不过趁机可以提一些条件,五妹对厨艺非常痴迷,正好也可以让她从傻柱身上学学。
傻柱的谭家菜和川菜这种正式手艺,他看得很紧,估计很难学到手,不过处理猪杂碎的手艺他应该不会那么在意。
“这不是赶巧了吗,傻柱你运气真好,我正好手里有一头猪的杂碎,你感不感兴趣?”
傻柱一听两眼圆瞪,这让他大吃一惊,没想到张家亮这个小子现在连野猪都能猎杀了,他打猎的本事越来越厉害了。
猪杂碎可是好东西,傻柱非常感兴趣,他也非常擅长处理猪杂碎。
猪头、猪内脏做好了可都是美味儿,自家媳妇儿肯定爱吃,龙老太太和妹妹也可以顺道解解馋,而且他自己也很想吃了。
虽然他是大厨,但是能碰到一整头猪的猪杂碎的机会也不多,他当然大喜过望。
“感兴趣,当然感兴趣,哥们儿做猪杂碎可是一绝!
猪头,猪内脏,满满的卤煮一锅,做出来你就吃去吧,那可真是好吃极了!
什么时候能给我?
你放心,绝对亏不了你,哥们儿出价绝对不会低!”
“野猪肉可比家猪肉难做多了,而且味道也腥气,你可有把握?
这些杂碎我最多能给你一半,剩下的一半我还想让自家人吃呢。”
虽然觉得傻柱肯定有本事,尤其是做菜这方面,但是张家亮还是要确认一下,毕竟他想让五妹跟着学一学卤煮的手艺,如果傻柱手艺不精通,那就没必要了。
“这个你放心,要说别的不行,哥们儿可能还承认,但你要说做菜炖肉哥们是最拿手的。
我的厨艺你也知道,但是哥们儿还有一手卤煮的手艺没怎么展示过,这方面我可是特意的学过。
你就放心吧,到时候我一块做了,做好了,咱们两家分一分,绝对没有问题,保证能让你吃了一顿还想下一顿。”
傻柱把自己的胸口拍得砰砰作响,极力的做着保证。
“价格方面按正常价格走就行,但是我还有一个条件希望你能答应。”
张家亮看到傻柱肯定的保证,觉得傻柱应该也没有太大问题。
“行,你说说只要能办到的,我肯定没问题。”
为了得到猪杂碎,傻柱也是拼了,一整头猪的猪头和猪内脏可是非常宝贵的,而且从张家亮这里买还不用肉票,傻柱非常想得到,所以张家亮提一些他可以做到的条件,他也不会犹豫。
“你也知道我五妹对厨艺非常感兴趣,所以我想让我五妹跟着你一块儿卤煮猪杂碎,也学学做猪杂碎的手艺,你看合适不?”
听到张家亮的条件后,傻柱犹豫了一下,要是张家亮要求的是他谭家菜和川菜的手艺,他会毫不犹豫的拒绝。
傻柱学的这些手艺可不是那么容易的,给人家当学徒,做了那么多年孙子,受了那么多年苦才得来的,他肯定不会这么轻易就教给别人。
但是就是学做猪杂碎的卤煮手艺,傻柱还不是多么在意,既然张家亮的五妹,想学教给她也不是不可以。喜欢四合院:家有七仙女,我真忙请大家收藏: