“然后卤猪耳朵70美刀,卤鹅肠70美刀,卤牛肚子70美刀,卤豆笋60美刀,卤千张豆腐60美刀,卤藕片60美刀一碗。”
成哥问:“这有什么讲究吗?”
“是这样的,猪耳朵和鹅肠,牛肚子进货的价格贵一些,所以卖70美刀一碗。像鸭架子,鸡爪,牛舌头这些荤菜卖65美刀,豆笋,豆腐,藕片都是素菜,所以卖便宜点60美刀。话说,我还不知道这里有没有豆腐买呢!这里毕竟不是国内,当然要是没有,那就算了。”我跟成哥说。
“那明天要买的东西不少啊!”成哥算了算:“干辣椒,调料,大米,要卤的菜,小吃,水果,饮料还有木炭等等。”
“是啊!又要麻烦成哥你了。”我也觉得不好意思,要是有自己的车就好啦。
“自家兄弟,你跟我客气啥?再客气,哥揍你了哦!”成哥说:“你跟我玩虚的有意思吗?”
“是是是,成哥我错了,是我太过狭隘。”我连连认错。
“你就这样弄,弄个7荤1素8个菜,每样都弄16小碗。一碗3两左右,这样就都只要5斤。当然,这个鸭头你可以劈开,一碗4个分成8小半,16碗64个鸭头就可以了。”
成哥说:“这样,就是吃卤菜的人有16x8=128个人。然后我那边拌面凉面70个人,你再弄20个米粉,20个圆粉。就是238个人。我估计大概就是这样了,如果还有人来,就再临时看呗。硬是什么都没有了,那就搞泡面吃。”
我算了一下,差不多就这些人了,因为这几天来的都没有超过250个人。所以我准备220个塑料凳子还会少了!?算啦,就先这样了,到时候再说。
明天要买米了。一天要3锅,每次13斤。一个人按4两米饭计算,128个人就要52斤。但只吃3两米饭的话,就只要39斤了。煮个46斤应该刚刚好,所以多买几袋大米是没错的,有备无患嘛。
水已经热了,我赶紧去洗澡。手脚冰凉的,泡脚还不如洗个热水澡。舒舒服服的,再钻进被窝里多好。
第二天,我们早早的去进货。鸭头,鸭架子,鸡爪,猪耳朵和鹅肠,牛肚子,牛舌头,以及豆笋。7荤1素,就准备这些了。
但鸡爪一斤只有14-16个,一碗5个鸡爪感觉有点少了。所以还要再多买2斤多,最起码一碗要6个鸡爪,再分解剁开一下,就显得多一些。
鸭架子也很占重量,所以和鸡爪一样,分解成小块。不过它的价格比鸡爪还便宜,多备点一总不会错。
木炭可以去当地买烧烤,冷冻海鲜的市场看一看,基本都是可以买到的。
好在老板帮忙指引了一下,问了木炭是20阿尼一斤,也就是软妹币1.8元一斤。考虑到车里放不下,先买了30斤,试试效果,看好不好烧。
然后在卖腊味的地方,我看到了烟熏的小鱼仔。我去,难得看到,一定要买下来!这个小东西贵啊!但贵有贵的道理,因为它的味道是真的不错。我看了看,虽然看起来袋子里装的小鱼仔有很多,但它不打重,大概只有6-7斤左右。
提着试了一下,果然就是7斤的样子。“老板,这个小鱼仔怎么卖的?”我提着小鱼仔问老板。
“哎呀,这个很少的啦!老弟你要多少啊?”老板肥头大耳,大腹便便,穿着冬天的棉大衣,活像一头300斤的肥猪。
“老板贵姓啊?上次我在你这里买过腊肉的,你忘记啦?”我说。
“哦哦,是你们呐。你瞧我这记性,搞忘记了,不好意思啦。我免贵姓许,叫我老许就行。”许老板摸摸后脑勺,后脖子上的肉都起两层褶子了,能胖到这个程度,也实在是难为他了。
“这些我都要了,价钱方面怎么样?”我提了提袋子,又打开闻了闻。味道还算不错,至少没有闻到霉味,保存得还算可以。
“啊,这个来自湖南的啦。因为路途遥远,弄过来这边,可不容易啊!我也是费了老鼻子劲儿,才弄过来。所以这个,啊,这个价钱嘛,就稍微贵了一点。320软妹币一斤,不二价!我本来是留着自己吃的...”许老板满嘴跑火车,你家留这么多小鱼仔吃啊?哼,骗骗三岁小孩还差不多。
东西可能是来自国内,但我觉得应该还能砍价。毕竟开口起价,落地还钱嘛。
成哥说:“260软妹币一斤卖不卖,以后这腊鱼腊肉什么的,还会从你这里买。小鱼仔有多少要多少,不卖就拉倒。”
许老板的眼睛瞪得溜圆:“我说兄弟,你这也太狠了吧!我我我进货价都要280软妹币一斤,你总不能不让我赚钱吧?”
“把我当冤大头呢?就260一斤,多了我们不要了。”成哥撇撇嘴说。
我这个人,一般去买东西都是不还价的。主要是我开不了这个口,觉得难为情,面子上还过不去。
但成哥应该是在这里呆了好几年,摸爬滚打习惯了,早已经练成了砍价神功。你说要多少就多少?凭什么!?任你舌灿莲花,漫天要价,我先砍一刀再说。