟其他人的想法应该是一样的,所以他相信,自己这次的话是可以代替其他四人的,这才说得如此的自信。

雷西华看了一下眼前的盘子,无奈的拿起了筷子,没有办法,其他人都吃了,他知道自己不吃也不合适,这才夹起了其中一个包子直接咬了下去。

当然,身为西餐主厨本身对吃得就十分的了解,什么样的美味没有吃过,什么样的包子又尝过,但眼前这包子,却让他眼前一亮,让他瞬间就将盘子里面的包子给全部吃了下去。

可他也知道自己不能涨他人志气灭自己威风,所以才强忍着并没有开口。

但其实,他的举动已经很好说明事情了,因此,虽然雷西华没有开口,管玉平也并没有去说什么。

主持人看到众人的举动,又没有听到他们开口,便继续道:“好了苏洋的包子已经品尝完毕了,接下来要品尝的是同为中餐厨房厨师的万林的包子,工作人员将万林的包子分别分给五位评委。”

其实不用主持人开口,刚刚负责将万林的蒸笼端过来的工作人员已经在准备分配包子了。

不一会儿,包子就分配好了,只不过,从外表上看,与苏洋的包子并没有什么不同,不过,他只做了五个,所以在五位评委面前的包子也只有一个而已,五位评委彼此对视了一眼,最后还是拿起了筷子。

【本章阅读完毕,更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('万林做的是菜包,所以其中并没有什么汤汁,但里面菜馅的鲜美滋味还是令五位评委连连点头。

特别是那管玉平脸上的笑容已经乐开花了,只是,相比与苏洋的汤汁丰富的鲜肉包,却还是要略逊那么一畴。

这也是没有办法的事情,他为了保持做法不出错而选择了菜包,但是他对菜包的了解却只是一些表皮而已,自然口味也会大打折扣,能做到现在这样已经算是十分不错了,想要得到第一名显然没太可能,相信他自己也没有去考虑过,毕竟他十分清楚,只要有苏洋在,他想得第一名无疑是痴人说梦。

但如果能得到第二名,也算不错的。

“直到目前为止,三位参赛厨师的包子评委们都已经一一试吃,现在也是最激动人心的时刻了,让我们稍等一会儿,由评委们一起打分,跟着由工作人员在大屏幕上公布这二轮比赛中各位厨师所得到的总分值,最后分数最高的一位便是这次刀功大赛的第一名,他也将负责今后海明大酒店的所有刀功事情,成为整个酒店所有厨房的刀功总厨。”

此时,不光是参加比赛的厨师们,就连其他人也都将目光集中到了前面的五位评委的身上,他们都想看看最终的比赛结果到底会是怎么样的。

不管他们这些厨师是否有进入这前三名的资格,对他们来讲也是一个经验,并且,酒店高层也会针对他们在比赛当中的成绩计入年终的综合考核里面,所以有些人即便知道自己不是这前三名之列,还是对接下来要公布的成绩与排名十分的重视。

至于苏洋等人那更是对这排名看得格外的重视了,高辉双目更是一刻不停的盯着这大屏幕看着,生怕会错过自己的名字似的。

相比于高辉的急切,苏洋倒是显得淡定多了,当然其中的紧张还是会有的,毕竟在改还没有公布排名之前,一切事情都有可能发生。

“老大!等你做了刀工总厨后可别忘了我们。”王海笑着说道。

“八字都还没有一撇呢,还要等到排名公布出来才知道。”苏洋摇了摇头道。

对于自己能不能成为第一名,说真的他的心里并没有底,毕竟高辉的实力也不容小觑,他还没有这种必胜的把握。

“你也不必在此谦虚,从刚刚那些评委的神情话语中可以看出,你获胜的可能性十分的大。”唐晓灵此时一脸兴奋的说道。

内容未完,下一页继续阅读', '')('不怪她会如此,实在是因为她在替苏洋高兴,其实只要明眼人都看出这第一名到底会花落谁家,苏洋之所以会这么说也是为了安全起见而已。

“不管怎么样还要等排名公布才知道。”

苏洋没有再说什么,将目光投到了前面的大屏幕之上。

这时,主持人继续说道:“经过五位评委的打分,现在将各位的分值公布在大屏幕之上,请大家都看大屏幕。”

主持人的话音一落,五位评委身后的白色大屏立刻出现了一行字,由第一名开始一直到最后一名每个人的名字都出现在了上面。

只是让在场的人怎么也没有想到的是,这第二轮的第一名竟然不是苏洋而是高辉。

至于第一轮第一名则是苏洋那是毋庸置疑的,实在是因为当时的鲤鱼化龙实在是让人太过惊艳。

而第二轮是高辉倒是出乎了许多人的意料之外,没有人知道为什么会这样,可谁也没有品尝过苏洋的鲜肉包子,只有五位评委有这个资格说出来。

这时,五位评委也转过了身体,他们一看到屏幕上所显示出来的分值与排名的情况之后,脸色立刻变了,而且还没有十分的阴沉,特别是那管玉平,当场便直接怒吼了起来。

“这到底是怎么回事?这第二轮为什么会是高辉得到第一名呢?这根本不可能,高辉那根本算不上包子,为什么会出现这样的情况。”

他指着另一边的雷西华大怒道:“雷西华!这是不是你搞的鬼?”

“管玉平!饭可以乱吃,话可不可以乱说,你哪只眼睛看到我搞鬼了?”雷西华此时也跟着愤怒了起来。

内容未完,下一页继续阅读', '')('他的表情十分的真诚,一时之间其他三名评委也看不出这到底是不是他所为。

就算是他所为现在也已经无法查明了,因为在将这些分值记录下来之后,便已经将原本的打分卡给销毁了,或许雷西华正是因为知道这些事情才会敢如此明目张胆的做的吧。

“不管怎么样,这第二轮的名次也不能就这么算数,这第一名应该是苏洋的。”管玉平依然十分愤怒的说道。

“你说是苏洋的就是苏洋的?我说这本来就是高辉应该得的,高辉所做出来的虾肉包根本不输苏洋的鲜肉包,只是他做大一点而已,所以我说这第一名本来就是高辉的,这一轮的结果没有任何的异义。”雷西华此时也愤怒的说道。

管玉平那个怒啊,谁都不知道刚刚那高辉的包子不算是包子,之前杨志也这么说了,他这才对杨志说道:“杨主编!你来评评理,到底是苏洋的好吃还是那高辉说的好吃?”

杨志此时皱着眉头,连他也不知道事情会变成这个样子,明明苏洋的包子更胜一畴,为什么最后结果会是这样呢?

不过,他并不是管玉平,不会直接这么大喊大叫出来,他也已经做了好几次的评委了,也遇到过这种情况,所以并没有十分的慌张。

杨志这才默默的对管玉平说道:“你说的没错,我认为苏洋的鲜肉包更胜一畴,但既然是打分制,会出现这样的情况也不是不可能的事情,现在我们已经不知道是谁打了多少,也已经查无可查,其实最好的办法就是让他们继续比一次,这次我们不以打分制,而是现场直接投票表决,谁的厨艺更加厉害不就是一目了然了吗?”

“杨主编的意思是再比赛一轮?”戴茜此时也道。

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