(' 第173章 过年和速效救心丸的神奇功效
每年临近过年的前几天。
家家户户都会买几斤肥猪肉回来,熬制猪油。
京城里,一般家庭,熬出来三五斤的猪油,再搭配每个月菜油的定量,就勉强够一整年使用的了。
今年却是例外。
因为,攒了好几个月的肉票,本来就没两斤的数量,去了菜市场或者副食品店,别说肥肉了,就连鲜猪肉,去晚了都抢不到。
这让盼着好几个月的人们,神情都非常的失望和低落。
中院。
王梦德家。
何胜男在客厅的角落里,喜滋滋的熬着猪板油。
锅里,一块块切的整整齐齐的猪板油,像一个调皮的孩子一样,上下起伏。
很快,香味就从屋子的门缝里,往院里飘散。
幸好院里有不少住户也在熬制猪油或者炸东西,倒也不是显得很特殊。
“孟德,孟德在家么?”
凑在门口,使劲的闻了好几大口香味,阎埠贵才收起享受的表情,冲着屋里喊道。
同时,他心里嘀咕,经过好几家门口,就数王梦德家门前的香味最浓,看来,今天熬的猪板油不少。
“二大爷,快进来坐。”
王梦德打开房门,看到是他,便笑着说道。
进了客厅,王梦德又给阎埠贵倒了一杯白开水,至于茶叶,他可舍不得放。
进入六零年一来,茶叶在市面上就基本上见不到了,据居委会的曹大妈说,国家是准备在中秋、国庆两节的时候,居民可以凭借着《京城市居民副食购货证》,到供销社或者商店,每户供应茶叶一两。
而且,这茶叶还是最低档的,高碎或者“大树叶子”。
在企、事业单位有正式“集体户口”的单身汉,则可以凭着《个人购货证》,在中秋和国庆的时候,每人供应两钱。
对,没错,就是两钱的分量,也就是十克。
所以,就算他经常从蒲老和鲁院长那里能顺到茶叶,也不会拿出来给外人喝。
只自己和父亲王浩两个人,在家偷偷的喝一些,偶尔给老丈人送去一两。
就这,何光耀看到他送的茶叶,喜的是见眉不见眼,乐呵呵的捏一小撮泡一壶茶,喝上一整天,剩下的,小心的让周晓燕给他收好。
“二大爷,您找我是有什么事情么?”
看到阎埠贵捧着搪瓷缸,眼睛往锅里撇,王梦德于是好奇的问道。
“呵呵,孟德,还是你有本事,今年居然也能拎回来这么一大块的猪板油。
我昨天半夜去副食品店排队,第三个购买的,也只买到了半肥半瘦的五肉,可远远比不上你这全肥的。”
阎埠贵一脸羡慕的说道。
因为前两年的各种原因,导致今年冬天出栏的生猪数量,急剧下降,再加上粮食短缺,每个家庭对营养的需求,都多了不少。
所以,一般人家,可就不能像前些年那样,买到猪板油或者肥猪肉了。
菜市场和副食品店里,运过来的猪肉上,肥肉已经早就被别人留下了。
“二大爷,我这也是一个患者,他是肉联厂的领导,为了感谢我给他治好病,特意给我留的。
当然,该多少钱,我也是付了钱的,这可不叫占国家的便宜。”
王孟德解释道。
这年代,这种走后门买好猪肉的行为,比比皆是,很多人托关系、找亲戚,就为了买到心仪的猪肉,已经成为了一种社会现象。
只要把钱和肉票付了,就没啥事。
这种被提前留的肉,还被俗称‘后门肉’呢。
所以他也不怕被别人知道。
“嚯,你还认识肉联厂的领导呢,这以后买好猪肉,可就方便了。”
阎埠贵羡慕的整个人都快裂开了。
他往锅里一瞅,就大概估算出来了,这些猪板油,最少有五斤重,能出三四斤的猪油呢。
其实他估算的也差不多,王孟德拿回来的,正好是五斤。
当然,老丈人家,他也偷偷的送去了四斤的肥猪肉。
让本来很是发愁的周小燕,脸色立刻多云转晴。
心里暗自庆幸,自己姑娘真有眼光,找的这个女婿,真的太好了。
这下子,省着点用,再搭配点菜油,一年的营养需要,也算是有了保障。
至于女婿从哪里买来的,用没用肉票,他都不在乎。
同时,也嘱咐家里的大人和孩子,这事儿一定不要去外边说。
熬猪油的时候,也是趁着快睡觉的时间,这样就避免有人上门来,发现端倪。
“呵呵,平时我也不找他,也就是过年的时候,要买的肉多了点,才托他帮忙。”
“能在过年帮忙买到肥肉,已经算是很不错的了。”
阎埠贵推了推眼镜框说道。
“而且,你家还有两份高脑油,每个月高脑油还是一斤半吧。”
一直以来,王家对外的口径,没有透露是三份高脑油,都是说只有两份高脑油补贴。
“呵呵,这个倒是没有消减,每个月依然是一斤半的定量。”
王孟德笑着说道。
他感觉出来了,这阎埠贵,估计是算计着他的高脑油呢。
在今年初,对于食用油的定量,从去年的每人每个月一斤的量,变成了按在京正式户口供应。
每人每月发放油票一张,凭借此票,可以购买食用油三两。
品种主要以豆油和卫生油为主。
卫生油也就是籽油。
而生油,平时在市面上很少见,基本上买不到。
只有在春节的这个欢庆节日里,少量投放在市场上。
这些也基本上被有关系的人给提前截留了,一般人连看到看不到。
至于香油,则是春节的时候,每户额外发一张‘节日补助油票’一张,凭借这张票,可以购买道香油一两。
这个政策实行之后,家家户户都收到了极大的影响。
食用油吃的少了,肚子里没有营养,饭量就变的非常大。
本来就不够吃的粮食,更是快速的消耗着,可谓是雪上加霜。
果然。
听说高脑油定量没减,阎埠贵眼睛一亮,有些不好意思的说道:“孟德,你也知道,我们家孩子多,正是长身体的时候。
今年也没买到好的猪肉,猪油最多也就能熬出来一斤的量,又遇到国家的政策,把食用油定量削减了一大半。
这个。。。”
搓了搓手,他牙一咬,心一横,直接说道:
“孟德,你每个月,能不能匀几两给我,二大爷肯定不白要,先记在账上,等过完年开春了,我钓鱼抵账。”
说完就紧紧的盯着王孟德看。
他这个算盘打的乒乓响。
和空手套白狼的区别,就是多了一个费工夫钓鱼的程序。
“二大爷,您也知道,今年所有人,都削减了定量,我们家虽然每个月多了三斤的量。
但家里孩子也多,还要支援我老丈人家一半,真的没有多余的匀给您了。”
王孟德面上露出为难的神色说道。
他心里对阎埠贵的算计一清二楚,别说没有多余的,就算有,也不会匀给他。
见他拒绝,阎埠贵脸上失望的神色一闪而逝。