回到家,刚进院子,许毅就提来一大桶清水,将一把锋利的菜刀丢在二炮面前。 “兄弟,别的不说,直接开始处理鱼吧。先处理狗鱼,鲫鱼和鲤鱼留到最后再处理。” “我去调制腌鱼的辣油料,并准备好炸鱼用的油,等弄好那些东西以后,再跟你一起处理这些鱼。” “好嘞毅哥,你去忙活腌鱼料,我这就开始处理鱼。” 这一路上,桶里的水都结冰了,狗鱼也已经全部被冻死,处理起来也要方便一些。 好在桶里面的冰结的并不厚,二炮一刀劈开桶面薄薄的冰层,从里面捞起狗鱼就下刀刮鳞片,然后开膛破肚。 他首先抓起来的是那条最大的三斤狗鱼,只花了几分钟的时间,就处理干净。 蜜儿站在门口,愣愣地看着二炮处理鱼:“二炮哥,你们今天钓了好多鱼呢!” “对,钓了好多。”二炮也不抬头,心里想着尽快将这些鱼全都处理干净,所以,没有心思跟小蜜儿调笑。 “毅,要帮忙吗?” 杨雪站在蜜儿的身后,对外面喊道。 许毅正在厨房里面兑辣油料,听到杨雪的声音,怕她从屋里面出来,再摔倒了,那可就麻烦了。 于是连忙跑出来,道:“媳妇,你好好地在屋里待着暖和吧,我们俩做腌鱼,用不着帮忙的!” 杨雪现在的身子骨,不适合劳累,大着肚子,更是不方便蹲也不方便坐的,有心帮他们处理鱼,可身体条件有点不太允许。 既然许毅让她歇着,那她索性也就不再管了。 大花和铁脑闻到了血腥味,从里间跑出来,看到地上丢了许多鱼内脏,争先恐后地跑上去,张开大口抢食。 鱼内脏不是它们的最爱,但这俩家伙经常不怎么能吃饱,也就没有那么多讲究了。 最近一段时间,天天到雪窝里面扒那些下水,雪硬邦邦的,俩动物也算是吃了不少苦头,现在地上就有现成的鱼内脏,它们又何乐而不吃呢? 转眼间,二炮就已经杀干净了三四条狗鱼,可这些鱼产生的内脏,还不够俩动物塞牙缝了。 他一个不注意,大花就把脑袋探进了桶里,一口咬出一条鱼来。 “嘿!”二炮大喊一声,“不准吃我狗鱼!” 看到大花叼出来的是一条鲫鱼,二炮这才松了一口气:“哼,狗鱼是要用来做腌鱼的,要是被你给吃了,那还得了?好在只是一条鲫鱼。” 厨房里,许毅探头朝着外面看了一眼,道:“二炮,鲫鱼只是二三两三四两的样子,小鱼处理起来也麻烦,不如挑一些小的,喂大花和铁脑吧!” “行啊毅哥,不过我暂时誊不出手来,要不你来挑几条鱼喂它们吧!” 许毅拿了四五条二三两重的鲫鱼,丢在大花和铁脑的面前。 大花倒是咔嚓咔嚓地吃个不停,很快就吃完一条鱼,可铁脑却很不爱吃鱼,只是将一条二两多的鲫鱼吃了一半,剩下的一半,就丢在地上,不再去碰了。 但它却跑到二炮的面前,伸出舌头去舔食二炮刚刚丢出来的鱼内脏。 它倒是能吃一些鱼内脏,却不吃鱼:“二炮,那等会儿就多喂铁脑一下鱼内脏吧。” 许毅从地上捡起那半条鱼,来到树屋下面,冲着树屋喊了一嗓子,金雕听到之后,就用爪子推开门,歪头看许毅。 “呐,金雕,给你半条鱼吃!” 这段时间,金雕藏在树屋里面,并不怎么活动,食量也变得很小,几乎处于半冬眠状态了。 但许毅每天还是会给它投喂一些东西,并不多投,每次投的,金雕都吃完了,却又没有向许毅多索要的意愿。 “好了,看你也吃不了多少东西,就这半条鱼吧!” 金雕很聪明,能轻易听明白许毅的话,吃完了这半条鱼,就伸出爪子,又把树屋的门给关好。 许毅这才转过身去,进入厨房,继续调制腌鱼用的辣油。 他仔细琢磨着李大爷跟他讲的用料配比,用筷子认真地搅动腌鱼辣油,让盐巴、蜂蜜、油、辣椒最大限度的混合。 李大爷说过,这些东西配比在一起,最好搅动半个小时以上,如果没有那么长时间的搅动,很难让彼此的味道充分融合到一起。 李大爷还说过,在搅动这几种物质的时候,最好也在旁边升起一滩火,借助火的温度,让盐更好地在辣油里面融化,以免出现咸淡不均匀的情况。 许毅不折不扣地执行李大爷的那些嘱咐,直到半个小时以后,他这半桶辣椒油的色泽看起来跟之前李大爷调制的无可分辨,这才停下手来。 “嗯,差不多了!” 接下来,许毅就将这半桶辣油放在锅灶口,借助锅灶里面燃烧的火焰余温,让可能没有融化好的盐彻底融化。 他加入处理狗鱼的队伍,两个人一起,速度很快就提了上去。 终于,在夜幕降临的时候,二人把所有的鱼都处理完了,不只是狗鱼,鲤鱼和鲫鱼也都处理干净了。 大花和铁脑都吃了个肚儿圆,还剩下一些鱼的内脏,胡乱地散落在院子里。 许毅也不去管,只是对大花和铁脑道:“回头你们饿了,就来院子里把这些剩下的内脏全都舔吃掉,也免得我清理了。” 俩动物似乎听懂了他话中的意思,点了一下脑袋。 接下来就是炸鱼,杨雪帮忙烧火,许毅在锅里面倒了半锅油,小心翼翼,一条接着一条将狗鱼放入锅里。 等狗鱼炸完,已经是晚上六点多钟,许毅道:“二炮,这些鱼得先晾一晾,等彻底都凉了以后,才能进行腌制。” “嗐,今天晚上做腌鱼占了锅,没法做晚饭了。”许毅看向杨雪,“媳妇,不如咱们弄一条炸的鱼,当作晚饭吃吧。” 说着,他随手拿起一条大鲤鱼,递给杨雪。 杨雪苦笑了一下,用刀去切鱼,把鱼切成几大块,四个人每人拿着一块,就这么吃了起来。 这年头,吃一条大鲤鱼作为晚饭,那也可以了。 许毅寻思着等回头油凉了,就刮出来,再烧点米粥吃,这晚饭,倒也算兑付的可以……喜欢狩猎人生:靠一杆枪发家致富请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)狩猎人生:靠一杆枪发家致富七八小说更新速度全网最快。