(' “嗯好。”
王建业接过陈晓阳递来的菜谱清单。
每一道菜在哪个饭店多少价格,平均价格是多少,都写的清清楚楚,一目了然。
可见陈晓阳做这件事情是非常用心的。
陈晓阳这个人做事一直认真负责,从王建业收他为徒的时候开始,在王建业的印象中,陈晓阳这个徒弟就非常的靠谱。
将来王建业的新饭馆开业,王建业会让陈晓阳来做后厨的主厨,统筹管理。
王建业感到很满意的点点头:“做的不错。”
被王建业夸奖,陈晓阳像是吃了蜜一样开心。
王建业又交给他一个活儿,那就是去统计一下他和他的师弟们掌握了哪些菜。
在陈晓阳走后,王建业仔细看了一遍菜单,一个菜一个菜的定价格。
王建业给菜品定价的原则上在平均价格的基础上,上涨20%到30%左右。
毕竟,王建业开的第一家饭店,要做的是高端餐饮,价格肯定会比寻常的高一些。
就在王建业忙活的时候。
闫解成和于莉两口子开的家常饭馆里,傻柱正在指挥徒弟胖子做菜。
跟原著一样,傻柱在轧钢厂收了个徒弟叫胖子。
闫解成两口子请他来掌灶的时候,傻柱要价2500块钱,其中的500块钱是给徒弟胖子要的。
“傻柱,有个事儿我得跟你商量一下。”
闫解成夹着个皮包来到后厨找到傻柱,叫傻柱拉到一边,正在忙活做菜的胖子往这边瞥了一眼。
傻柱皱起眉头:“干嘛呀?”
闫解成清清嗓子,“你也知道,我们饭馆是小本买卖,而且附近的饭店请的厨师就没有超过一千块钱的……”
话止于此,傻柱立马明白了闫解成的意思,这是要过河拆桥啊。
请自己来掌灶吸引客人,现在饭馆经营的火热,就要把自己给开了?行。
傻柱也没废话,闫解成两口子能做出这样的事情不奇怪,傻柱早习以为然了:“把我开了,你们打算找谁接替我啊?不会是胖子吧?”
傻柱精明的很,回想起最近几天胖子的反常,就猜到了几分。
闫解成舔舔嘴唇,有些不好意思地笑着说:“我可是都知道,我们饭馆最近客人点的饭菜都是胖子做的,你没干多少活儿。”
傻柱冷笑的瞥了低头干活的胖子一眼:“行,那就甭废话了,我现在就走人。”
闫解成立马将攥着钱的手一伸,“这是你今天的工资,咱们两清了,现在还没到一天呢,看在咱们是街坊邻居的面子上,我给你按整天的工资来算。”
当初闫解成请傻柱来掌灶的时候说好了,工资日结,要不然傻柱信不过这两口子,不愿意干。
傻柱收了闫解成的钱,悠哉悠哉的走了。
咱们走着瞧吧,不出一个月保准闫解成两口子肯定会重新来请自己。
傻柱对此很有自信,归根结柢,是他对徒弟胖子太了解了。