小院里，大领导正在招呼着客人，今天大领导请的客人大都是四川人，杨厂长也交代了让李胜利拿出看家的本领好好的做一桌川菜。
“我跟你们说啊，这个厨师我前面听老王他们说过，这一手厨艺可了不得，他还改良了一道菜，这次我专门叫他来给咱们做一次。”大领导哈哈大笑着跟来访的客人们炫耀。“真的吗？那我得尝尝鲜。”听了大领导的话，来客也十分给面子的表示自己要好好尝尝。
杨厂长把李胜利带到了后厨，等杨厂长到前面去跟领导打招呼去了，李胜利这才开始准备起晚饭的材料来。
听杨厂长的语气，这大领导已经很长时间没有回四川了，李胜利想了想，像是一些比较名贵的四川菜自己也没法做，这大领导也真不一定吃过，还是炒一些家常菜吧。
“小同志，伱这看看还缺什么东西吗？”大领导夫人走过来问道。
“不缺，东西都有。”李胜利看了一下准备的东西，鸡，鱼，肉，肘子都有，调料也挺齐全的。
“对了，小同志，我听说你这有一手酸菜鱼？”大领导夫人想起来去其他人家做客的时候提到过的一道菜。
“大领导夫人，您要吃这道菜？”李胜利有些奇怪这人怎么知道的。
“对，就是听说你川菜做的好，还有一道改良的菜，这才叫你过来给我们做一顿的。”大领导夫人笑了笑倒是没有看不起李胜利，虽然李胜利的年轻把她给惊讶到了。
李胜利的语气很温和，不像傻柱那样臭着脸一副天老大地老二他老三的样子。
“成到时成，不过这菜需要用到酸菜，您和您请的客人吃的惯吗？”李胜利客气的问了一句。
“当然可以，就等着你这一口呢。”大领导夫人当然是提前打听好了。
“那没问题，您这酸菜放哪儿了。”李胜利这才明白为什么这杨厂长找自己来做饭而不是叫傻柱了。
“在这个缸里。”大领导夫人指了指一旁的一个黑色的坛子。
“成，那东西都齐了。”李胜利点了点头，这大领导一家都是四川人，看这准备的食材就知道这菜单是什么了。
原剧情里傻柱做菜要用到芝麻酱，那一般是京派川菜厨子的做法，这大领导既然是四川人，李胜利觉得最正宗的川菜做法比较合适。
“那我就不打扰你了。”大领导夫人准备去客厅陪着人聊天了。
“等等，夫人。”李胜利赶忙叫住了大领导夫人，“这各位领导什么时候吃饭啊。”
“你现在开始做吧，一个小时以后吃饭。”大领导夫人盘算了一下时间。
“成，那我现在就开始准备准备吧。”李胜利点了点头，这有些菜还是需要一些时间的，现做的话可能来不及，不然上一个菜等人吃完了再上第二个菜？那成什么样子了。
(本章完) ', ' ')