她打算先做两种口味。
一种香辣味，一种蒜蓉味。
明天再换两种口味。
热油下锅，顾知意先把所有小龙虾用油炸了一遍，炸完后，开始烹煮两种口味的小龙虾。
等到客人进店时，她吩咐每个店员都安利美味的小龙虾。
小龙虾她是按份售卖的。
一份五斤，每份卖三百文。
售卖价贵是贵了点，但是没办法。
用油量太大了，得卖这个价。
两种口味的小龙虾刚做好，食客们也开始纷纷进店吃火锅了。
没一会儿，大厅和包间都坐满了。
顾知意坐在柜台看着大厅众多点餐的食客，不禁会心一笑。
火锅店开张营业了这么久，没想到，热度依然高涨，看来，自己开这个火锅店算是开对了。
每天都能挣不少钱，想想都开心！
“怎么样？进宝，客人有没有点小龙虾？”看到张进宝已经帮客人点完餐，顾知意连忙问。
张进宝听完一脸气馁，“知意姐，我刚才跟客人极力推荐了，但是客人一听到我们的小钳虾是那个臭…虫子，他们纷纷摇头，掩着鼻子一脸嫌弃，我告诉他们，我们东家做出来很好吃的，保证吃过还想吃，但是他们就是不相信。”
他之前也是不相信小钳虾能好吃到哪里去的，但是在福来村吃过一次，他就彻底相信了！
肉质紧实，味道鲜美，现在单是这么一想，他都馋得很！
食客怎么都不相信他的话呢。
这时，李招财也刚为客人点好了餐，但是他也没能把小龙虾成功销售出去，“知意姐，他们根本不相信小钳虾会好吃，他们都说小钳虾黑黑的，臭臭的，是吃庄稼的害虫，他们打死都不相信它会好吃，都不点。”
从二楼点餐下来的刘吉祥和方如意听到几人的谈话，纷纷表示她们也没成功卖出小钳虾。
她们一开口介绍，客人想都没想，直接摆摆手拒绝了。
他们也不相信小龙虾能好吃！
顾知意思索片刻，便转身走进了厨房，她拿出一排大碗摆放在台面上，然后往每只大碗装了五只香辣味小龙虾，又装了五只蒜蓉小龙虾，一份十只。
“你们给每一桌点完餐的桌台上锅底时，顺便也上一份小钳虾，说是我们免费送的就行。”
他们不愿意点小龙虾，那就给他们试吃一小份，她就不信，会有人不爱香喷喷的小龙虾。
四人点了点头，连忙把已经点完餐的桌都上了一小份小龙虾。
除此之外，顾知意还装了一大份小龙虾放在柜台，和几个店员一起，津津有味地吃了起来。
大家吃小龙虾的时候，还有一点做作的表演成份，都吧唧着嘴巴，摇头晃脑的，肢体语言极为丰富，反正怎么好吃怎么来。
客厅的客人看到他们一个两个吃得如此香，嘴里不停咽着口水，心里虽然依然拒绝着小龙虾，但是手却是不老实了。
他们拿起一只小龙虾，学着他们几个的动作，放进嘴里后，先嗦汁，再剥皮，后吃肉。
当他们吃到小龙虾紧实鲜美的肉时，个个顿时瞪大了眼睛。
这丰富的表情，不用猜，他们已经被小龙虾的美味俘虏了！喜欢逃荒，全村人抱紧了我的大腿请大家收藏：