('“距离比赛结束时间还剩下最后5分钟，请大家做最后的修饰。”
这时，主持人回到了评委席前大声道：“令外还没有完成的人请加快速度。”
听到主持人这么一说，在场的好几名厨师都开始手忙脚乱了起来，他们当中有好几人才完成了三分之二，还有三分之一还没有完成。
而有的人完成是完成了，可是那刀工与雕工都显得粗略不堪，所有人当中也只有高辉才算模算样，但是要与苏洋的鲤里跃龙门化龙的相比，却还相差甚远。
从眼前这情况看，高辉的作品十分的中规中矩，名为百花齐放，就是一个盘子里面放满许多由蔬菜水果所雕切出来的花朵，再由一种蔬菜作为主杆，作为百花齐放的桥梁。
这样的作品如果换作是以前肯定能得到第一名，但他的运气不好，突然会杀出苏洋这个程咬金出来，一幅鱼跃龙门的画面便已经令他彻底的输了，更何况再加上后面的化龙，那更是真正刀功作品的大师之作。
就算是特级厨师都未必能完成，苏洋却能完成的如此之完美，可不是运气就可以解释得了的。
而在主持人刚刚说出这话之时，苏洋的龙头也已经接近了完成的边缘了，剩下的只有一些细节还需要处理处理而已，总的来说已经是完成了。
不过，为了不出差错，他还是进行了反复的修饰与处理，以求让这作品达到最完美的程度。
“还有4分钟。”主持人继续倒计时。
“完成！”
内容未完，下一页继续阅读', '')('主持人的话音刚落，高辉便大声的喊了起来。
主持人一听这话，立刻笑着道：“既然高辉厨师已经完成了他的作品，那就由他的作品先拿上来，让评委进行评判。”
主持人这话是说给旁边负责这次比赛的服务员听的，服务员一听这话，立刻走了过去，小心翼翼的将高辉的作品端上了评委席上。
与此同时，高辉也跟着服务员一起来到了评委席前，站到了主持人的旁边。
当服务员将那刀功作品放到了评委席上后这才直接退了下去，这时，坐在评委席正中央的总经理戴茜才道：“先将你眼前这作品介绍一下吧！”
高辉自然知道这规矩这才开口道：“各位评委！我所做出来的这道刀功作品名为百花齐放，就如评委们看到的一样，上面有许许多多用水果蔬菜所雕切出来的花朵，并以其中一种蔬菜的表皮作为枝杆在这盘子内展现出百花齐发的模样。”
“百花齐放不错的名字，你的雕工也的确十分的厉害，把各种各样的花朵都很好的表现了出来，简直堪称完美，还有那绿色的果皮枝杆也放在这里，连接着各个花朵，的确有种百花齐放的感觉。”
雷西华身为西餐厨房的厨师自然毫不吝啬的夸奖起了自己的下属。
听到雷西华的话，俞若明与戴茜都暗自点起了头来，说真的，不管是雕工还是刀工高辉都根本不是一般的厨师可以比拟的。
特别是那雕工，所雕切出来的花朵，每一朵都是色彩斑斓的，让人看上去真以为是花朵在那里绽放着一样。
可就在这时，管玉平也开口道：“高辉的百花齐放的确不错，但却也有些许瑕丝，有些花朵并不是完整的雕切出来的，其中有一朵还有些许裂痕。”
内容未完，下一页继续阅读', '')('“这也是你所谓的完美？”管玉平不由对雷西华反问道。
“你这是鸡蛋里面挑骨头。”雷西华当即反驳道。
“我鸡蛋里面挑骨头？如果鸡蛋里面真没有骨头，就算我怎么挑也不可能挑出来，但现在事实却摆在面前。”管玉平指着其中一条小花的里面说道。
说真的，不管是俞若明也好，戴茜也好，都没有看到这其中有一朵小花有着裂缝，但现在被管玉平直接指出来，他们倒是一眼就看出了，也认为雷西华刚刚的话，说得太具包庇性了。
雷西华看到众人的眼神立刻气愤了起来，狠狠的花纹钢板管玉平一眼，没有再说话。
因为他知道管玉平说的事实，他能说什么，根本无法再说什么。
底下的高辉也没有想到中餐主厨管玉平会在这个时候跳出来找他的麻烦，而且还真能他找出了一个点，那道裂痕连他自己都没有看到，如果看到的话他肯定会把它换掉，毕竟就算是现在还有二三分钟时间，如果是之前肯定能再雕切出一朵花。
至于现在，他根本无法雕切出来，这让他懊恼不已。
“杨主编不知道怎么说？”这时，戴茜转过身体看向杨志寻问道。
毕竟高辉这小失误其实是可有可无的，他雕切出来的花朵还是比较漂亮的，这是一般的厨师无法比拟的，所以，他们不去真正观注这点瑕丝其实也是可以的，就看其他评委怎么看了。
内容未完，下一页继续阅读', '')('杨志并没有直接回答戴茜的问题，而是看着面前的高辉问道：“高辉！我问你，你这道作品的花朵总共有几朵？”
杨志这么一问不止让高辉一楞，就连其他评委也跟着一阵疑惑，不知道杨志这葫芦里面到底在卖什么样的药。
不过，就算如此，高辉还是回答道：“20朵。”
“20朵？连一半都不到，那凭什么叫百花齐放呢？”
