(' 京城的一角,翠华楼孤伶伶地矗立在那里,往日的繁华不再。
阳光透过斑驳的窗户,照在满是灰尘的桌椅上。
那些曾经精致的雕椅,如今显得破旧不堪,灰尘在光线中飞舞。
厨房里,锅碗瓢盆随意地摆放着,炉灶上残留着干涸的污渍,食材散落一地,散发着腐败的气息。
许主厨站在这凌乱的厨房中,眼神空洞,手中紧握着一把生锈的菜刀,仿佛失去了灵魂。
张经理在大堂里来回踱步,脚步拖沓,脸上写满了焦虑与无奈。
服务员们无精打采地靠在墙边,有一搭没一搭地闲聊着,对偶尔进来的客人也是爱答不理。
翠华楼的老板张文琰,独自坐在办公室里,烟雾缭绕。他望着窗外的街道,心中五味杂陈。
“去求王氏全系饭店的王建业?那曾经可是我们的对手,我怎么拉得下这个脸?”
张文琰喃喃自语,眉头紧锁。
他想起之前与王氏全系饭店的竞争,心中满是懊悔。
“可是,翠华楼是我的心血,就这么倒闭,我不甘心!”张文琰狠狠吸了一口烟,烟头在黑暗中闪烁着微弱的光。
“要是去求他,被拒绝了怎么办?会不会被同行耻笑?但如果不去,就真的一点希望都没有了。”
张文琰的内心如同被千万只蚂蚁啃噬,纠结不已。
最终,对翠华楼的深厚感情战胜了内心的骄傲。
张文琰掐灭烟头,站起身来,眼中闪过一丝坚定:
“不管了,为了翠华楼,哪怕被嘲笑,我也要去试一试。”
与此同时,王氏全系饭店里却是另一番景象。
大堂里灯火辉煌,客人们欢声笑语。桌上摆满了美味佳肴,香气四溢。
“这道菜,简直是人间美味!”一位客人夹起一块鲜嫩的鱼肉,放入口中,脸上露出陶醉的神情。
“是啊,王氏全系饭店的手艺就是不一般。”旁边的客人附和着,不停地夸赞。
服务员们脚步轻盈,穿梭于餐桌之间,手中的托盘稳稳当当。
“您好,这是您点的汤,请慢用。”服务员微笑着说道,声音清脆悦耳。
“谢谢,你们的服务真周到。”客人满意地回应。
在后厨,王建业正忙碌地指挥着。
“这道菜火候再大一点,速度要快!”王建业大声说道,额头上布满了汗珠。
突然,秦淮茹告诉王建业,翠华楼的张文琰来了。
王建业跟着秦淮茹来到张文琰面前。
张文琰低着头,不敢正视王建业的目光,双手不停地搓着衣角:“王大师,我……我来向您道歉。”
王建业上下打量了他一番,没有立刻说话。
张文琰咬了咬嘴唇,鼓起勇气接着说:“王大师,我知道之前我们翠华楼做了很多不对的事,现在落得这个下场,是我们自作自受。但我实在是没办法了,只能来求您指点一二。”
王建业沉默了一会儿,缓缓开口:“先坐吧。”
张文琰小心翼翼地在椅子上坐下,身体紧绷,仿佛等待着审判。
王建业给自己倒了一杯茶,轻轻抿了一口,然后说道:“你们之前的那些手段,确实不地道。但这餐饮界的竞争,本就残酷,我也能理解你们的急切。”
张文琰抬起头,眼中闪过一丝希望:“那您……您愿意帮我们?”
王建业放下茶杯,目光深邃地看着他:“帮与不帮,我也犹豫过。但大家都是为了这一行能更好,我也不想看着你们就这么垮了。”
张文琰激动地站起身来:“王大师,您的大恩大德,我……”
王建业摆摆手:“先别忙着道谢,能不能改好,还得看你们自己。”
张文琰连连点头:“一定,一定!”
眼中满是惊喜和感激:“王大师,您真是大人有大量。”
……
王建业深知翠华楼改革之路的艰难,为了让翠华楼能更快地重回正轨。
他决定派出自己的得意徒弟马华和程杰前往翠华楼帮忙指点厨艺。
同时还派出了经验丰富、善于与人沟通的秦淮茹去指导服务员。
当马华和程杰踏入翠华楼的那一刻,翠华楼的老板张文琰脸上立刻堆满了感激与谦逊,他快步迎上前去,紧紧握住马华和程杰的手,说道:
“两位师傅能来,真是我们翠华楼的荣幸,我张文琰一定虚心接受你们的指点。”
他的眼神中充满了期待和对未来的一丝希望。
许主厨听到这个消息,更是高兴得合不拢嘴。
他早早地就在厨房等候,一见到马华和程杰,便热情地招呼着:
“快,快,我可盼着你们来呢!”
马华身材高大,眼神专注而锐利。
他系上围裙,双手轻轻一搓,便开始了他的厨艺演示。
他从冰箱中取出一块鲜嫩的牛肉,那牛肉纹理清晰,色泽红润。
马华将牛肉放在案板上,右手持刀,左手轻轻按住牛肉,刀起刀落,如疾风骤雨,却又精准无比。
每一刀下去,牛肉都被切成均匀的薄片,薄如蝉翼,几乎能透过肉片看到对面的景象。
他的眼神坚定而自信,仿佛手中的刀和案板上的食材是他最亲密的伙伴。
程杰则显得更加沉稳内敛。
他站在炉灶前,点燃火焰,蓝色的火苗欢快地跳跃着。他熟练地拿起锅铲,倒入金黄的食用油。
油热后,他迅速将切好的葱姜蒜放入锅中,刹那间,“噼里啪啦”的声音响起,香气四溢。
程杰的脸上没有丝毫慌乱,他从容地翻炒着,手中的锅铲如同指挥棒,引导着食材在锅中欢快地舞蹈。
许主厨站在一旁,眼睛瞪得大大的,生怕错过任何一个细节。
他的心中如翻江倒海一般,回想起自己之前的厨艺,那些自以为是的技巧和习惯,在马华和程杰的面前显得如此粗糙和稚嫩。
“我以前总是凭着经验做菜,以为自己已经足够好了,现在才知道,天外有天,人外有人。”
许主厨暗自懊悔,“但这次是个机会,我一定要好好学,让翠华楼重新焕发生机。”
他望着马华和程杰的身影,眼中充满了对未来的期待和决心。
翠华楼的其他厨师们也围了过来,他们有的露出敬佩的神情,有的则带着一丝怀疑和不服气。
“这两人真有那么厉害?”一个年轻的厨师小声嘀咕着。