会议结束以后,不少人在前脚刚迈出会议室,后脚就开始讨论。 “真的有这么好吃吗?绝食都能治……” “而且听说,管教先是拿了我们职工食堂的食物去诱惑他,他面对大鸡腿的时候都能忍住不吃,居然在几片萝卜上栽了跟头。” “可能是饿急眼了呢,刚好饿到了临界点,那萝卜就是压死骆驼的最后一根稻草……” “不一定吧,咱也没吃过,要不问问包过……” “包过,你们后勤监区真的来了个很厉害的新人吗?做个萝卜都能做出花来?” 突然被cue到的包过连忙换上一脸尬笑: “嗐,哪能啊,他们是觉得有新鲜感,就吹过了头。 犯人食堂的东西好吃能好吃到哪去,每一顿餐标不超过10元,光是食材种类的丰富度就跟职工食堂没法比!” “看,我就说嘛,犯人们少见多怪罢了,绝食的又是赶巧碰上了,哪能这么神乎其神的。” 看到同事们都信了,包过背过身去,悄悄揩了一把额头沁出的汗。 瞧瞧这事闹得,萧岚整出的动静一个比一个大,现在就连同事们都有所耳闻、心生好奇了。 他可真怕同事们起了探究的心思,到时候压也压不住,萧岚的身份就要彻底暴露了。 毕竟萧岚入狱的细节经不起推敲。 好在他有急智,给他糊弄过去了。 然而,包过还是高兴得太早了,他可以瞒过大多数人,唯独有两个是怎么都瞒不过去的。 那就是生活卫生科的科长,和配餐中心的警长。 他们仨作为“尝餐制”的主要负责人,不论包过怎么刻意去包揽“尝餐”的工作,剩余两人总会窥出端倪。 这不,三人齐聚在留样专用冰箱前,试图品尝同一盒样品时,场面就很尴尬了。* 科长是最后一个知道的,怨气最重,所以他率先发难: “好啊你啊,你小子还想私吞,有这好事不带上我俩!我说你怎么这么好心,天天主动帮忙尝餐!” 警长一副了然于心,早就洞察一切的神情: “纸是包不住火的,小包啊,你以为你随便一说,同事们就都能被你糊弄吗?” “犯人们最近上班聊天,天天都是在聊吃的,其他同事迟早会发现的。你不带上我俩,谁帮你一起圆谎?” 说完,警长从怀里掏出一个塑料袋,打开露出仨馒头: “呐,我特意早餐留的,还带了你们的份。赶紧的,把萝卜皮掏出来给大家助助兴。” 看看,什么叫做有备而来,什么叫做收服人心,这个就叫专业。 之前包过豁出去老脸,让老孙多放一点样品做留样,老孙也是看破不说破,现在全便宜了他俩。 真是前人栽树,后人乘凉。 唯一值得欣慰的是,样品48小时之后可以自行处理,一般都是丢弃。 但酱香萝卜皮并不会变质,所以到时候他们还可以再吃一顿,吃个精光。 只是,要是没有这两人分,那么这整盒都会是包过的。 等等,哪怕按照原来的规矩轮流排班,今天也是轮到了包过,所以这一整盒,本来就该是他的! 啊啊啊啊啊啊!!这俩人精,吃了他的东西还教训他! 吃饱喝足以后,两人拍了拍包过的肩膀,好心地安慰他: “小包啊,你也别太郁闷,你最近刚立了大功,在普通罪犯里面揪出了通缉杀人犯,今后升职有望,年轻人要开朗一点才好啊!” “就是啊,这犯人少说也得呆个一年半载的,以后天天吃他做的菜,说不定以后咱们仨都吃腻了,都不愿意尝呢!哈哈!” 包过嘴角只能泛起了苦笑。 开朗啊,他怎么不开朗,要是今后天天都能吃到萧岚做的菜,他不知道会变成一个多么阳光开朗爱笑的大男孩。 可是,只有他知道,萧岚很快就要走了啊! 监狱长给他打的招呼,说是最长不会超过两星期。 可是看萧岚这声名鹊起的速度,和他揪出犯人的雷霆手段,只怕这俩星期还得缩短。 而且监狱长是知道的,发现通缉杀人犯这事,主要是萧岚的功劳,他也抢不了。 升职有望是有望,就是不一定升职。 罢了罢了,还是不想这么多,老实做好分内的事情吧。 正想着,包过忽然收到提醒,有个犯人又对着监控抛飞吻了。 他知道这是萧岚在召唤他,连忙找机会安排见面。 “这次找我有什么事,难道你又发现新的通缉犯隐藏在犯人里了吗?” 包过不可置信地问,同时望向萧岚的目光充满了敬畏。 萧岚有点欲言又止,一时不知道怎么措辞。 包过的说法是对的,可是又不全对。 自从萧岚揪出了一个郝叔之后,他在配餐时就会有意识去留意嫉恶如仇炒菜勺的反应。 一日三餐下来,萧岚特意前往不同的区域配餐,发现了不少让炒菜勺冒红光的罪犯。 