杨志轻轻一笑道：“真正的百花齐放虽然并不是让你真的雕切出一百朵花朵，但也至少要过半百才算是百花齐放，你看看你的百花齐放，一看就可以清楚的数得清楚，里面还有许多多余的空间你都没好好利用，这百花齐放名不副实。”
杨志一句话就看出了这道作品的症结所在。
这道作品的那一丝瑕丝其实并没有什么，什么人都有失误的时候，也会有不注意的时候，但光光看他其他的花朵就可以看出，他的雕工水平了。
可如果这道作品并不是一道完整的作品的话，又怎么算真正完成呢？
其他评委们不由对视了一眼，都没有想到这一点，也不怪他们，毕竟他并非真正的美食家，这与杨志还是有所不同的，看不到这点也是情理之中的事情。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('杨志的话令高辉的神情当即一变，他原本只是随便取一个名字，却没有想到会造成这样的的麻烦，如果其他评委也因为这样给他低分的话他就真麻烦了。
特别是，除苏洋外在场还有其他八名厨师在，万一他连其他那些都比不上的话，他那西餐厨房二厨的面子往哪里放？
所以无论如何，他所拿的分数也要比其他人高才可以，特别是那些西餐厨房的厨师，万一连他们都比不上，那他这个西餐厨房的二厨位置也会保不住。
所以这不仅仅是一场关于他能不能得到刀功总厨这个位置的比赛，也是他对他的一种考验。
他十分清楚，以主厨雷西华的性格，一旦他连一般的厨师都不如的话，他这二厨的位置肯定会保不住，所以对于眼前五名评委的打分，他十分的在意。
“好了！现在就由五位评委给高辉的‘百花齐放’打分，等到打分结束之后，会有专门的工作人员将这些分数给封存，等到所有的选手的分数都出来之后，再由我来公布进入下一轮的前三名厨师。”主持人笑着说道。
只见，杨志等人的评委在自己的卡片上写了一个数字便直接被塞进了一个信封的里面，没有人知道他们各位评委的打分情况，就连评委彼此之间也不知道对方的打分情况，一切都要等到最后拆封的时候才会知道，这样才能做到真正的公正公平。
“好了！随着评委们对第一道作品打分的结束，我们这轮刀工比赛的时间也已经到了，请参赛的厨师放下手中的刀具，将自己的作品一一拿上台来。”
随着主持人话音刚落，一名又一名的厨师将自己的作品拿了上来。
基本上的厨师都已经完成了自己的作品，也只有两三个人才没有真正的完成，所以其实都不用再给他们打分，他们就已经输了。
他们也十分不清楚自己的情况，所以一个个都举手道：“我弃权！”
“我弃权！”
“我弃权！”
内容未完，下一页继续阅读', '')('三个人的主动退出，除苏洋之后的五人心里都得开了花，本来是八分之一的，现在一下子提高到了五分之一，他们又怎么可能不高兴呢？
不过，这五人的作品相差不大，所以还是挺难下判断的，更甚至五名评委都没有怎么问他们就打分了。
与高辉的作品一样，将他的打分情况一一封存起来之后，再一一归类。
五人回到底下之后，苏洋才迟迟到来，而且由于他摆放作品的盘子太大的关系，为了以防万一，命两个男服务员抬着这才放到了评委席上。
远远的看，已经觉得壮丽无比了，如今摆在面前了，还是令五名评委感到震惊不已。
“苏洋！先说说你的作品吧！”戴茜直接了当的说道。
但她的目光一直盯着眼前这个‘艺术品’看着，越看越喜欢。
她已经将这道刀功作品相当了一件艺术品了，从中也可以看出，她对这道作品的喜爱之色已经不言而欲了。
苏洋清了清桑子，这才缓缓的说道：“各位评委，我的这道作品名为鲤鱼化龙。”
对于这作品名字，大家都没有怎么在意，不管是鱼跃龙门还是鲤鱼化龙都是一样的，并没有丝毫区别，他们真正好奇的是，苏洋到底是怎么才能完成如此壮丽的一幕的。
“我的这道作品是由三个部分组成，一是海面，我是将甘蓝的蓝色菜叶切成丝状从而来做海水的装饰，让人一眼看去仿佛真是海面一般。”
“这二是鲤鱼部分，我全部都是用比较大的胡萝卜雕切而成，但胡萝卜的个子是有限的，所以我才将整条鲤鱼分了三个部分来雕切，一是头部，二是身体部分，第三则是尾鳍部分，然后我再将他们连接在一起，如果光光这样看，其实跟没有分开差不多的。”苏洋慢慢解释道。
听了这话，评委们齐齐点起了头来，他们这里看到的确是如此，即使距离这么近，他们都没能看出这丝破绽出来。
内容未完，下一页继续阅读', '')('“至于这第三自然是那龙头，鲤鱼跃龙门自然是想要必身为龙，而一般化身为龙都是由先探出水面的头部开始变化的，所以我才想到在鲤头之上再用芋头雕出一个龙头，与鲤鱼的身体玄妙的结分在一起，可以看成一条鲤龙，也可以看成只有龙头没有鱼头的鲤鱼。”
