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第23章 啤酒酿制成功,赚钱的大杀(2 / 2)

那味道与他之前酿造的麦酒有很大区别。

明显甜腻味和杂味少了,麦芽香特别浓郁纯正,还带着淡淡的植物香和香,以及一丝丝的苦味。

身为老酿酒师的直觉告诉他,这桶酒不一般!

老拜弗儿将酒桶放下后,加隆走上前,从出气孔处闻了闻,立刻闻到了浓郁的麦芽香。

这香味比他穿越前闻的啤酒香气浓多了。

这也很正常。

现代的啤酒都是工业生产,水兑的多,麦芽少。

而这一桶酒,可是纯手工的,麦芽与水的比例1:3的比例熬煮。

麦芽香不浓才怪。

加隆脸上露出一丝笑意。

这味道挺正的,说明发酵是成功的。

现在应该是刚初步发酵,想要酒的品质更好,其实需要再发酵一周左右。

不过嘛,他明天就要启程前往赫伦堡了,没时间等。

所以先打开看看效果吧。

加隆亲自撬开了木桶盖。

顿时,麦芽酒香逸散开来。

塞尔温伯爵和管家克罗德脸上露出一丝惊讶。

这酒不仅酿制成功了,香味还这么浓?

他们对于麦酒自然熟悉,但是一般的麦酒带着甜味和酸涩味,这些杂味会掩盖麦酒的麦芽香。

而这一桶麦酒似乎没有那些杂味,味道很浓郁,甚至有点清新。

塞尔温伯爵和克罗德立刻上前,几人看向酒桶里的酒。

一桶澄澈的淡金色麦酒,表面木桶边缘有一些白色的泡沫,木桶底部略微有一些沉淀的杂志。

看清澈度的话,这明显是一桶优质的麦酒。

老拜弗儿立刻迫不及待的将舀酒勺递来。

加隆舀了一勺,抿了一口,脸上立刻露出喜色。

味道很不错。

比他前世喝过的鲜啤味道要浓郁很多。

酒里的香和植物香气和更浓。

唯一的区别就是气泡没那么足。

不过不影响,这已经是超越任何麦酒的品质了。

甚至从口味上来讲,已经不算是麦酒了。

这是一桶“啤酒”。

老拜弗儿在旁边看的搓手不已。

他真的很想尝尝。

但加隆和塞尔温伯爵都在,他哪有胆子。

不过他眼力见很不错,立刻又拿来一个舀酒勺,递给塞尔温伯爵。

塞尔温伯爵立刻也舀了一勺酒,品尝了一口。

伴随着麦芽香、酒香、植物香和香在味蕾上绽开,塞尔温伯爵的眼眸顿时瞪大。

他动了动喉咙,将酒咽了下去。

很快,他就感觉到一股回甘和麦芽香,顺着喉咙,从胃部慢慢涌现!

毫无疑问,这是一桶好酒!

哪怕品尝过诸多美酒的塞尔温伯爵,也不得不承认,这酒有独特的风味。

这真的是麦酒?

塞尔温伯爵有些难以置信。

麦酒在他的印象中,一直是酸涩、口感浑浊、低廉、难以下咽的。

但是这桶麦酒,完全没有寻常麦酒的那种缺点。

似乎蛇鳞将麦酒的缺点全都盖住了,并且将麦酒真正的麦芽香,给完全烘托了出来。

还有那淡淡的泡沫,让这酒的口感更佳的绵密醇厚。

塞尔温伯爵看了加隆一眼,心跳慢慢加速了一些。

他忽然意识到,加隆非要拉他过来的意思!

(本章完) ', ' ')

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