“这么说，高老板说的那个做肝膏汤的人还真是你？” 面对钟大厨复杂的情绪，徐洋只是淡淡的点了点头。 “是我。” 简简单单两个字，却让钟大厨是半天都说不出来一句话。 没办法，徐洋也很无奈。 他是真不想装这个比的，奈何是你自己非要比的啊！ 尤其是，徐洋还有着一点小小的顾忌。 他明天需要准备肝膏汤，这种菜做起来还是相当复杂的，需要后厨里的人配合才行。 可是今天因为这样一闹，搞不好有小心眼的人使绊子。 到时候出了问题就麻烦了。 不过，徐洋看了看面前的钟大厨，虽然脸色不太好，但并不像是那种背地里使坏的小人。 至于其他的大厨？也都一个个看向徐洋的眼神里充满了尊敬！ 对于这些心高气傲的大厨而言，没有什么比直接正面用厨艺来征服自己来得更容易获得尊敬的了！ 很显然，徐洋的厨艺足以让他们心悦诚服。 就在此时，大堂的经理也站了出来。 “钟大厨，还有各位大厨们，明天徐先生还需要给高总这边做肝膏汤，希望后厨的各位多多配合！” 大堂经理能混到这个地位的，自然也是很明白其中的道理。 他可不希望明天的宴会上出什么岔子。 徐洋，那是人家高老板亲自点头认可的大厨。 万一明天的肝膏汤真出了什么问题，徐洋会怎么样他不知道，但自己可是真的担责了！ 尤其是，这个责任，他是完全担不住啊！ 得罪了人家高老板，江门这个地方，你还混的下去？ 所以，大堂经理直接提前打好了预防针。 这一次面对人家高老板老爷子的寿宴，是对于望江阁的一次考验。 要把徐洋看做队友，而不是对手！ 一荣俱荣，一损俱损！ 对于大堂经理的话，钟大厨也是点了点头。 他又不傻，自然明白对方话里隐藏的意思。 况且，他的确很生气，不过也只是更多是因为自己而生气。 在厨艺上，技不如人，甘拜下风，有什么好丢人的？！ 钟大厨也渐渐的想开了。 见此，作为后厨负责人的厨师长周大厨走了出来，打了个圆场。 “徐先生，请问你明天做肝膏汤需要我们这边怎么配合？” “我需要至少三个灶口，还要配一名站板和打荷。”徐洋稍微想了想后，脱口而出。 对于徐洋的要求，厨师长周大厨点了点头。 徐洋的这点要求不算过分，甚至可以说是……相当的低了！ 按照高老板的说法，徐洋至少一个人要准备五十来份的肝膏汤。 可是他只要了一名站板和打荷。 所谓的站板主要是专门负责帮忙切菜和配菜的工作。 他们需要根据不同菜品的需求，将食材精准的切割，对于手法要求极高，确保食材的形状大小都均匀一般！ 至于打荷，在厨房里也被称之为厨房的中线。 简单来说，打荷的前面站得是大厨的位置，后面则是配菜的位置，打荷站在中间，能起到一个承上启下的作用！ 按理来说，徐洋明天一个人的话，自然是帮手越多越好，可是他却只一样要了一个…… 不过，厨师长周大厨也没有太过纠结。 毕竟，像徐洋这么年轻就能拥有如此厨艺的人，应该有着自己的打算，他也没有打算过问。 明天不仅仅只有徐洋的肝膏汤，对他们这些大厨，也都是一场严格的考验！ 接下来，周大厨又很是主动的带着徐洋去了配菜间观察。 望江阁的配菜间还是很大的，足足二百多平！ 这里的食材可谓是应有尽有，什么天上飞的，地上跑的，水里游的…… 徐洋认真的查看了一番。 除了猪肝不是脂肪肝，用来制作高汤的老鸡老鸭年份不足以外，其他的食材倒都让他很满意。 “徐先生，那我这边就安排人去采购猪肝，您要的是脂肪肝没错吧？” 大堂经理也很是热情，见到徐洋需要的不是库存里的猪肝，立马主动的开口。 对此，徐洋面露微笑的拒绝。 “不用，我自己去就行了。” 倒不是因为怕这位大堂经理使坏，而是徐洋知道，哪怕是经理让专门采购部的人去，也很容易弄错。 毕竟，这个偌大的配菜间，都没有脂肪肝。 这些事情，自然是他亲自去一趟最为保险。 明天可就要开始了，他没有一点的容错率！ 见到徐洋认真的样子，大堂经理也没有纠结，而是直接找了负责平日里采购的一位老师傅陪着徐洋一起去菜市场。 这位老师傅别的不说，对于菜市场还是相当熟的，眼光更是没得说！ 徐洋自然也没有拒绝。 待到两人离开以后，后厨里的其他人见到盘子里的回锅肉居然还剩下一点点……顿时一个个眼睛都亮了起来。 刚才徐洋还在，他们这些大厨都有些不好意思。 可是现在人家走了，他们都只尝了一块，完全不够过瘾的啊！ 见到一哄而上的大厨们，作为后厨的负责人，周大厨也是没好气的道。 “你们还干不干活了？能不能要点脸？人家这么小的年纪，厨艺就已经如此的出众，咱们可不能一直吃老本啊！明天得让高老板刮目相看才是！” 听到周大厨的话，其他大厨也是瞬间变得一脸的认真， 的确，作为大厨，他们还是有自尊心的。 明天高老板老爷子的寿宴上，他们无论如何也得使出吃奶的力气来，不蒸馒头也得争口气不是？！ 徐洋都不还不知道，因为自己的到来，莫名其妙装了个比，却给原本死气沉沉的后厨打了一个鸡血！ 所有人都久违的热血澎湃，就等着明天的寿宴上，竭尽所能的大展拳脚！喜欢是你提的分手，摆摊后又来求我？请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)是你提的分手，摆摊后又来求我？七八小说更新速度全网最快。