苏洋继续解释道。
“如此复杂的作品竟然能在短短的一小时内完成，苏洋你真是越来越厉害了。”管玉平不由感叹道。
第一次见面的时候，苏洋的一些刀功已经让他十分惊讶了，但那也仅仅只能让他惊讶而已，对管玉平来讲，这样的刀功其实只要有点资历的老厨师也是能做好的，只是没有他这么快而已。
可眼前这道鲤鱼入龙，他却直接甘拜下风了，这样的刀功水准说真的他还真做不到，不止是他，他相信只要是高级厨师都很难做到，这让他对苏洋感到十分的疑惑，不知道苏洋怎么会有厉害的刀功的。
难道真如当初田宏民所说的那样，苏洋是因为突然开窍了，才会一发不可收拾。
如果真是这样，他自然不需要多担心担心什么，怕就是怕事情并没有这么简单。
不过，每个人都有着自己的秘密，他自然不想去多问什么，对他来讲，苏洋能力越强，他这个主厨也越来面子，自然不会去多在意，而且他这个念头也只是一闪而逝罢了，并没有在他的思绪当中停留多久。
“这道鲤鱼化龙厉害虽厉害，但我们厨师可不仅仅只要刀功好便可以了，这最主要的还是烹饪。”
雷西华很想去苏洋的作品上面找几个破绽，但不管他怎么找还是找不出来，只有在言语上逞威风。
“我知道你这是羡慕，赤裸裸的羡慕，不过我不会生气的，反正苏洋说到底还是我中餐厨房的人。”管玉平笑着说道。
听到这话，雷西华即便想生气也生气不起来，只有冷哼一声坐在那里一声不吭了。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“杨主编！俞总厨，你们的意见呢？”戴茜问道。
“这道鲤鱼化龙不止将每一个细节之处都做到了恰到好处，更甚至其中还包含着另一道的作品鲤鱼跃龙门，正可谓是堪称完美，就连我自己想要做到都是极其困难的事情，所以我现在很期待他在下一轮比赛给我们再一次带来震惊。”俞若明笑着说道。
接下来，只剩下最后并没有点评的杨志了，谁也不知道杨志在想什么，因为他第一次没有直接开口点评，有人说杨志十分的毒舌，对一些厨师十分的不尊重，就知道这么直来直去，这才造成许多厨师提到杨志这个名字的时候都十分怨言。
因为不管是好也好，不好也好，仿佛在他的眼中根本没有哪一个人所烹饪出来的食物能够真正打动他心的，可眼前这杨志却一言不发，所以才让其他评委感到十分的奇怪。
“杨主编！你怎么不说点什么？”戴茜此时感到十分奇怪的寻问道。
“我没有什么好说的，大家直接打分吧！”
出奇的，杨志并没有选择说几句，还是在那边一言不发，仿佛嘴巴都懒得张一下，却让其他人心里就更加迷糊了起来。
不过，对他们来讲，这一次的打分却比之前要打得顺利得多，几乎不需要怎么去细想，就直接写了下来，交给工作人员并直接封存了起来。
苏洋看到评委们全部已经打好了分，这才走了下去，回到了自己的灶台前。
主持人这才开口道：“到目前为止，除去3名参赛厨师选择弃权之外，剩下的7名参赛厨师的作品已经经过了各位评委的打分，现在工作人员已经在对7名参赛厨师作品的总分进行统计了，然后会选出前三名的人选，得以进入下一轮。”
这些主持人已经第二遍说了，所以在场的人都十分的清楚，也并没有存在才能疑问。
过了一会儿，主持人这才继续道：“好了！工作人员已经将7名参赛厨师的总分都已经统计出来了，我现在手中的正是取得进入第二轮比赛的人三人。”
内容未完，下一页继续阅读', '')('一听这话，现场的气氛都开始凝固了起来，大家的每一个呼吸每一个动作都能清晰的听到看到，他们一个个都已经将注意力集中到了主持人手中的名单之上，特别是那7名厨师，一个个都十分的紧张，生怕自己的名字不会出现在那三人之中。
“获得进入第二轮比赛的是中餐厨房的万林、西餐厨房的高辉以及……”
说到这里，主持人故意吊了大家的胃口，这才缓缓的说道：“以及中餐厨房的苏洋，以上三位半个小时后进行第二轮的刀功烹饪比赛。”
一听到这话，中餐厨房那边立刻兴奋了起来，谁也没有想到，这第三个名额竟然是他们中餐厨房这边的人，这让评委席上的管玉平已经高兴坏了，他一个劲的对雷西华投去显摆的神情。
这让雷西华狂抓不已，却也无可奈何，谁让他们西餐厨房的人不争气呢？
他该帮的也都帮了，毕竟真正的决定权还是在其他人身上，会出现这样的结局，他能怎么说，还能怎么说？只有认命已经别无他法了。
“苏洋！恭喜了。”此时唐晓灵走到了苏洋的面前笑着恭喜道。
“谢谢了，不过，这只是第一场，最重要的还是后面一轮，接下来要麻烦你了。”
苏洋对自己的刀功还是有一定的把握的，但最没把握的还是剩下的烹饪比赛。
