首先将茶饼碾碎，置于碗中，以釜烧水，微漾时处点入碗，一手持茶筛用力击打。
连续尝试多次，要么沫饽出现较晚，要么是水纹出现较快，每一次都失败告终。慕晚妗并不气馁，点茶术对她而言，虽然困难，但是却是茶楼开张的关键，她绝对不会放弃。
时间缓缓流逝，不断从空间采出茶叶，烘焙成饼，一手减慢水的速度，一手加快极大的速度。
终于，手中的茶碗里，水脚晚露而不散，茶乳密切交融，一口饮下，盏中胶着不干。
成功了！慕晚妗大喜，抬头，却见窗外已经泛起了鱼肚白，她顾不上许多，打开门，吩咐下人速速去请鹿知衍。
鹿知衍赶来，只见慕晚妗低头捣鼓着几个钵子，不由好奇，“慕姑娘这般着急请我来，只是请我来看这些形状奇怪的东西？”
“我请公子来，自然是有新茶请公子品尝。”慕晚妗手上的动作不停。
鹿知衍眼前一亮，“既是新茶，那我便要好好期待了！”
只见慕晚妗端坐于案前，碾茶，烧水，点水，击打一气呵成，如行云流水一般，不过半刻，她的手里呈现一碗茶汤。
室内，茶香袅袅，女子专注于手里的茶盏，额旁掉落的碎发都不曾察觉，乌发称得肌肤越发得雪白，鹿知衍缓缓失了神。
“这是我新制的茶汤，郎公子请尝。”慕晚妗递过茶汤。
鹿知衍脸庞悄然爬上一层红晕，不动神色接过茶汤，茶刚入口，便征服了他无比挑剔的味蕾，将手里的茶一饮而尽，惊喜地叹道。
“妙哉！实在妙哉！”
他看着碗里余沫，连连夸赞，“我是第一次见这样煮茶的方法，没想到煮出来的茶水，将茶的味道融汇得如此彻底。”
“这是点茶，一种煮茶的方法，你觉得将这点茶放在我们的茶楼如何？”慕晚妗提议道。
“自然是绝妙的！这点茶之术甚妙，不如就当作我们茶楼的镇店之宝如何？”鹿知衍目光灼灼地看向慕晚妗。
那一刻，也不知道是在夸人，还是在夸点茶。
茶楼开张那日，甚是热闹，茶楼的名字由鹿知衍和慕晚妗共同决定，定为第一茶楼，以明二人誓要做第一茶楼的决心。
慕晚妗借鉴现代的饥饿营销，点茶技术做为镇定之宝，每日只限十盏，以此来吊足大家的胃口。
由于知府大人的到来，众多百姓也是蜂拥而至，场景好不热闹。
“大人里面请！”鹿知衍含笑，将知府大人请入雅座，“今日特邀大人前来尝尝我们的镇店之宝——点茶之术，多谢大人赏脸。”
一众的百姓纷纷在下面围观，好奇地看向正中央跪坐的女子。
那女子正是慕晚妗，今日她身着一身月牙色纱裙，裙边以淡绿点缀，浑身上下，无一饰品，越发显得清落出尘。
众人见她行云流水一般，煮好一碗茶，一旁的侍女接过她手里的茶，将茶呈递给知府。
在场的人屏息，目不转睛地盯着知府，无比好奇那一碗茶究竟滋味如何。
慕晚妗紧张地蜷紧了脚趾，目光盯着知府。
知府品了一口茶，忽然闭上眼睛，竟然是一言不发。
难不成这茶如此难喝，令知府大人都不敢直视！
众人正准备唏嘘之时，却见知府大人忽然睁开眼，目光直直锁住慕晚妗，再次饮下一口，缓缓道，“曾经沧海难为水，怕是老夫要喝不下别人的茶了！” ', ' ')