何雨柱心中直乐，这么一算，许伍德手上再还账，也剩不了多少钱了。
劝道：“许叔，这也不错了，你这折腾一番，还是没有亏钱，就别找事了。”
“行吧。”许伍德也只能勉强的答应下来，自己竟然忘记还借易中海二百块钱。
这1300块钱何雨柱拿到了一千块钱，许伍德只拿到了剩下的三百。
两人分了钱，易大妈连忙催促：“我说咱们还是赶紧进去吧。”
收了钱当然要办事情，两人进去找到了叶大鹏。
“你们都选择了谅解？”
何雨柱说：“许大茂还只是一个孩子把他关了这两天吓唬一番也就是了，我总不能真的看着他去坐牢吧。”
“好，有格局。”叶大鹏满意地点点头。
很快就给办了手续，先把许大茂放了出来，许大茂还有些懵，许伍德已经老泪纵横地把许大茂拥在怀里。
然后按着许大茂要给何雨柱磕头，赔不是。
许大茂当然心中很反感了，不过人在屋檐下不得不低头装模作样的想要下跪。
何雨柱也作势去扶，不过还是等许大茂不甘心的跪了下来，这才把人拉扯起来。
不轻不重的说了几句，许大茂只能羞愧的点点头连连称是。
片刻后易中海也茫然地走出来，看到这么多人都在很是疑惑。
易大妈迎上去抱头痛哭。
易中海轻声的问：“出了什么代价才把我保出来？”
易大妈道：“又了一千五，这下咱们家是彻底的没有钱了。”
“什么？”易中海一个恍惚，这被放出来是很高兴，可是这一回的代价也太大了。
加上之前被何雨柱借走的，这家中的老底都被掏空了。
“能出来就好钱以后可以再挣，你要是被判了刑，我又怎么办？”
易中海叹了气，这一回真是大出血，早知道就不多嘴说那两句话了。
何雨柱也懒得理会他们，在派出所门口的时候，就直接分开，各自回去。
回到酒馆，何雨柱对徐慧真说：“你说我再买一处一进的院子，好不好？”
眼下要是普通的一进院落，也就是1000多块钱，何雨柱突然拿到这么多钱，并不想存起来，还是要换成房子才划算。
至于存粮食和肉食，平时赚的钱都已经投进去了，还有足够的时间来储存。
徐慧真忽然脸红了，喃喃地说：“你买房子问我干嘛？”
何雨柱笑道：“我让你帮着做个参考，你脸红干嘛？”
徐慧真伸手在何雨柱的胳膊上拍了一下：“坏哥哥，就知道欺负我。”
两两人玩闹了一阵，徐慧真才说：“你想在这附近买房子？”
何雨柱摇摇头：“这边不好，咱们这已经有酒馆这处房子了，我就想去大栅栏那边弄个房子。”
最近一段时间，何雨柱发现这里离95号院实在是太近了，他们有点事情就找自己。
四九城有句俗话，玩在天桥吃在大栅栏，正阳门外的那一片地区，才是京城餐饮文化的聚集地。
大栅栏附近聚集了几十家老字号，还是在正阳门外买一处房子，既可以远离95号院，也能在以后开展餐饮，打响利民卤肉的招牌。
“你想去大栅栏那边去开店？”
“是有这个想法。”
“那也挺好的，不过这边怎么办？”
何雨柱知道，到了五五年就要进行公私合营，到时候，都要转成公家单位，自己只能拿利息。
至于为什么何雨柱还想要把房子买下来，主要就是考虑等那10年结束，到七八年的时候自己就可以重新回购这房子。
毕竟原本就是自己的，天然的拥有回购权。
这样保证店面还是自己的。
“继续开着就是了。”
徐慧真张了张嘴想问是不是，何雨柱想和自己分开？
想了想还是没有问出口，毕竟两人现在就是普通的合作关系，没有任何其他的关系了。
虽然有时候躺在床上会想一想让人心跳的场景，只是何雨柱自己不开口，总不能自己去试探吧。
何雨柱说：“这事情也不着急，总要慢慢的寻找房子，如果要是有合适的店面，租下来也行。”