现在也还不知道比赛的主题是什么，一旦出现他所不擅长的东西的话，那就真的完了，就算有唐晓灵当他的助手也没有什么手，助手只是用来帮助他之用的，并不能真的由她进行烹饪。
更何况，苏洋也丢不起这个脸不是吗？所以烹饪比赛的主要烹饪还是需要他自己来完成。
“我们之间还说这种话干什么？更何况，这次比赛的主要负责人是你，我只能做辅助之用。”唐晓灵摇了摇头道。
内容未完，下一页继续阅读', '')('“不管怎么样，就论烹饪而言我真的不如你，就算我最近的进步神速，却也远远没有达到自信可以胜得了高辉的地步。”苏洋无奈的说道。
高辉怎么说也是一名中一级的厨师，比一般的厨师都要厉害得多，而且他也根本不知道对方会耍什么花样出来，所以对于这场比赛，苏洋的心里并没有底。
对面的高辉此时如果还不知道唐晓灵与苏洋之间的关系的话，那他也白活了这么些年了，现在想想苏洋会感到愤怒也是因为这样的关系吧。
只是，一想到像唐晓灵这么美丽的女孩子竟然是苏洋的女朋友，他心里就十分的甘心，嫉妒。
而这嫉妒之心一上来，便一发而不可收拾，特别是高辉这种自尊心很高的人更加是如此。
“苏洋！你等着这轮比赛我要彻底得打败你，让你败得无话可说。”
一边说着，高辉也发出了森然般的笑声，令人感觉十分的诡异。
“好了！在这等待的半个小时时间内，我就先将下一轮要比赛的主题说一下。”
主持人拿起了提字卡宣读道：“这第二轮比赛比的是烹饪，参加比赛的3名厨师必须要在规定的时间内完成一道烹饪作品，而这次的主题是包子。”
包子？
当主持人一公布这主题之后，在场的人不由一楞，谁也没有想到这第二轮的比赛主题竟然会是包子。
内容未完，下一页继续阅读', '')('包子那可是面点方面的烹饪，一般的星级大酒店内是不做包子的，所以这次海明大酒店刀功比赛竟然用包子作为最重要的第二轮比赛的主题，这是在场所有人都没有想得到事情。
苏洋也没有想到这第二轮比赛的烹饪主题竟然会是包子。
包子说简单简单，说难也难，苏洋以前在家也做过，还不止一次，但若要做到真正的美味那是没有。
毕竟包子想要做出好的口味绝非想象的那般容易，其中的包子皮与馅料的搭配就十分的重要。
包子皮过薄就会破掉，让馅料与汤汁一起流掉，那就不是包子，而是皮了。
包子皮过厚，无法及时品尝内里面馅料的美味，更甚至被直接破坏包子的口感。
当然与包子皮相比，馅料才是这次烹饪包子的重中之重。
众所周知，一个包子馅料的好坏直接决定了这个包子的味道，如果馅料处理的不好，口味会变得十分的奇怪，其中包裹的汤汁的味道也会因此改变。
如果馅料处理的好，又搭配合理，汤汁会变得十分的美味，这样的包子吃起来自然让人十分的满足，因此，此次刀功比赛第二轮会选择包子做为烹饪的主题也是有一定道理的。
毕竟馅料的处理还是要看厨师自己的刀功实力，实力不行，无法均匀的切好馅料口味自然而然的就会变差，海明大酒店这么做果然厉害，出了这么一个看似简单又困难的主题出来。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“等一下！为什么会是包子？这对我们西餐厨房的厨师不是非常不利吗？包子可是中餐，对于中餐厨房自然十分的擅长，但对我们西餐厨师来讲根本没有做过包子，这样的比赛还有公平性可言吗？”
当主持人一公布这比赛的主题是包子之后，身为西餐厨房二厨的高辉立刻提出了抗议。
可是，他的抗议有用吗？
答案是没用！
这时，总经理戴茜还没有给出解释，俞若明便直接道：“包子是面点烹饪当中的基础中的基础，不管你是学西餐还是中餐的，对于包子的做法都应该不陌生，海明大酒店刀功总厨的位置掌管的不仅仅只是西餐厨房，而是整个海明大酒店的所有厨房，如果连包子都不会做，你还怎么当这个总厨位置，倒不如直接弃权的更好。”
俞若明一句话就直接顶着高辉没话说了，一声不吭的站在那里。
雷西华原本是想为他说些什么话，如今一听到俞若明说出这话，立刻就闭上了嘴巴。
说到底他与高辉也是非亲非故的，干嘛为了他这么一个人得罪自己的顶头上司，这是一种不理智的表现，他自然不会去做。
其他人都没有说话，对于包子为主题，显然都没有什么异议。
其实不管烹饪的主题是什么，只要能做出令人满意的食物才是身为一个厨师应该做的。
真正的厨师不管是面对什么样的主题都可以表现得游刃有余，而不是拿身为西餐厨师的话当做借口，其实光光在这一方面上高辉便已经做了下风，之后如果没在烹饪出来的包子做到真正的美味的话，想要得到刀功总厨这个位置真的很难很难。
