朱雀大街两旁摆满了卖香饮子的小摊，什么“雪泡缩皮饮、冰雪冷圆子、雪泡梅花酒、生腌木瓜膏、鹿梨浆、椰子酒、紫苏饮..”........等等各式凉水不一而足。
燥热的天气，让路过的行人无不停驻脚步，停留一二。
文舒方才在侯府吃了不少冰镇的东西，除却刚进门里的茉莉花茶，在大姑娘的文景院又吃了好些冰镇的果子和凉水，眼下倒是不馋。
不过街上的火爆生意，倒是让她想起来，茶肆也该够置一些冰块了。
东京城内到处是冰铺，买冰并不困难，难的是买了冰之后，要存在哪里。若只是简单的存在茶肆的后厨或后屋，必然不到一个时辰就会化了个干净。
她虽然有系统自带的置物篮，时间恒定，可问题的是她不能时时刻刻在茶肆待着，这样若她不在，取冰便成了难事。
而且没有个明的来处，她总是莫名其妙的搬出一块冰，这也太惹人怀疑了。
所以她要想买冰，首先还得解决冰块的存放问题，思来想去，目前最好的法子莫过于挖一个存冰的地窖。
挖地窖的人力也好找，汴河两岸的早市，每日都有大量的人力在等客。挖个小型的地窖，只需花个一贯钱，雇上七八个人力，大概一天就能成。
不过这两日她要忙的事很多，茶肆那边又放了赵娘子的假，无法看顾，只能等节后再说了。
一边想着明日宴请的菜单，一边顺着朱雀大街往北走，路上经过几家冰铺，文舒微微一顿，片刻后还是进去了。
虽然暂时不买冰，但先探问一下冰价还是可以的，正所谓：货比三家不吃亏嘛。
文舒进的第一家叫广记冰铺，铺面不大，却布置的很是豪华。人一进内，便感觉一股清凉之气扑面而来，如同从六月走入冬月。
铺子东南角放着几个铜质冰鉴，盖子开着，一走进便能看见最内层的方框里摆放着一块四四方方的冰块，冰质纯澈，豪无杂质。
外围那层则放置了四样鲜果，丝丝凉气自中间升腾，映着的四周的瓜果也格外鲜亮。
文舒才走到冰鉴前，便有一小厮上前介绍道：“小娘子可是要买冰，这是本店上等的“镜冰”。取自玄清观山脚的静玉湖，水质澄澈，是做冰沙，凉水的绝好材料。您看，是不是一点泥沙都没有？”
见文舒点头，小厮又道：“静玉湖去年水位下降了不少，冰也少了许多，这头茬冰可只有咱们广记有。”
小厮把那块冰夸得天上有，地上无，似乎只要她晚一步，那冰就没了似的。
文舒默默的听他夸完，才淡然的问了一句：“不知这冰价几何？”
小厮一听来了精神，声音洪亮道：“二百文一块。”
“就这样大的么？”文舒指着冰鉴里的冰块问。
小厮连连点头。
文舒却暗自皱眉。
冰鉴里的冰块只有海碗大小，若是打碎了作成冰沙，目测还做不出十碗，大约只能做个七八碗左右。
二百文一块，可不便宜啊。
而市面上一般的冰沙价格大约在三四十文一碗，如果按照这个冰价算，光是冰的成本就达到了每碗二十五六文钱。
再加上一些时鲜果子做调味点缀，成本总数应在三十文左右，这样一算哪里还有赚头。
当然了，若是卖给矾楼那样的正店，就不一样了。听说樊楼最贵的一款冰沙“雪域妖桃”卖三百文一碗。
不过，这也是人家名气大，同样的东西要是放她那小破茶肆，哪怕味道一样，也是没人买帐的。
至于明目渴水和智慧渴水，文舒暂无考虑往里头加冰块，毕竟那两样东西都是对人体有实质功效的。
为了保持它独特的功效，她是不敢随意往里头加东西的，特别是冰这种寒凉之物。
虽然夏季吃一口带冰的渴水能让人通体舒泰，燥热全失，但食用不当也有可能导致暴下（上吐下泻），特别对一些体质虚弱的人来说，特别的不友好。
念及此，她将目光投向了旁边的冰鉴。