何雨柱已经把调味升到了最高级，制作出来的卤肉深受周围买家的好评，就连一些酒店都从这里进货，甚至有人已经用卤肉何来称呼何雨柱了。
这是四九城的一种规矩，一些比较出名的店铺外号，都是行业加上姓，例如爆肚张这种，就是说这个人已经在这个行业里算得上是京城里面的一绝。
烟袋斜街的门面，虽然位置还算不错，不过餐饮大佬主要还是集中在正阳门外。
所以何雨柱也想着自己能不能再去大栅栏开个门面，让自己的卤肉生意更上一层楼。
赚更多的钱，用来转成粮食肉食，等那三年的时候，多赚一些钱。
“好的，我会找人打听的。”
“嗯，有你帮我真好。”
徐慧真听到到何雨柱的感谢，顿时欢喜万分，大大的眼睛已经笑成了弯月。
晚上的时候，许招娣虽虽然很不想来，不过还是硬着头皮过来，找到何雨柱说：“柱子，咱们走吧，爹和娘正准备饭菜呢。”
“你看你，我都说了不用了，干嘛这么破费啊？”
“应该的。”
何雨柱和徐慧真交代一声，跟着许招娣出了酒馆。
徐慧真满脸的寒霜：“真是狐狸精。”
许伍德在家里整治了一桌酒菜，把何雨柱请上座，期间还让许大茂再次给道歉，陪着说尽了好话。
中院里，东厢房。
易中海坐在角落里抽着卷烟，生闷气。
易大妈说：“你也少抽一点，对身子不好。”
“再不好也就这样了。”
前些年两人还计划着要孩子，可是随着年龄的增长，两人都三十好几岁了，结了婚都快二十年，这再也不提要孩子的事情。
易大妈叹了气，都是怨自己不能生，没有给易家传宗接代，虽然父亲传了易中海手艺，可是自己最大的问题就是不能生，也导致在家中话语权很少，万事以易中海的意见为主。
“以后少搭理柱子，这一段时间感觉很邪乎，只要招惹他准没有好事。”
“嗯，谁想搭理他呀，好在他也很少在这住了。”
易中海吃了亏，上了当，也就总结了经验，自己的手段也不差，怎么在何雨柱这里就碰壁了呢。
“千万不能再折腾了，再折腾咱们家就没有家底了。”
“哎，这钱真的不禁啊！”
何雨柱吃了饭，也懒得回酒馆，许招娣把他送进屋子里，看有些脏乱就留下来收拾，然后才安歇。
早起后再次收拾干净，这没有人住的房子看上去就都是灰扑扑的。
骑上自行车来到了德胜门内果市，四九城的果市分分为两大一小，大就是前门外的果子市场一般称之为南市，南市主要以细果南鲜为主。
德胜门内这处果子市场被称作为北市，主要以东北内蒙所产的各种水果为主。
当然也有枣市，甜瓜市，西瓜市等专业的市场，但是规模都比较小。
一小就是东直门外的十字坡，除了有一些家具店之外，也有果店六七家，各以姓氏为名专营北山的糙货。
有许多的零售小贩及高挑乡下人皆由这里进货，每日早上挑着各种水果在四九城里面大街小巷里售卖，等到了晚上的时候，再回来住宿，十字坡这些果店也提供住宿，这一点是其他果市所不具备的，
眼下就是秋天的时候，何雨柱除了购买一些粮食肉食之外，也一直采购各种水果，在这在这里也有几个熟悉的摊主。
何雨柱来到熟悉的陈记果铺，买了两箱红枣，两箱红薯，还有山豆子等，付款的时候，陈老板问：“何老板，现在已经预定冬天的果品了，不知道你要不要预定？”
“冬天也卖水果吗？”何雨柱有些奇怪。
“卖啊，他们有暖窖，可以把这些水果保存到春节前后，到时候取出来还是新鲜如同刚从树上摘下来一样。”
“还有这样的？我怎么不知道？”何雨柱很惊讶。
陈老板：“外行人一般不了解。”
“那你给我说一说。”
“好说，事情是这样的，正常来讲，应季的水果一般在三五分到一毛多之间，只有南鲜比较贵。”
