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第178章 平阳特色炒粉干(1 / 1)

周定文听见林夜寒叫的那么仓促,以为是什么大事,等他和谢东下到客厅,听到的是去买细粉干,差点笑掉了大牙:“爷,厨房里全乎着呢,粗的细的都有,虾干冻肉,油盐酱醋,快鹿味精,什么都不缺……” “哟,老周,想的真全哈,只不过,我不要你提前备好的干货,你现在、立刻、马上去一趟朔门头巷子口那家平阳炒粉干店,跟老板娘说要一份炒粉干……要不,干脆炒好带回来吧?” 林夜寒边说,边嬉笑着看向杨慧。 谁知道,杨慧孩子气犯了,坚定的回道:“爷,别人做的我不要……” “行,小祖宗,说到做到,言出必行……老周,去拿一份生的过来,粉干、肉丝、豆芽,小葱、洋葱、鸡蛋一样都不能少,再让老板娘准备一份紫菜虾皮蛋花汤的材料哈……” “爷,确定只要一份么?你烧都烧了,干脆多弄几份吧?让大家也尝尝鲜呗?” “去,谁要吃更好的,从店里买炒好的,我只能做一份,快,快去,别磨磨叽叽的……”林夜寒不住催促道。 像周定文、谢东这样的大男子主义者,很难理解这一举动,只不过,小爷既然交代了,抓紧办就是,不理解归不理解…… 临出门前,卢洪贴在他耳朵边悄悄说了声:“爷,要不让老周带一份现成的回来,放厨房里,你出锅时调个包,肯定看不出来的……” “去。你一肚子的花花肠子,就跟你的脸蛋儿一样花,既然说了亲手做的就要亲手做……” 周定文这才扯上谢东,一溜烟儿出了别墅大门…… 不大一会,两个人折返回来,拎着大袋小包的,当然还有几份现成的市井杂煮。 所有的食材送到厨房,其他人可就退了出来,都在外面争先恐后的吃上了,只剩下林夜寒一个人在厨房里犯了愁,杨慧在客厅悠闲的听起了卡带……关键是厨房门装的是欧式雕花玻璃,厨房里的一举一动,杨慧在客厅沙发上看的一清二楚,也就是说,这盘炒粉干,是出不了千的…… 这下,真是愁死了他,要说让他面对骰子牌九扑克麻将甚至象棋五子棋跳跳棋什么的,都可以手到擒来,而现在,让他面对锅碗瓢盆油盐酱醋,真的是一点都不会弄……只是,一见到客厅里瞥进来的期待的眼神,他手执锅铲,颇有些"初生牛犊不怕虎"的气概。 他打小就不近庖厨,连鸡蛋也未曾敲破过一个,今天,却要为杨慧动人生第一勺,实乃破天荒的壮伟大举。 站在厨房中央,活像一只误入瓷器店的牛,手足无措,更像唐吉可德,不同的是,他没持矛而是持着锅铲,比矛还沉三分,油瓶在他眼前,比山还要高五尺。 "先热锅放油……" 他一边回忆着老板娘炒粉干时的步骤,一边喃喃自语,仿佛在背诵某种古老的咒语…… 油瓶盖子在他手中打着转,好不容易才打开,油便"哗啦"一声倾泻而下,在锅底铺开一片金黄。他确信,老板娘就是这般动作,手腕一翻,油花均匀的铺满了锅底…… 这让他心中一喜,暗道:"操,原来如此简单?" 油热了,他抓起已经浸泡好的鲜粉干,很是果然的一股脑儿全倒入锅中…… 谁知,粉干刚一触锅,便"滋啦"一声叫了起来,吓得他后退两步,险些撞翻了调料架子…” 定了定神,他手忙脚乱的抓起铲子,胡乱的翻炒起来…… 粉干在锅中翻腾着,时而聚拢,时而散开,活像一群受惊的白色小蛇,好在,他的另一只手已经抄起了一双筷子,左边翻炒,右边挑散,俨然是老板娘的翻版…… "那么,接下来该放什么来着?" 他额头渗出细汗,一点不漏的回忆起之前的情景,老板娘的每一个动作都在他脑海中闪回:先放蛋,再放肉,再放洋葱,最后是豆芽,葱花,调味料…… 他依样画葫芦,将已经炒成型的粉干拨到一边,将打好的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋液一遇热油,便迅速膨胀,卷起金黄的边,散发出诱人的香气…… 杨慧已经离开沙发,站在厨房玻璃门前,双手抱臂,笑吟吟的看着他手忙脚乱的模样…… "嘿,真没想到你第一次为了我下厨,还有这一手,我还准备看笑话呢……"她调侃道。 林夜寒耳根发热,却故作镇定:"这有何难?不过是依样画葫芦罢了。" 话虽如此,他的铲子却在粉干中搅出一团更大的混乱:蛋花粘在锅底,肉丝结成一团,洋葱还没能散出足够的香味,豆芽则浮在表面,不太像一盘市井杂炒,活像一幅抽象画…… "要加酱油了吧?"杨慧提醒道。 他如梦初醒,急忙抄起那瓶海螺牌双缸酱油…… 瓶盖一开,酱油"咕咚咕咚"的灌入锅中,转眼间粉干就染上了一层深褐色的外衣。他这才发现酱油放多了,急得直搓手…… "没事,多炒一会儿就收汁了。我喜欢咸口的……"杨慧不住安慰道。 他如获大赦,更加卖力的翻炒起来,锅铲与铁锅碰撞的声音,在厨房里回荡,竟传出一种奇特的韵律。 随着葱花和快鹿味精被撒进锅里,终于,第一盘"胜氏炒粉干"出锅了。 林夜寒将盘子端到餐桌时,额头已布满细汗。 杨慧夹起一筷子,吹了吹,送入口中……嗨,眼睛忽然亮了起来:"呀,味道居然不错呢!" 这下,他悬着的心终于放下,不免夹上了一筷子……吃到嘴里,粉干偏咸,蛋花略老,肉丝还略带生涩,但奇怪的是,这些缺点混在一起竟搅和出独特的风味…… 这一刻,他忽然明白,所谓美食,或许就是用心烹制的结果,哪怕这颗心是初次下厨时的慌乱之心。 "看来,小爷我很有厨艺天赋。" 再次尝上一口,他得意的笑了。 杨慧也憋着笑意…… 他低头一看,自己的围裙带子不知何时松开了,像是举起投降的白旗,在腰间飘荡…… 这时,清风拂进窗台,炒粉干的香气随之在屋内弥漫开来,混合着两个人的笑声,竟比任何山珍海味都还要美味几分……喜欢温州往事:蓝道再起风云请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)温州往事:蓝道再起风云七八小说更新速度全网最快。

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