可是,这些罪犯的情况有点复杂……这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 他们不像郝叔那样隐藏了身份,有着清晰的罪证。 不是在外面犯了罪没交代清楚,而是,进来了以后,犯了新的罪没被发现。 也就是说,目前没有掌握他们犯罪证据,萧岚没法直接抓,他得钓钓鱼。 所以他跟包过说: “接下来我要做些事情,可能会有点出格,你可不可以给我放宽活动权限,最好帮忙打掩护。” “还有,我想要弄一套可随身携带录音偷拍装备,无线的那种,越隐蔽越好。” 听到萧岚的要求,包过只感觉压力和kpi铺天盖地落下来。 他现在已经不怀疑萧岚的专业判断和能力了,他现在只怀疑自己。 为什么在监狱里好几年,每天睁着眼睛到处看,啥也没发现。 而萧岚进来也就三天,就好似看穿了一切,摩拳擦掌准备搞大动作。 难道真的隔行如隔山吗? 这给包过整不自信了,期期艾艾地问: “设备给你没问题,我就是担心,我能配合好你吗?” “要不要跟监狱长请示一下,多安排几个人跟你对接,我怕我hold不住……” 萧岚宽慰他:“不用怕,你只要帮忙压下对我的投诉和举报就行了,其它的交给我。” 有那么一瞬间,包过膝盖一软,真的很想扑上去抱大腿。 这就是打游戏全程挂机只靠大神队友带飞的感觉吗?又暗爽又惶恐是怎么回事…… 很快,萧岚从包过那里拿到了一套隐秘设备。 满电情况下可以使用待机一个月,缺点是不能联网,同步上传云端。 所以萧岚在拍摄的时候,包过是没法看到实时画面的。 只能等一切尘埃落定,萧岚把设备交上去,才能知道萧岚到底拍了什么,录了什么。 萧岚把它藏在鞋头,现在是冬天,棉鞋比较厚,做点遮掩比较方便。 万事俱备,萧岚可以大干一场了。 只是干大事之前要处理好日常的工作,马上就到中午了,要去食堂准备今天的午饭。 萧岚刚踏进去,就见老孙仰着脖子在找他,脸上没有焦急,只有喜气洋洋。 “诶呀,你回来啦!你不知道,厨房里那帮崽子,跟小蝌蚪找妈妈似的,一会儿不见你就到处问你在哪里,你在哪里。” 萧岚见他眉飞色舞的,便问:“今天什么喜事吗?看你喜上眉梢的。” “哈哈,这不是一星期一次吃肉的日子到了嘛!别说是我,今天每个犯人走路都带风,撒尿都有劲!” 平时的饭菜也带肉,但是今天是纯肉,纯肉吃起来那才叫大快朵颐。 作为刚入狱几天的新人,萧岚不是很能体会他们这种馋肉馋疯了的心情。 只是暗暗庆幸,幸好自己很快就能出去了,不然迟早也变成这样。 “今天要做的是什么肉呀?” “猪肉!上星期吃的是卤鸭腿,上上星期是辣子鸡!轮着来的!” 老孙一边跟着萧岚走向后厨,一边高兴得说个没完: “你回来之前,我们正商量着怎么做这猪肉呢! 有的说红烧,有的说回锅,有的说做卤肉盖饭,有的想直接做辣椒小炒肉,不过他们最想听的是你的意见!”* 整个伙房对萧岚的依赖超过了对老孙的程度,老孙对此丝毫没有任何不快,因为他也想知道萧岚能带来什么新鲜的做法。 说老实话,几年下来,他吃自己做的东西也已经吃腻了,来来回回就那几样。 萧岚来了,他很高兴能尝个鲜。 其他人九成九都是这么想的,这不,萧岚一进后厨,所有人都齐齐转过来一张呲着大牙的笑脸。 当伙房的好处在吃肉的这一天展现得淋漓尽致,他们可以比普通犯人多吃一点,光这一点,就胜过好多点! 因此每一个人都笑得格外灿烂,看萧岚的眼神都变了味。 仿佛他们看见的不是一个人,而是一盘会动的回锅肉、东坡肉、锅包肉和小炒肉。 萧岚没有直接做决定,而是问了问: “犯人们有给什么意见吗?他们更喜欢吃哪种?或者说,他们比较不喜欢吃哪种?” 不用老孙回答,大家都争先恐后,乐得在萧岚师傅面前刷存在感。 “我知道我知道,犯人对每一种都喜欢,但是不论我们做哪一种都会收到抱怨。” “做红烧肉他们说太腻。” “做锅包肉他们说不正宗。” “做东坡肉他们说和红烧肉没差别。” “做炖肉他们嫌炖得太柴,像在吃厕纸。” “做辣椒炒肉有人嫌太辣,有人嫌不够辣。” “做卤肉他们说鸡鸭都是卤肉做法,毫无变化。” 萧岚抬起手,让他们止住了话头。 看看,众口难调啊。 他们什么都喜欢,但是真做了又什么都不满意。 你说他们是故意找茬吧,那又未必,是食堂去找他们提建议的,真提了你又不高兴。 “我去看看食材。” 