小太阳花灵小啾崽和小黑菇早在星希开始动作的时候就已经迫不及待的蹲守在厨房了,当闻到空气中弥漫开来的醇香麻辣的味道的时候,更是双眼放光。 星希看着这排排坐的三小只,回答道,“是麻辣烫,和火锅有些像,但是不用蘸蘸料,本身就很香浓,直接吃就行。” 星希点了点头,“这样说好像也没错,确实是直接吃的火锅。”小太阳花灵概括的很精准。 此刻听到和火锅差不多的食物,顿时期待起来。 三小只闻言,顿时坐不住了,小太阳花灵还好,能说话,顿时开口道,“白菜、胡萝卜、平菇、豆皮……”每一样,都是小太阳花灵喜欢的。 这才平息了两个小家伙内心的焦急。 而星希调制的,则是自己喜欢的那种比较古老的麻辣烫的做法,汤底加牛奶,还要有芝麻酱更香浓,同时加点糖提鲜,喜欢的话可以自己加辣椒油或者麻油,这样吃起来的麻辣烫麻辣鲜香,美味极了。 而麻辣烫刚一入口,三小只的眼睛就已经亮了起来。 三小只顿时吃得头也不抬,星希见小太阳花灵小啾崽和小黑菇吃的香甜,也没再管,而是继续做下一道菜。 钵钵鸡做起来有点麻烦,需要先将鸡肉和猪骨一起熬汤,然后将鸡捞出来切片,随后用竹签串起来,混合着盐、鸡精、辣椒油、麻油、酱油、醋、糖等等调味料一起拌匀,再来上一碗鸡汤,这样才是传统的钵钵鸡。 凉皮的做法很简单,只需要将面团用清水多次淘洗,就会变成面筋,而后将面筋拿出来,剩余的面粉水静置,留下糊状的面浆,接着,将面浆倒在平底的容器上,再将容器放到煮沸的水面,等到面浆彻底凝固透明,就是凉皮了! 星希这两样做的很快,转眼间,凉皮和凉粉就都已经做好了,接下来要做的,就是为他们调味。 而凉粉,因为已经有了咸口的凉皮,所以星希打算做甜口的凉粉,只需要混入红糖水、花生碎、白芝麻等等,一碗红糖凉粉就做好了。 凉皮晶莹如同冰片一般剔透好看,再加上黄瓜丝衬托,白绿相间,看起来就清爽宜人。 三小只也不客气,立刻一样来一口,下一秒,他们就被新的美味征服了。