所以就只好，请王师傅你在周末来我们家里，做一桌子的菜，好让佳佳请她导师吃一顿……”
陈山简单介绍了一下情况，随后接着道：
“王师傅你就做最拿手的六道招牌菜就行，缺什么食材，直接跟我说，我让人给你买去。”王建业点点头问道：“可以，你们有什么忌口吗？或者喜欢吃什么口味的？酸甜口，辛辣口，咸鲜口？”
陈山看向陈可佳，陈可佳摇摇头：“我不太清楚导师喜欢吃什么。”
“那我就做咸鲜口吧，这样谁都能接受。”
王建业想了想，“红烧肉、滑炒里脊丝、四喜丸子、一品豆腐、酸辣土豆丝、芙蓉鸡片这几道菜行吗？”
陈可佳听着就忍不住咽口水，“把酸辣土豆丝改成醋鲤鱼可以吗？”
前两天在丰泽园，她就是吃过醋鲤鱼这道菜后，突然有了灵感的。
这回就想再吃一次。
“可以。”
王建业没什么意见，他什么菜都能做好，这就是实力给他带来的自信。
陈可佳问李玉：“妈妈，咱家有王师傅做这几道菜要用到的食材吗？”
“今天早上我特意去菜市场买了一斤五肉，还有大鲤鱼，半只鸡，豆腐……
家里还有木耳、腐竹、粉丝、干蘑菇……”
李玉念叨着，完后又看向王建业：“王师傅，这些菜够你用的了吗？”
每一道菜需要什么食材，用到什么调味料。
王建业都一清二楚。
说出菜名，他的脑海中立刻就会出现一批食材，一堆的调味料。
同样的，说出某种食材或者调味料，他的脑海中也能瞬间冒出来许多菜名。
“如果家里没有猪里脊肉的话，就不要这道菜了，换成蓑衣黄瓜怎么样？”
在问过陈可佳没什么意见后，王建业定下来了今天他要做的六道菜：
红烧肉、蓑衣黄瓜、四喜丸子、一品豆腐、芙蓉鸡片、醋鲤鱼。
王建业去别人家里做菜，只需要考虑食材的问题。
至于做菜所需要的各种调味料，他都让徒弟陈晓阳随身带着了。
“现在是上午十点五十，什么时候开饭？”
王建业给自己系上自带的围裙问道。
“中午十二点半吧，”
陈可佳和导师约定好的，中午十二点到她家来，吃个便饭。
知道什么时候开饭，王建业在脑海中便根据开饭的时间点。
规划好了什么时候生火、做这几道菜的前后顺序等等。
跟着陈可佳来到存放各种食材的地方，王建业挑了几样菜，让徒弟陈晓阳去清洗干净。
而他，则是拿起五肉放到案板上，用刀切成了一个个麻将块。
陈可佳站在他旁边好奇地瞧着。
王建业认真切着肉，头也不抬的问：“你有事儿？”
“没事儿，我就是想看看王师傅你是怎么做的，居然能把菜做的那么好吃。”
陈可佳盯着王建业的刀工，感觉平平无奇，也没什么厉害的呀。
对于一名外行来说，只要厨师不炫技，就很难看出来这位厨师的水平高低。
王建业这会儿将五肉切成麻将块儿，只是很简单的一个活儿，体现不出来什么刀工。
这户人家买了一斤多的五肉，王建业没有都切成麻将块。
而是在切够一盘子的红烧肉后，将剩下的五肉分成两部分，一部分用来做四喜丸子，另一部分用来做芙蓉鸡片。
(本章完) ', ' ')