第111章 味精(2 / 2)

“够了吗,福宝?”文氏问道。

福宝点点头,“够了。”

试一试的肯定够了,以后的还不知道在哪里。

不过,既然这边能采到香菇,等下雨天可以去山上碰碰运气,嗯,还可以去各位叔叔大爷家里去搜刮。

福·大聪明·宝心想着,拉着文氏就往外走。

“太奶奶,走,去奶奶家。”

她怕老太太老是自己在家,再憋出病来。

文氏只得依着她,随手关上大门,跟着小孙女往二儿子家去。

老太太表面上不情不愿的,心里可是很愿意能给福宝帮上忙的。

两人到了孙氏家里,三个人就忙开了。

当然,福宝是动嘴,孙氏和文氏是动手。

先把干虾米淘洗干净,再都倒在锅里翻炒,炒到水分完全蒸发,虾米变得金黄金黄的,一捏就碎的时候就盛出来,这时候的虾米已经酥脆酥脆的了。

把它们都放到捣蒜的石臼里研磨成粉,越碎越好。

干香菇用剪刀剪碎,再清洗干净,同样放进锅里干炒,把水分炒干。

不停的翻动香菇,等到完全干透,变得酥酥的,就可以起锅盛出来了。

同样放到石臼里捣碎,研磨成细细的粉末。

紫菜也是同样的处理方式,最后把这三样粉末调和到一起,再研碎。

用细筛子多过几遍筛,大颗粒的继续研磨,直至所有的材料都成了粉末状的,这就大功告成了。

福宝伸出小手,捏了一点儿,放进嘴里尝了尝,嗯,好吃诶,简直是太鲜了!

也不知道是这个年代的食材没有污染的原因,还是自己太长时间没吃到味精的味道了,福宝只觉得这个鲜味似乎把自己所有的味蕾都打开了。

福宝这时候这才觉得,人家形容的鲜得想把舌头都吞下去一点儿都不夸张。

“好啦!奶奶,太奶奶,棒!”福宝开心的大叫着,一边用两只小手捏起一些,分别放进孙氏和文氏的嘴里。

“唉哟!”两人同时惊呼出声,这味道,可真鲜,而且,没有一点儿腥味。

“好吃!”孙氏点点头,中肯的评价。

“可真鲜啊!”文氏也跟着点头,这味道,比她年轻的时候在主家吃过的山珍海味的味道也不差了。

两人同时在心里想着:福宝就是厉害!

“这东西……”两人同时开口,又对视了一眼,文氏点点头,示意孙氏继续说。

“福宝,这个,做菜的时候可以放不?”

福宝两眼弯弯的看着孙氏和文氏,笑呵呵的说:“当然可以啦!这个就是可以让食物更加鲜美的。”

文氏和孙氏大喜,都笑呵呵的看着福宝。

“福宝啊,你说的那啥方便的面条,是啥样的?这个东西弄出来了,就可以了吗?”

福宝摇摇头,“哒哒哒”的迈着小步子,带着文氏去看她和奶奶孙氏做出来的方便面的面饼,又去看了还没有完全干透的蔬菜干。

“再过两天。”

福宝在跟文氏说完面饼和蔬菜干都是咋做的之后,对文氏道。

***

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