第76章 五味真谛 伍(1 / 1)

高铁驶入城市时,汪璒正梦见青溪镇的雨。手机突然震动,老李的短信跳出来:"丫头,速归。拆迁通知贴门口了。" "五味轩"门前围着人群,黄色拆迁公告刺眼地贴在朱漆大门上。汪璒挤过人群,看见老李蹲在门槛上抽烟,烟头堆了一地。 "说是古城改造项目。"老李哑着嗓子,"给一个月搬迁,补偿款..."他比了个少得可怜的数字。 店里的老顾客张老先生颤巍巍递来张名片:"丫头,有人想买你家的招牌和秘方。" 烫金名片上印着"御膳楼餐饮集团·路杊"。汪璒听说过这家高端连锁,主打宫廷菜,近年在各大美食节目风头正劲。 "不卖。"她把名片扔进茶渣桶里,"父亲的东西,我一件都不会卖的。" "有骨气。"带笑的声音从门口传来。穿定制西装的年轻男子倚在门框上,腕表在阳光下闪着冷光,"可惜骨气不能当拆迁补偿款用,汪小姐。" 路杊比电视上看起来更锋芒毕露。他信步走进来,手指拂过八仙桌上的划痕——那是汪璒小时候学切菜留下的。 "三百万,买你家的金字招牌和五味鸭的配方。"他开门见山,"足够你在郊区重开家小店了。" 汪璒盯着他衬衫上精致的膳字纹绣:"御膳楼缺招牌菜?" "缺故事。"路杊微笑,"百年老店女传人忍痛出售祖传秘方,多好的营销噱头啊。"他忽然俯身嗅了嗅,"你身上有梅子香,青溪镇的特产?" 汪璒后背一紧。这人连父亲与青溪镇的关联都知道? "明天中午,"她突然说,"我们来场公平比试。我输了,招牌配方任你取;赢了,御膳楼帮'五味轩'争取原址保护。" 路杊挑眉:"赌注不对等啊...不过,"他伸手拂去她肩头并不存在的灰尘,"我喜欢看美人下厨。" 当晚,汪璒在父亲的老宅里翻箱倒柜。拆迁意味着几代人的记忆将化为瓦砾,除非她能证明这栋建筑本身的历史价值。 凌晨三点,她在樟木箱夹层里找到张泛黄的照片:年轻时的父亲与一群厨师站在"五味轩"门前,横幅上写着"1956年公私合营留念"。 照片背面有行小字:"五味归真,膳香永续"。最后一个字被墨水晕开,像是写信时突然落下的泪滴。 比赛设在御膳楼总店的玻璃厨房。媒体长枪短炮地围了三四圈,汪璒甚至看到美食频道直播车。路杊一身雪白厨师服,正优雅地片着松茸。 "主题是'传统创新'。"主持人高声宣布,"三位评委分别是美食协会刘会长、舌尖上的中国顾问孟老师,以及——"掌声突然热烈,"神秘嘉宾蓝师傅!" 汪璒手中的厨刀当啷落地。评委席最右侧坐着穿靛蓝布衫的老者,银白鬓角,正是比赛中两次瞥见的背影。老人冲她微微颔首,那神态莫名熟悉。 路杊率先完成作品——"二十四桥明月夜",将传统狮子头做成晶莹的球状,悬浮在琥珀色高汤中。评委们赞叹不已,孟老师甚至用手机拍了三分钟特写。 轮到汪璒,她只端出碗蛋炒饭。 观众席响起失望的嘘声。路杊嗤笑:"汪小姐,这可不是青溪镇的小比赛。" 汪璒不语,将青花瓷碗放在评委面前。米饭粒粒分明,蛋花如碎金,最上面点缀着颗腌梅子。 蓝衫老者第一个动筷。米饭入口的瞬间,他僵住了,筷子悬在半空。另外两位评委见状,狐疑地尝了一口,随即瞪大眼睛。 "这味道..."刘会长声音发颤,"蛋香里带着松针气息,米饭有荷叶清香,最后梅子的酸味把全部味道收束成..." "山野的清晨。"蓝衫老人突然开口,"是露水未干时摘的松茸,用山茶油炒的土鸡蛋,柴火灶铁锅煮的粳米。"他直视汪璒,"你父亲教你的?" 汪璒摇头:"是周姨。她说真正的'活味'要感知食材的前世今生。" 全场寂静。路杊脸色变得难看:"评委先生们,这不过是一碗..." "我尝到了三十年前的味道。"蓝衫老人起身,竟有些踉跄,"1956年全行业公私合营,汪明远就是靠这道'返璞归真'的蛋炒饭,保住'五味轩'不被合并。" 汪璒如遭雷击。这位难道是...喜欢睡个好觉,做个好梦又名做梦吧你请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)睡个好觉,做个好梦又名做梦吧你七八小说更新速度全网最快。

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