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大柱二柱三柱四柱把从山上带回来的山楂和蘑菇还有野菜都倒到一个大簸箕里,分开收拾。蘑菇择干净,用小簸箕摊开,晾到院子里。再把山楂用筐子装起来,放到屋里阴凉处。最后把野菜全部放到一起,几个人坐着小马扎围在一起开始择野菜。晚饭就让娘用野菜和玉米面做野菜窝窝吃!
正在吃黑天天的五柱和福宝看见哥哥们在忙,也跑过来帮忙,把哥哥们择好的野菜放到大盆里,等会儿去一起去洗。
今天挖回来的大多是荠菜,这个季节的荠菜叶子有点老,黄叶子也多,开花的也不少,倒是根比较壮实。一般都是春天的荠菜吃叶子多些,秋天的则是吃根多些。
兄弟妹几个一边择菜,一边说着话,刘氏和张三顺一边收拾着晒好的各种菜干啥的,一边看着几个孩子干活,听他们说话。
四柱说:“今天捡了这么多山楂,不知道能不能放住?不过,这果子看着红彤彤的漂亮得很,吃多了牙也要倒呢!要是真能做成冰糖葫芦吃就好了,好吃还能卖钱,就是咱不会啊!”
“卖钱好啊!可以多试试!”二柱眼睛亮了!这么多山楂啊,仿佛能看到好多银钱。
“去卖钱吗?”其他几兄弟一听都觉得这主意很好,就是有点儿不知道该从哪里下手,毕竟他们都不太会做吃食。
“现在天气还不是很冷,我们还有大把时间可以试,现在最重要的是要多去摘点山楂回来。”大柱一如既往考虑周全。
“至于到底怎么能做好,我们可以请教娘和奶奶还有太奶奶!她们灶上活计好,总比我们懂得多。况且我们做冰糖葫芦须得买糖,肯定得家里同意啊!就是,家里现在并没有多余的银钱……”二柱一听到能赚钱就不由自主的兴奋,一想起还得本钱投入心情就又低落下来。
三柱憨憨的点头附和“我觉得可行!到时候卖了银钱可以给大哥攒着凑聘礼!”
这话一出,倒是把大柱给臊的够呛,其他几个兄弟“嘿嘿嘿”的跟着笑,福宝也跟着笑呵呵的。只有大柱红着个脸,瞪了三柱一眼。转念又一想,三柱这也是为了自己好,又不是故意打趣自己,也跟着笑起来。
刘氏和张三顺也在一边笑眯眯的,几个小子都知道给家里想办法赚银钱了,可真是长大了,不过,冰糖葫芦吗?刘氏和张三顺对视一眼,都点了点头。
福宝一听说要糖葫芦,心思活泛起来:这活儿自己熟啊,前世小视频里看到过很多,只是没有实践过。
据说做糖葫芦最重要的就是熬糖稀了。须得不浓不稀,不能火候不够,也不能糊了。而且,在熬制的过程中,需要用筷子或勺子不断地搅拌糖和水,以确保糖能够均匀地受热融化。
福宝记得,应该是用的是白糖,记得看视频讲解里说是得加刚好没过白糖的清水,然后小火慢慢熬,糖稀应该是要熬成金黄色才算成功。