“啊？他们能把这道菜给做好？”
钱师傅惊讶地问道。周庆德点点头：“刚才我跟王师傅去翠华楼尝过了，这道菜他们做的挺正宗的。”
钱师傅疑惑道：“这道菜的难度可不小啊，鲁菜里难度最大的菜里，就有这道菜……他们是怎么做出来的？”
周庆德解释道：“他们翠华楼的许主厨知道咱们这儿做不出来这道菜，所以他为了跟咱们竞争，专门下了大功夫磨时间练出来的呗，这不，中午来了好些客人都说，翠华楼能做出来的菜，可丰泽园却做不出来，就这儿还号称是四九城最好的鲁菜馆子呢。”
“真有客人这么说的？”
钱师傅听到后瞪大了眼，这不是砸招牌嘛。
毕竟一直以来，丰泽园都号称是四九城的鲁菜天板，比其他的鲁菜馆子都要强上一个档次。
客人在别的鲁菜馆子点了什么菜，到了丰泽园，就算菜单上没有这道菜也能点，丰泽园的师傅们也会做。
但现在，翠华楼把油爆双脆这道难度极大的鲁菜推了出来，而丰泽园却做不出来，太丢人。
“这可不行啊，咱们也得想办法这道菜做出来，不能不如他们翠华楼啊。”
钱师傅急忙对周庆德说道。
他在丰泽园干了十多年，是个老人儿了，真心的为丰泽园着想。
周庆德跟他示意了一下正在忙碌中的王建业：“放心，咱们有王师傅呢。”
很快，王建业便做出来了一道头灶级水平的油爆双脆。
虽说王建业做这道菜的水平已经达到了国宴级，但是头回做他没有打算一下子就做到最高水平，而故意让自己的水平降低了一些，不至于太过惊人。
盛好之后，周庆德和钱师傅都连忙拿起筷子尝了一口。
钱师傅皱起了眉头，“王师傅做的这水平还不够啊，稍微的有点儿老了。”
周庆德认同的点点头：“王师傅，您还能再改进一下吗？”
王建业应了声，接着去做第二道。
没过多久，王建业在第一道的基础上进行改进完，也就是做出来了头灶之上的大厨级水平的油爆双脆。
周庆德迫不及待地尝过之后，顿时惊喜道：“王师傅，您做的这菜跟咱们在翠华楼吃的那道一样了。”
“是吗？”
带着好奇，钱师傅尝了一口后，“嗯！确实不错诶，又脆又嫩，好吃。”
周庆德高兴道：“一会儿翠华楼的许师傅来咱们这儿尝这道菜，肯定不会想到，咱们也能做出来和他一样水平的油爆双脆。”
周庆德已经期待着许师傅的表情了，不知道到时候会有多么的精彩。
王建业笑了笑，“我觉得这菜还能再改进一些。”
因为他做的这道菜的时候，只是用了七成功力，并没有发挥出全部的实力，如果全部发挥出来，那么这道菜便是国宴级的水平。
“什么？还能再改进？难道翠华楼的许师傅没有把这道菜做到最高水平吗？”
周庆德惊讶不已。
(本章完) ', ' ')