“除了主题是包子外，这场比赛制作出来的包子数量并没有什么要求，只要你制作出来的包子美味哪怕只是一个包子也可以，这场比赛允许三名厨师额外加入一名助手帮助他制作包子，比赛的时间为两个小时，大家先休息一下，比赛马上重新开始。”
内容未完，下一页继续阅读', '')('随着主持人话音一落，苏洋他们这才得以有了一丝喘息的机会，他这才来到了他们中餐厨房这边，此时管玉平也走了过来。
他一看到苏洋，立刻毫不吝啬的夸奖道：“苏洋！这次你表现的不错，等下继续努力，我可以提前跟你透露，在上一轮的刀功比赛当中你的比分十分的高，拿第一应该没有什么问题。”
“不过，接下来最重要还是第二轮的比赛，第二轮比的虽然的包子，但刀功一样也十分的重要，其中的馅料的比重与粗细的程度都会对包子口味有所影响，想要做出真正美味的包子其实并不容易。”
对于这次主题是包子也是原先管玉平没有想到的事情，以他之前的猜想应该是以刀功为的一些主题进行烹饪，现在看来，却并不是这么一回事，很明显，这个选择并不是总经理戴茜自己选择的，她一个人也没有这个决策权真正的决策还是拿在酒店最高的负责人董事长的手中。
光光从这一主题上便可以看出，这董事长恐怕并不是一般的外行人，极有可能也是厨师都说不定，不然也不可能想出这样的一个妙招。
“主厨！你放心吧！我一定会做出令评委们都满意的包子的。”苏洋十分有信心的说道。
“这样就好！我期待你的表现。”
对苏洋进行了一阵夸奖与鼓励之后，管玉平这才回到了评委席上去了。
这时，一直没有开口的唐晓灵这才笑着开口道：“看来我们的主厨对你的期待还挺高的。”
“他知道我们三人之中只有身为西餐厨师的高辉才有资格跟我一争，但是谁也没有想到这次第二轮比赛的主题竟然会是包子，对西餐厨师来讲，包子是他们最不拿手的，这样一排，我的获胜机率自然就更大了。”苏洋也同样笑着说道。
“你还真自信啊！万一输了怎么办？要知道包子看似简单，但其中的馅料却十分的难以配制，到底该怎么做，你心里已经有谱了吗？”唐晓灵问道。
“没有。”苏洋的回答倒也十分的干脆。
内容未完，下一页继续阅读', '')('一听这话，唐晓灵当即捂住了脸，无奈的摇头道：“真被你打败了，都还不知道怎么做包子，你就这么自信，你当其他两人是空气吗？”
“船到桥头自然直，不是有二个小时的时间吗？”苏洋毫不在意的说道。
唐晓灵此时真不知道说什么了，比赛已经开始在即，他心里却对怎么做包子一点概念都没有，那还比什么赛？倒不如弃权来得快。
不过，苏洋既然有这么强的自信心，唐晓灵也知道自己不应该去打周他的自信心，所以只是站在旁边，等待比赛的到来。
“好了！半小时已过，我是不知道三名参加第二轮比赛的厨师有没有想出该怎么去做好这个包子，但比赛时间不等人，现在我正式宣布第二轮的比赛正式开始。”过了20多分钟后主持人这才开口道。
此话一落，高辉与万林都开始行动了起来，只有苏洋一个人还在自己的灶台面前不断的沉思着，不知道在想些什么，这让周围支持他的人都变得十分的疑惑，不过，刚开始时间还有很多，大家疑惑归疑惑，却并没有特别的着急，所以尽管苏洋并没有开始行动，他们也并没有多说什么。
这个时候，高辉与万林已经将要做包子的材料已经拿到了灶台前面，剩下的就是要先和面团，再以面团制作出包子皮，这第一步就算完成了。
而剩下的就是包子最重要的馅料了。
众所周知，包子的馅料有各种各样，花样非常的多，可以是蔬菜，也可以是肉，更可以蔬菜与肉的搭配，都可以。
但要想真正做出美味的馅料却并不是这么简单可以做到的，由于高辉与万林也只是才进入到和面的除非，所以也还根本不知道他们选择的是什么样的馅料。
但有一点可以肯定的，两人选择的都不是肉制馅料，因为两人所拿的材料当中并没有肉类食品。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('其中万林拿的是一些干香菇与新鲜的青菜，再有一些其实的配料，从这点就可以看出，他做的并不是肉类包子，而是素包，也是俗称的菜包。
菜包与肉包不同，菜包的的口感主要来自其中材料的搭配程度，以及在包馅之前入锅爆炒的时机，调味料的合适程度。
它可以不必一下子就将他炒熟，因为那样的话，再用蒸笼去蒸的话便会将蔬菜蒸得过熟那样的口味自然不必说，过熟的蔬菜怎么样都不会好吃，那这个包子就算是失败了。
只有刚刚恰当好处，才能真正的将蔬菜的美味衬托出来，这样才能将包子的美味达到极致。
万林的想法是好的，知道一般而言苏洋高辉两人是不可能做蔬菜包子的，因为蔬菜包子的味道变化太少，但他追求的就是这样的包子，再加上干香菇的蔬菜却可以将它的美味达到了极致，口感也不会有肉类包子的油腻感，不管评委们先吃谁的包子，都不会影响吃他这包子时的口味，这也正是万林真正考虑的这点。
