第28章 初次面试(3)(1 / 1)

柳薇又问:“如果店里的伙计来报账,但是说得不清楚,你怎么办?” 文轩说:“我会让他们慢慢说,把细节说清楚,如果还是不清楚,我会自己去核实情况。” 柳薇听了,说:“行,你先在旁边等着吧。”文轩站起来,走到其他人旁边站着。 下一个进来的是一个身材矮小的男人,他走路有点一瘸一拐的。 他进来后,有些自卑地低下头,小声说:“老板,我叫阿强。” 柳薇皱了皱眉,但还是说:“阿强,说说你自己吧。” 阿强坐在椅子上,身子缩了缩,说:“我之前在一个小饭店做过跑堂,虽然我腿有点不方便,但是我会想办法弥补。 我会提前把东西准备好,这样就不会耽误客人的时间。” 柳薇看着他,问:“你说你会弥补,那如果客人因为你的腿不方便而抱怨,你怎么处理?” 阿强说:“我会跟客人道歉,然后用更好的服务让客人满意,比如给客人多送点小点心之类的。” 柳薇哼了一声,说:“你先在旁边等着吧。”阿强无奈地站起来,走到一边站着。 再进来一个年轻的女孩,她长得眉清目秀,扎着两个小辫子。 她蹦蹦跳跳地进来,欢快地说:“老板好,我叫小双。” 柳薇看了她一眼,说:“小双,说说你自己吧。” 小双坐在椅子上,晃着两条腿,说:“我之前在一个茶馆做过跑堂,我记性很好,客人点了什么,我不用记就能记住。 而且我很会给客人推荐东西,客人都很喜欢我。” 柳薇看着她的简历,问:“你说你记性好,那如果有很多客人同时点单,你怎么保证不会记错?” 小双回答:“我会按照座位的顺序,一个一个地记在心里,然后再重复一遍给客人听,确认无误。” 柳薇又问:“如果客人点了店里没有的东西,你怎么办?” 小双说:“我会跟客人推荐类似的东西,或者告诉客人我们可以为他特制。” 柳薇点了点头,说:“行,你先在旁边等着吧。” 小双笑嘻嘻地站起来,走到一边站着。 进来一个胖胖的男人,他满脸油光,衣服上还有些油渍。 他走进来后,擦了擦额头的汗,说:“老板,我叫胖虎。” 柳薇皱了皱鼻子,说:“胖虎,说说你自己吧。” 胖虎坐在椅子上,椅子被他占了一大半,他说:“我之前在一个大饭馆做过厨子,我擅长做各种肉类的菜,像什么糖醋排骨啊,溜肉段啊,我做出来的肉又香又嫩。” 柳薇看着他的简历,问:“你做糖醋排骨,怎么让肉又香又嫩呢?” 胖虎回答:“我会先把肉腌制一下,用一些特别的调料,然后再炸,炸的时候火候要掌握好。” 柳薇又问:“那如果客人说你的菜太油腻了,你怎么办?” 胖虎说:“我会根据客人的要求,减少油的用量,或者在旁边配上一些解腻的小菜。” 柳薇说:“行,你先在旁边等着吧。”胖虎费力地站起来,走到一边站着。 接着进来一个中年男子,他头发稀疏,眼神有些狡黠。 他进来后,讨好地笑了笑,说:“老板,我叫老钱。” 柳薇看了他一眼,说:“老钱,说说你自己吧。” 老钱坐在椅子上,身子前倾,说:“我之前在好几个地方做过账房,我这人最大的本事就是能把账目做得让老板满意。 不管是赚钱还是亏钱,我都能在账面上做得很好看。” 柳薇听了,脸色一沉,说:“你这是什么意思? 账目不是要实事求是吗?你这样弄虚作假可不行。” 老钱忙说:“老板,我不是那个意思,我是说我能合理地规划账目,让账目看起来很清晰,不是做假账。” 柳薇哼了一声,说:“你先在旁边等着吧。”老钱尴尬地站起来,走到一边站着。 又进来一个年轻的小伙子,他穿着一件破旧的短衫,但是看起来很精神。 他走进来后,爽朗地说:“老板好,我叫阿勇。” 柳薇看了他一眼,说:“阿勇,说说你自己吧。” 阿勇坐在椅子上,双手抱胸,说:“我之前在一个小酒馆做过跑堂,我这人胆子大,不管是多凶的客人,我都能应付。 有一次一个客人喝醉了闹事,我几下就把他制住了。” 柳薇看着他,问:“你把客人制住了?你不怕客人投诉吗?” 阿勇说:“我只是让他冷静下来,没有伤害他。 而且我后来给他送了点解酒的东西,他就不闹了。” 柳薇点了点头,说:“行,你先在旁边等着吧。” 阿勇站起来,走到一边站着。 下一个进来的是一个老年妇女,她脸上布满皱纹,但是眼睛很有神。 她走进来后,慢慢悠悠地说:“老板,我叫梅婆。” 柳薇看了她一眼,说:“梅婆,说说你自己吧。” 梅婆坐在椅子上,说:“我在很多地方做过厨房的活,我最拿手的是做汤。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 我做的汤啊,那味道可鲜美了,客人喝了都赞不绝口。” 柳薇看着她的简历,问:“你做汤都用什么食材?” 梅婆回答:“我会根据不同的季节用不同的食材,像冬天我会用骨头和萝卜,夏天我会用冬瓜和虾仁。” 柳薇又问:“那如果食材不够新鲜,你做出来的汤味道不好,客人投诉了,你怎么办?” 梅婆说:“我会先跟客人道歉,然后重新做一碗汤给客人。” 柳薇点了点头,说:“行,你先在旁边等着吧。” 梅婆颤颤巍巍地站起来,走到一边站着。 再进来一个年轻的男子,他穿着一身得体的长衫,头发整齐地梳着。 他走进来后,礼貌地鞠了个躬,说:“老板好,我叫子轩。” 柳薇看了他一眼,说:“子轩,说说你自己吧。” 子轩坐在椅子上,双手放在膝盖上,说:“我之前在一个大酒楼做过账房,我对账目管理有一套自己的方法。 我会把账目分成不同的类别,每个月都会做一个总结,这样可以及时发现问题。” 柳薇拿起他的简历看了看,问:“你说你有自己的方法,那如果老板不认同你的方法,你怎么办?” 子轩回答:“我会向老板详细解释我的方法的好处,如果老板还是不认同,我会按照老板的要求来做。” 柳薇又问:“如果店里的生意突然不好,你怎么从账目上找原因?” 子轩说:“我会先看收入和支出的变化,看看是哪方面出了问题,是客人少了,还是成本高了,然后再进一步分析。”喜欢天南市第一美女柳薇的逆袭请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)天南市第一美女柳薇的逆袭七八小说更新速度全网最快。

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