镜湖居的后厨里,江天正在做红烧肉, 首先就是将五花肉给切成2厘米左右的大小, 刀工展示,旁边的厨师长贺东起初只是流露出赞赏的目光,认为这小伙子的刀功不错, 可他越看越觉得不对劲, 这特么的, 但凡是这小伙子切好的五花肉,简直就像是复制粘贴的一样, 而且动作极其流畅,手起刀落,五花肉便切好了,仿佛就不需要思考一样。 扪心自问,贺东不认为自己具备这样的实力。 也就自己的师傅,肖浩然能和对方媲美一下吧? 这究竟招揽了一个什么怪物? 不过,刀功是其次,最主要的,还得是红烧肉的味道。 毕竟这是一家餐厅,是要给客人吃的。 客人来到这里,品尝的是你饭菜的味道,而不是欣赏你刀功有多牛。 所以一切都需用味道说话! 等江天切好五花肉,贺东忍不住搭话道:“你这刀功不错啊?练过?” 江天淡然一笑:“练过。” 当然是练过, 总不能说是天赋吧? 更不能说这是系统给的吧? 将所有的配菜给准备好,厨房里有剥好的鹌鹑蛋,江天打算放进去一些, 这玩意跟着红烧肉一块做也好吃。 很快,红烧肉便放入高压锅中炖煮了,这样的话,时间方面更快,味道也更好。 接下来就是漫长的等待,这会店里的生意不忙,贺东对江天招了招手,喊他来到了厨房后面的小院里。 贺东递了根烟,眯了眯眼睛:“你这厨艺不错啊,师傅是谁?” 从江天做菜的动作贺东就能推算出,这份红烧肉的味道绝对差不了, 这样的人来面试学徒?是不是有点大材小用了? 江天接过烟,但并没有点燃,笑了笑道:“我没有师傅,自己在家瞎琢磨的。” 贺东愣了愣,嗤笑道:“好了小江兄弟,不想说可以不说,没必要这样。” 开什么国际玩笑, 这等刀功,要是自己在家练的话,没有个几十年的功夫绝对做不到, 这人瞅着也就二十多岁的年纪,咋可能有那么丰富的经验? 绝对是有师傅指点,否则,以个人的天赋,是绝对达不到那么标准的。 江天无奈道:“我真没有师傅啊!” “好好好,没有就没有。”贺东拍了拍江天的肩膀,“我理解,这年头,很多人都不愿透露。” “不是......” “嗯嗯,我都懂!” 贺东一脸“我懂的”的表情,江天无奈叹息,也实在懒得解释了。 贺东又问道:“那你之前,都在南城的哪些饭店工作过?” 江天依旧摇头:“我没有在饭店工作过,我在江城摆摊。” “摆摊?”贺东有点懵,他有点怀疑自己耳朵是不是听错了,再次确认道:“你的意思是,你之前并没有在任何饭店有过工作经验,只是摆路边摊?” “是的。” 不是...... 贺东大脑有点宕机, 没有任何饭店的工作经验,只是摆路边摊, 这是认真的吗? 后厨里的这些厨师,先不提自己这样级别的厨师长,就算是个打杂的,那也是从专业厨师学院毕业的,因为经过系统化的学习之后,你的下限就摆在那,总比非专业的厨师要好很多。 可这次面试的这位学徒,竟然是个业余厨师,而且没有任何的工作经验, 但最奇葩的是,他这刀功,却比自己这位顶级大厨还要好! 这特么上哪说理去? 贺东有点郁闷,感觉自尊心有点受挫了。 望着脸色有点惆怅的贺东,江天问道:“咱什么时候正式开始?” 江天想问的,是什么时候开始品鉴店里的菜, 可贺东却误认为,是什么时候开始正式面试。 贺东抽了口烟,随口道:“等你红烧肉做好了就开始。” “哦!”江天道了声,便坐在一旁玩手机了,“我可以拍张照不?我还是头一次来这么高档的餐厅呢,我想给我老婆拍个视频。” “没问题。”贺东痛快道:“只要不拍到后厨,其他随意。” “得嘞!” 江天给林婉清拍了个视频,一边拍,还一边道:“老婆,这饭店真大气啊!改天带你来吃一顿。” 说到这,江天还扭头朝贺东道:“咱这急头白脸的吃一顿得多少钱?” 贺东掐灭了烟头:“吃饭就吃饭,还急眼干啥?” 江天哭笑不得道:“就是按最高标准吃一顿,多少钱。” 贺东想了想:“咱们店里的低消是8888元,上不封顶,曾经有个客人,带了一家人过来,吃了四十多万。” “多少?”江天睁大双眼:“四十多万?认真的吗?” 贺东轻笑一声:“对咱们这些打工的来说,肯定做梦都不敢想,但对真正的有钱人来说,别说四十万的饭局,哪怕是上百万的饭局,也是习以为常。” “我去!”江天震撼道:“那我得卖多少份炒饭啊?”本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 就按最高的标准十二块钱一份来说, 四十万! 自己要卖份!! 3万多份啊! 自己都得练出麒麟臂! 贺东却不以为然道:“在咱们饭店,几乎每天都有十来万的饭局,就拿茅台来说,低于十年的人家压根不喝。” “我能看眼菜单不?” “可以!正好我手机上有。” 贺东递过来手机,江天瞥了眼,大受震撼。 一份红烧肉,售价就要888一份, 就这,还是便宜的了。 一份燕窝炖雪蛤,售价6600元! 一份虫草花炖老母鸡,售价5888元! 像有些菜,自己甚至听都没听过。 就连许多食材,江天也是头一次听说。 果然,天宫人的日常,就是普通老百姓做梦都不敢想的了。 人人都恨资本,人人却都想成为资本。 江天咬了咬牙:“等哪天,我也要带我老婆女儿来吃一顿!” “行啊!”贺东笑了笑:“有员工价,能便宜很多!” 江天以为贺东是要给自己打员工价,于是就道:“那谢了。” 和贺东聊了一会,顺便了解了下这饭店的情况, 总的来说,就是客源流失,有点入不敷出了,但老板肖浩然和其他几位股东资金雄厚,一直在强撑着。 时间差不多了后,贺东道:“走!红烧肉应该好了,咱们去看看。”喜欢让你摆地摊,没让你城管局门口摆请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)让你摆地摊,没让你城管局门口摆七八小说更新速度全网最快。