除了这点外，其实万林制作蔬菜包子，也有一种十分讨巧的想法，他明知道在有苏洋的情况之下，他是不可能获胜的。
可就算不能获胜，能够让评委们吃得下包子，这样或许能让他今后在酒店里面的地位有一定的提升也说不定。
要知道，酒店的厨师想要再提升一步，十分的困难，除非厨艺十分的高超，类似苏洋的，而他这样的红案做一辈子都可能还是这样的地位，一来他根本接触不到酒店高层，更别说给他们做吃的了。
就连他们自己厨房的主厨都很少吃厨房内的厨师们所做的菜，可想而知，在不知道他们这些人真正厨艺的情况之下，他们的职位怎么可能会有变动呢？
只有一直一直的站红案，从刚进酒店的时候，到离开酒店的时候还是这样。
如今有这么一个好的机会，万林又怎么可能轻易的放过这个机会呢？
而相比与万林的众多考虑，那高辉却要单纯的多了，他只是想做出一种口感十分鲜美的包子。
什么才是最鲜美的食物？
内容未完，下一页继续阅读', '')('高辉第一个也是想到蔬菜，但他又觉得蔬菜的鲜并不是那种发自本身的鲜，那是需要以调味料提味的，而想要做到真正的鲜，那就非海鲜莫属。
许多海鲜都十分的鲜美，再配以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。
而在众多海鲜当中，高辉直接挑选了肉少，却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜肉。
只是想要处理好虾，却也是一种十分困难的事情，一点点的虾肉显然是不可能满足做虾肉包的需求的，所以要处理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。
如果你的刀工太差，光光从虾当中取虾肉都要做很久，你更别说你还要去处理其他的配料，以及蒸包子，那可都需要时间的。
万一没有在规定时间内做好包子，那你就只有弃权一个下场，更别说去争夺第一名了。
这也是为什么高辉会选择对刀工并没有太多考验的蔬菜为陷料的原因。
“距离比赛开始已经过去十分钟了，我们已经看到其他两名厨师都已经开始和面团了，但苏洋却一点动作都没有，难不成是因为他还没有考虑出来要怎么做这包子？如果真是这样的话，他就真的危险了，时间可是不等人的，万一没有在规定的时间内做出包子的话，他就算输了。”
主持人看到苏洋还一个人呆呆站在那里丝毫没有什么动作，也不由替他着急了起来，毕竟，在第一轮比赛当中，他的表现可谓是十分的惊艳，万一第二轮因为时间不够还输掉比赛也太让人遗憾了。
听到主持人的话，高辉立刻露出了一丝冷笑，对他来讲，苏洋越这样他越开心，他反倒对于主持人的鸡婆感到一丝恼怒，不难看出，万一最后他真的因为苏洋输掉的话，他肯定也会将这主持人给一并怨恨上的。
他就是这样一个人。
随着主持人话音的落下，在场的人果然都将注意力集中到了苏洋的身上，可再看看苏洋此时的情况，却根本没有因为主持人的话有任何的动摇，也并没有变得十分的急切起来，还是老神在在的站在那里，不知道在想些什么。
内容未完，下一页继续阅读', '')('这下，中餐厨房的厨师们就开始不淡定起来了，特别是王海立刻跑到了苏洋的眼前急着说道：“老大！你怎么还没开始做包子，你看看他们两人都快和好面了，比赛时间变得越来越少了，你再不行动就会来不及的。”
不只是王海，中餐厨房内的厨师们此时也同赞同的点起了头来，就连唐晓灵也对此十分的不理解，但她也是最了解苏洋的一个人，也同样知道他对这次比赛的看重，正因为如此，她才不能去打扰苏洋。
万一苏洋此时正想到最重要的关头，一旦被打扰就会前功尽弃，到时候就真的得不偿失了。
因此，唐晓灵不会去打扰苏洋，也不能去打扰他。
“淡定点！时间还多得是，不过是一个包子，先让我想想该怎么做才能发挥出包子的真正美味才可以。”
说着，苏洋又不说话了，看到这种情况王海也十分的无奈，他还想说什么，却被唐晓灵给阻止了下来，她对王海道：“王海！你不要再去打扰他了，我相信苏洋是不会让我们失望的。”
王海看了唐晓灵一眼，又是叹出了一口气满脸上充满了无尽的无奈，这才道：“那好吧！”
说着，王海才退到了一旁。
其他人听到唐晓灵这么说，也没有再开口，但一个个都盯着苏洋，就是想看看他到底时候才能出手。
“我终于想到了。”