萧岚没有发表什么看法,只是撂下一句,就朝着食材的地方走去。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 其实食材放得也不远,站在原地就能看见,可萧岚想要的不止是看见,还想要看清楚。 教育讲究个“因材施教”,下厨也是“因材施做”。 他想看看是什么猪的肉,哪个部位的肉,肉的新鲜程度如何,肉的品质又如何。 远看是白花花一片,近看发现内有乾坤。 所有的肉都是五花肉,肥瘦比例大概五五开, 脂肪部分呈现出乳白色,有淡淡光泽,肉的部分是新鲜的淡红色,用食指一摸,表面能摸到像一层膜一样的触感,稍湿但不粘手。 用力一压,凹陷立即复原,肉质富有弹性,只是不够紧密。 凑近去闻,只有淡淡的肉腥味,不是令人舒服的气味,却也不会惹人皱眉。 确认了,这猪是那种品质比较低的饲料猪,但是胜在新鲜。 饲料猪的缺点是饲喂的食物单一,生长空间狭小,缺乏运动量,还有可能吃了催肥添加剂,所以肉比较松垮,是猪界肥宅。 不过问题不大,这种工业化养成的猪,主打一个营养价值偏低,口感偏差,但是符合规范,吃不死人。 何况它很新鲜,价格还便宜。猪都不嫌人穷,人就别嫌它不运动健身了。 新鲜就好,再好的肉,不新鲜了都会品质下降。 而现代社会,再差的猪,也是经过科学养殖、人工挑选和通过检疫的,放在几十年前,这种饲料猪还是高端的象征呢。 此刻,萧岚心里已经有了安排。 他转身对众人说:“我们做两道菜,一道红烧肉,一道白切肉。” 大家都没有提出异议,但萧岚还是主动解释: “肉很新鲜,适合做白切。有时候下重料是为了掩盖异味,而新鲜的肉是没有那么浓的异味需要掩盖的。” “不过白切肉是冷盘,大冬天的谁不想吃一口热乎的?所以要做一份红烧肉,份量做少一点,控制到刚好让他们吃爽,又不会吃腻的程度。” “吃完红烧肉再吃白切肉,它本来就是冷的,也不怕被放冷,而且它的味道清甜爽口,正好中和之前红烧肉的腻味。” “虽然是两道菜,你们也不用怕做起来麻烦。 从做法上来说,白切肉和红烧肉前半部分做法重叠,做的时候可以一起做,中途捞出来的就是白切肉,继续炖煮就成了红烧肉。” 萧岚的解释清晰易懂,光是听他说,大家嘴里就已经有肉味了。 一肉两吃,又不额外增添工序,妙啊! 激动的同时,众人不免心生感慨。 怎么会有这么贴心的人啊,他不但听取了食客的意见,解决了腻味的问题,甚至还考虑到温度对于食物的影响。 他真的,我哭死! 厨品即人品,真不敢想象,当萧岚的女朋友会有多幸福。 文能洗手作羹汤,武能为爱揍流氓。 跟了他这么个知冷知热的男人,下半辈子就算感情淡了,心灰意冷了,端上桌的饭菜还是热乎的。 此刻他们突然恨自己不是个妹子,没法撬墙角,不然近水楼台,萧岚不得手到擒来? 想跟萧岚拜把子当兄弟吧,他已经有李阿四了,人家过命的交情,又亲上加亲,哪能轮得到你? 转念一想,又恨自己不是南铜,不敢像李铁牛那样大张旗鼓公开追求。 以后要是出狱了,茫茫人海,再想吃到萧岚做的饭菜,就只能在梦中。 哎,质疑李铁牛,理解李铁牛,成为李铁牛,超越李铁牛。 萧岚的系统没给他读心功能,他哪里知道,对面这群看似规矩听话的家伙,内心里到底隐藏着多么大逆不道的念头。 要是他知道,哪还会给他们煮肉吃,吔屎啦你!扑街! “好了,你们要是没意见的话,都忙活起来吧!” 饲料猪的体味比较大,光是清洗是不够的,最好用火把猪皮烧一烧,破坏掉里面的汗腺,去除味道。 同时还能烧掉残留在猪皮上的毛。吃肉的时候突然吃到毛,是很影响食用体验的,简称下头。 除了上述的好处以外,猪皮遇高温会收缩,吃起来会更紧致有嚼头,颜色也会更好看。 好处多多,就是这些活都要有人做。 烧完还要用刀把焦化的部分刮掉,清洗干净,这个过程有得忙了。 大家都想给萧岚留个好印象,争着在他面前表现,都抢着去干活,没让萧岚的手沾一滴水。 当不成家人,当师徒也是极好的。 要是有那么一两个被萧岚看上了,收为入室弟子,今后逢年过节也有借口上门蹭饭了不是。喜欢我就抢个猪蹄,怎么判死刑啊?请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)我就抢个猪蹄,怎么判死刑啊?七八小说更新速度全网最快。