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第64章 蒸梨(一)(2 / 2)

小意外基本解决,剩下的就是庆功。

宋店长环顾四周,振臂一呼:“庆祝全城送试运营完美落幕,今晚咱们吃夜宵!驺吾表现优异,额外奖励本店长亲手做的甜品!”

“好耶!”

“穗穗,我想吃烧烤~”

“店长姐姐天下第一好!”

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事实证明,白泽出马,一个顶俩。

第二天上午,他领着驺吾又去了一趟路仁迦的家。

不出半小时,白泽和驺吾前脚被路仁迦送出门,宋穗后脚就收到了路仁迦的短信。

【路仁迦:太感谢了,宋老板!我家大橘最近一直闹绝食,刚刚白择和小邹过来,弄了一个宠物全身spa,它就乖乖吃饭了。其他几只挑食的猫弄完之后,也吃得很香。】

【路仁迦:你们饭馆的宠物人才真多,真不考虑开个宠物店?肯定也能赚大钱】

宋穗念出“宠物spa”几个字,扑哧笑出声来。

天呐,白泽在现代社会泡久了,竟然也学会这种忽悠人的话术了!

想当初,白泽刚复苏化形的时候,是多么的单纯!

宋穗指尖轻敲屏幕,问起二十几只猫咪的整体情况。

对面回复得很快。

【路仁迦:没事没事,现在它们虽然还是舍不得小邹,但没昨天那么闹腾了。可能就是小邹动物缘太好,昨天又是头一回见,所以才反应这么大,这会儿都正常了。】

至此,这个可爱的小乌龙也完美解决。

趁着还有空闲,宋穗又跟路仁迦聊了几句,然后才放下手机,专心投入到午市档的工作中。

当天中午,宋记在各平台的官方账号同步推送“全城送正式上线”的消息和细则。

隔天,宋记外卖小程序就正式推出“全城送”功能。

宋穗考虑到,驺吾是以人类形象出现在大众视野里。

因此,即使驺吾有能力承担更多的外卖配送单,宋穗依旧以“宋记只有一名全城范围的配送员”为由,限制了中午和晚间的全城送总下单数,以免因为违反客观规律、造成不好的社会影响,而被妖管局监察处喊去喝茶。

新顾客得知这一消息后,虽然有所不满,但转头一看那低于市场价的优惠配送费,再想一想宋记美食的绝妙滋味,最终还是接受了“名额有限先到先得”的事情。

至于老顾客们更不用说了,他们对宋记已经有了感情,也清楚宋记店小、人手一直不足的事情,自然也不会太苛责。

毕竟,有总比没有好嘛!

就这样,宋记最强外卖员上线了。

驺吾步入正式工作不久,就凭借着出色、专业的配送服务,五彩斑斓的发色,以及一边打哈欠一边送外卖的特色形象,在一众新老顾客的脑海里留下了深刻印象,并被大家赋予“棒棒糖配送员”的可爱称呼。

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天公作美,周五下午的天气不错,自然光线足够支持美食视频的拍摄,甚至为拍摄画面增添了亮色,直接帮后期剪辑和调色工作省了一半工作。

杨初和郑小筝确认好机位和设备后,拉着宋穗简单试了一下光。

半分钟后,杨初微调了一下相机参数,比手势:“都ok了。”

宋穗点头:“好,我们开始。”

考虑到十月入秋,各地的气温变化比较频繁,所以宋穗和杨初、郑小筝商量之后,将这一期美食视频的菜品,定为清喉润肺的蒸梨。

蒸梨这道甜品,做法可简单,可复杂。

最简易的版本,是直接挑出一只新鲜饱满的雪梨,从四分之一处横着切开,接着用不锈钢勺,于正中央挖出一个洞,去掉梨核跟籽,加几块老冰糖,最后将它装进大小合适的碗里,盖上原本的顶部盖子,放到蒸锅里小火慢蒸半小时,即可出锅开吃。

全程只需要梨、老冰糖,最后就能得到一碗热乎乎的蒸梨,实在再简单方便不过。

在此基础上,想要追求层次更丰富的口感,则可以在加老冰糖之余,根据个人的需求,额外添加银耳、红枣、枸杞、莲子或川贝等小料。

其中,银耳算是最常见的,可以增加梨汤的黏稠度,也可以让整体口感变得更滋润。

宋穗盖上蒸锅盖,将火候调小,然后对着镜头解释道:“全程不需要另外加水,蒸完之后,会自然得到一碗清甜的梨汤。”

她笑道:“其实呢,如果是偏爱清淡口的朋友,只要雪梨挑得好,甚至可以不往里面加老冰糖。这样做出来的蒸梨,或许更适合你们的口味哦。”

为了让拍摄素材更丰富,宋穗一口气弄了数碗不同配料的蒸梨。

距离蒸梨出锅,至少还有二十多分钟,干等着也没意思。 ', ' ')

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