王海刚刚退下没有多久，苏洋的脑袋当中灵光一闪，还没等众人反应过来，人就不见了，等到所有人都反应过来的时候，苏洋早就已经在后面摆放材料的地方在挑选作为馅料的材料了。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('不一会儿，苏洋就拿着材料回到了自己的灶台面前。
从他所拿的那些东西可以看出，苏洋拿的材料不过是平常最最普通不过的材料，那些都是制作鲜肉包子所用的材料。
其中包括猪肉、面粉、酵母、耗油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、葱。
与他们不同的是，苏洋并不是先和面团，而是先制作肉馅，再去和面团。
其实两者并没有区别，最重要的是其中所花费的时间问题。
唐晓灵他们看到苏洋终于开始行动了起来，都十分的高兴，评委席上的管玉平这时才将原本悬着心的放了下来。
“哼！时间只剩下一个多小时了，我看你还怎么做。”
高辉冷哼了一声，此时的他已经将面团给和好了，剩下的只要解决馅料的部分，基本上就可以了。
至于制作包子，他虽然不怎么熟练，但凭他的手速还是可以很快完成的。
最后蒸煮的时间虽然不多，却也要二十分钟左右的时间，所以他只要先将这些时间预留起来就可以了。
万林跟高辉的差不多也已经在准备馅料了，相比与高辉的虾肉，他的蔬菜却要好处理得多了。
内容未完，下一页继续阅读', '')('最后剩下的苏洋却连面包也还没有和过，所以光光在时间上就已经输了他们一畴了。
可谁也没有想到，在第一轮比赛之中，苏洋让他们震惊了一番之后，这第二轮比赛又有十分震惊的事情发生了。
只见苏洋将一块五花肉拿来之后，便利用手中的刀具，直接切成了肥瘦3：7的肉块，再用极快的速度将一整块的肉切成了一片片的肉片。
这还没完，将这些切好的肉片一一堆叠在一起之后，苏洋直接从刀架上拿起了两把一模一样的菜刀，然后快速的剁切肉末。
两把刀一会儿用刀刃，一会儿又用刀背用力的剁切着堆叠在一起的肉片，如此反复的剁切了好一会儿，才停了下来，然后用那些拿来的配料，以适当的比例调味然后将剁切好的肉末快速的搅拌均匀。
当然在这其中还有适当加一些水，以保证包子里面的汤汁能够从肉里溢出来。
将肉馅做好之后，苏洋再开始和面团，和面团时有一样十分的重要，那便是对面团的揉捏程度。
你用力太轻，就不可能将所有面粉揉捏在一起，而你如果用力太重，又会将面粉搞得到处都是，所以在和面团的时候，那揉捏程度一定要合适，不然你就算和一个小时也不可能将面团给和出来。
同时，在和面团的时候，要注意水与面粉的配合程度。
水太多面粉容易稀，你要适当的加些面粉中和。
同样的，水太少，面粉太干不利于制作包子，自然就要再加一些水。
内容未完，下一页继续阅读', '')('和面团看似简单，但想要真正做好却极其困难，更何况要以很快的速度就和好面团更是难之又难，而苏洋却做到了，这怎么可能不让在场的人震惊呢？
当万林与高辉还在包着包子的时候，苏洋就已经将馅肉与面团给和好了，接下去就要制作包子皮了。
这包子皮十分的重要，与馅料并称为制作包子的两大至关重要的要素。
包子皮不止要杆的薄，还要适宜，大小也要相称，毕竟如果你的包子皮杆得太薄又大，肯定一碰就破。
同样的，如果你包子皮过厚，又太小根本无法包住那些肉馅，一旦肉馅被挤出外面，那这包子就算是失败了。
所以这包包子看似简单，其实也是一门学问，不是谁都能包好的，就比如那高辉，前面的一切进行都十分的顺利，但到包包子的时候，却被直接难倒了，所以他包得十分的小心翼翼，而且是每制作出一张包子皮就直接包，这样一来就可以知道哪些包子皮是可以包的，哪些是无法包的。
这样一来，他的速度自然大大的减慢了，所以刚开始他是最快的，现在这会儿，他的速度却是最慢的，不管是苏洋还是万林都已经将他的进度都超过了。
苏洋是最快完成包包子的，虽说之前的规则当中并没有说包子的数量，但要让每一个评委都是品尝到，自然至少要五个，而苏洋直接包了十个，这样才能让他们每个都品尝得到。
当然，最重要的并不是这些，苏洋之所以会选择十个，而不是二十个，也不是五个的主要原因还是因为这道包子的名字是十全十美的关系。
《周礼天官冢宰下医师》中有云：岁终，则稽其医事，以制其事，十全为上，十失一次之。
意思是：年终，考核医师的治疗的效果，确定给予医师的等级。凡病都能准确诊断的为上等，有十分之一不能诊断准确的为次等，有十分之二不能诊断准确的又次一等，有十分之三不能诊断准确的又次一等，有十分之四不能诊断准确的为下等。
内容未完，下一页继续阅读', '')('苏洋想要做的便是这十全十美之义，所以这包子的数量不宜过多，也不宜过少，十为上，唯有这样才能真正体现这十全十美之意。