四九城本地产梨，桃，猕猴桃，葡萄，板栗，西瓜等水果，这些刚上市的时候稍微贵一些，也就是一毛多，等到大批量上市的时候，价格可以跌至到只有几分钱。
这时候虽然没有各种保鲜药品，但是也有保鲜的手段，在城外有不少的冰窖，店主自己不备货，而是接受各个货主的储存。
简单的来说，就是水果商人把把鲜果存入冰窖以避免腐烂，然后交给他们一笔储存费用。
在中秋节出窖的称之为热窖，等到小雪之后，春节前再出窖的称之为冷窖。
四九城窖货都是在德胜门外砖冰窖，字号是“伟记。”由鼓楼东义顺长干货铺经营。
各大果店准备好入窖的货，必须先行装入名为“果攒”的专用坛子里，然后送进冰窖里，无论里面是什么果品，都是按这个坛子计算。
何雨柱听了一番介绍，然后问：“只有他这一家吗？”
“他们做的是最大的，我的货都是存在他们那里，这么多年都没有出过事故，其他的小冰窖也有一些，但是质量不能保证，容易坏果子。”
除了在地下挖冰窖，还有把一些冷货是存放在屋子里面的，例如红果，海棠，梨，苹果等，这些水果可以过冬，所以称之为冷货。
等到冬天最冷的时候，除了要在房屋里生火之外，还需要用被包严实，这样就不至于冻坏，可以存放到春节前后再出售。
何雨柱问：“原来是这样，那冬天有没有蔬菜出售？”
“有啊，你可能不知道，前两年因为打仗的关系暂时断了，不过今年城外已经恢复了暖房，今年冬天就能吃上新鲜的番茄黄瓜了。”
暖房？这个应该就是蔬菜大棚吧？
陈老板简单的介绍一下，果然所谓的暖房就是蔬菜大棚。
在hd区有一个李墨林温室生产合作社，他早年间是在王府里当差，主要负责暖房，供应王府冬天可以吃上新鲜的水果蔬菜。
眼下就在四季青公社大力发展暖房，建有数百间温室，在三九寒天可以向四九城提供新鲜的蔬菜。
不过由于现在技术落后生产的蔬菜比较少几乎不会进入普通的菜市场，都被一些有钱人家和大饭庄酒楼提前预定了，这三九寒天里一斤黄瓜可以卖到一块钱。
苹果梨这些反季节水果才卖五毛左右呢。
何雨柱暗暗乍舌，这时候搞蔬菜大棚种植真赚钱。
继而想到，自己夏天存了不少的番茄，黄瓜，葡萄，西瓜，香瓜，梨，等各种水果蔬菜，那岂不是可以在三九天的时候拿出来再卖？
之前只是想着可以自己偷偷摸摸的吃，没有想到现在市场上也有这种水果蔬菜的出售。
那等到春节前后自己再拿出来，别人也不会怀疑什么。
要知道黄瓜番茄在夏天最便宜的时候只有一两分钱就就可以买到一斤，等到了三九天，竟然可以卖到一块钱，岂不是有几十倍的利润。
这时候何雨柱十分的后悔，之前存的并不多，黄瓜加番茄总共还没有1000斤，葡萄西瓜等水果反而多一些。
早知道可以出售，就多买上一些了。
陈老板问：“你也是我的大客户了，不知道你冬天的时候大约能需要多少？我心中有数，就可以多存一些。”
“这些冷果你给我搭配大约需要200斤吧，到时候拿出来送人。”
“好的，没没有问题保证都是新鲜的水果。”
何雨柱带着买来的水果出了德胜门内水果市，进入一条胡同，先把东西收进空间里。
这才想着如何赚水果钱。
作卤肉的利润在三四成左右，这都达不到一半的利润，谁知道这在夏天的时候收购一些应季的水果，然后等到冬天再拿出来卖就可以获得50多倍甚至达到100倍的利润。
这之前买了接近1000斤的黄瓜番茄，总共没有20块钱，这要是拿出去出售，竟然可以卖到1000块钱。
这天底下做生意还有比这还高的利润吗？
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