为了让这包子十全十美，苏洋并没有将这些包子分开来装盘，而是拿来了类似梯子的装饰，将十个包子分别放在不同十个位置才算大功告成。
“完成！”
苏洋将包子全部蒸好出炉，正打算装盘之时，却听得从对面传来了高辉的声音，这让在场的人不由一楞，因为此时不管是万林还是苏洋都没有做好包子，反而是之前进度落后的高辉首先做好了，这让他们十分的疑惑，都带着疑问看向了高辉。
五位评委之一的雷西华看到高辉喊出这声音的时候，心里当即激动了起来。
谁说西餐厨师就不会做包子的？
现在高辉的表现就是最好的证明，证明西餐厨师可不仅仅只会西餐，就算是中餐也难不倒他们。
但事实真是如此吗？很显然事实并没有这么简单。
相比与雷西华的激动，身为中餐厨房主厨的管玉平却显得十分的淡定，因为他知道西餐是西餐，中餐是中餐，或许有着异曲同工之处，但还是有着本质的区别的，西餐厨师想要做好中餐很难很难，至少管玉平并不看好高辉。
不止是他，就连杨志此时也皱起了眉头来了，不知道他在想些什么。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】', '')('“完成！”
“完成！”
继那高辉完成了烹饪之后，苏洋与万林也相继也都完成了，而对于高辉这么快就完成烹饪，也是他们没有想到的事情，他到底用了什么方法呢？这令两人都感到十分的不理解。
“好了！既然三名参赛的厨师都已经完成了自己的烹饪，那就由第一个完成的高辉首先将自己烹饪好的包子给端上来吧！”主持人此时也开口说道。
高辉听到主持人的话，便将一个蒸笼端了上去。
不过，由于蒸笼是盖着的，所以谁也没有看到这蒸笼当中的包子到底是什么样的。
当高辉将蒸笼端上去的时候，五位评委都将目光集中到了这个不大不小的蒸笼上面了。
高辉这才开口道：“各位评委，请品尝我制作的包子，我给他取名为水晶虾仁包。”
同一时间，高辉将蒸笼的盖子给打开。
盖子一打开的时候，一股十分浓烈的雾气便人蒸笼内升起，让在场的人一时之间都看不清里面的情况。
但随着那些雾气渐渐消失，一只巨大的包子出现在众人的面前，最为神奇的是，这只包子的表包与一般的包子的要薄，更甚至能够映出包子里面的那些虾仁，真是名副其实的水晶虾仁包。
“不错，皮做得够薄，可以映出里面的虾仁，而且整个包子看上去有一种晶莹剔透的感觉，的确像水晶一般。”
其他评委还没有开口，雷西华便已经开口称赞了起来。
内容未完，下一页继续阅读', '')('杨志他们并没有对这外表做出什么评断，毕竟烹饪不像是刀功只以外表去评判就可以了，它是需要品尝的，只有做出真正的美味的食物才是烹饪的主旨，如果光有外表不能体现食物的美味的话，那这道水晶虾仁包就是失败之作。
所以，在没有品尝这包子之前一切都不好说。
可是，除了雷西华夸赞了一下高辉的大型包子之后，五人没有再有什么行动了，就算是雷西华本人也一样，他们的其他四人的眉头都皱在了一起，而雷西华本人却是无奈的在那里叹着气。
看到眼前的情况，高辉立刻皱起了眉头，然后出言提醒道：“请五位评委品尝我的包子。”
但面前的五人却是一动不动，还是没有拿起筷子来夹。
更甚至杨志看也懒得看那包子一眼道：“把这包子拿下去，上下一道包子烹饪。”
工作人员听到杨志的话，不由上来端走包子，可就在这时，高辉带着一脸愤怒的神情对面前的杨志大喝道：“等一下！你们连我们的包子都还没有吃，凭什么把我的辛辛苦苦做出来的包子端走？这对我不公平。”
杨志并没有说话，就这么看着高辉，淡淡的问道：“你说叫包子？”
“包子自然是一种面点食物，由面粉、酵母以及馅料做成的。”高辉自以为是说道。
杨志摇了摇头道：“包子的确是一种面点食物不错，但它还有另一名字，名为馒头。”
“相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。”
“此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。”
“诸葛亮心想:两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江，馒头与蛮头同音，从此，在民间才有了“馒头“一说。”
内容未完，下一页继续阅读', '')('听到杨志的话，高辉不由撇了撇嘴角说道：“那又怎么样？这与我做的包子有什么关系？”
“因为你做的根本不算是包子，虽然做法与包子的方式一样，但包子的大小是有一定规定的，那这样的包子只能吃里面的馅料，却无法真正连皮带肉一起吃下去。”