过了清明，接下来一个月侯府都没什么大事，孟蝶的香皂却在京中名声大作，爆火出圈。 “二奶奶。”范嬷嬷把账册交给孟蝶，就开始连珠炮似的说：“最开始有良那边，一天大概能做出三十块的香皂，一开始我和荣掌柜的都怕八百文一块卖不出去，第一天确实没卖出去，不过倒是有好几个试用的。” “一块香皂去掉成本人工，净利润有七百文，一天一百块就是七万文，将近六十两银子。”范嬷嬷咽了咽嗓子：“不算不知道，一算吓一跳，按照这个势头儿下去，到了年底最少也能赚一万银子。” 原本只是因为范嬷嬷不同往日的模样跑来看戏的露微，这下完全忘了自己吃瓜的初衷，手中的绣花针扎了手指她都不知道，只张大嘴巴呆愣当场。 孟蝶没被吓到，她当初敢开八百文的价格，本就奔着狠狠赚一笔去的，能赚这么多银子在她的预想之中，只有一件事她想不太通。 不能让家里的姑娘从小就用，快出阁的姑娘用一段儿时间，能让脸色越发好看，浑身香香的，想必很多小富人家愿意花这笔钱。这就是孟蝶瞄准的顾客群体。 “怎么卖的这么快？都什么人去买的？”有疑问，孟蝶自然问出了口。 孟蝶一顿，这个客户群体是她漏算了，孟家这些年一直都往上走，自然不用表面光，所以她也就忘了，易朝建国已经有了五十多年，吃苦耐劳的老一辈基本都已经作古。 既然漏算了一部分客户群体，那原本定的生产量肯定是不够：“香皂不够卖，有良哥哥怎么说？” 孟蝶沉思半晌：“暂时先做二百块，若是有那老主顾追问，就说这么滋润的皂原材料难得，东家已经在想办法了，尽量多生产些。” 露微突然眼睛一亮，兴奋得用手比划：“也可以在周边县城开小铺子专门卖香皂，县里富户纵然不多，一年想必也能赚不少银子。” 范嬷嬷和露微满脸失望。 二奶奶往日里的古怪言语都冒出来了，范嬷嬷知道再劝没用，只能遗憾离开，那背影都透着一丝萧瑟。 “我知道。”作为孟府的八卦小能手，雪青来到侯府之后技能也没丢，一段日子下来府里的大事小情都逃不过她的耳朵：“昨儿世子回来的时候，浑身发红，满身热气，夫人寻了大夫，大夫说是被热的，多喝些水散散热就好了。” 杏黄插言：“衙门不是都有冰么？” 孟蝶也忍不住抱怨：“也是怪，这还没到端午呢天就热成这个样子。” 孟蝶蔫巴巴的道：“热的不想吃，放冷了又不好吃，算了。”倒在凉椅上，万分羡慕另一个世界的空调，只要一打开，温度骤降。 凉皮？孟蝶睁开眼睛，这个不错，酸甜爽口：“行，这个东西得用不少白面，你带两个银角子过去。” 侯府的厨房在最北面，这边挨着荷花池，这会儿满池碧绿的荷叶，看起来让人格外的心情透亮。 杏黄笑着回道：“我们二奶奶想吃一种关中小食。” 杏黄：“凉皮。” 杏黄点点头，从衣袖中拿出那两角银子：“做这个东西要不少精白面，劳烦嫂子给我多准备些。” 杏黄：“嫂子收下吧，厨房这边虽然每样东西都不是定死了多少，月底的时候嫂子还是要同采买和庄子那边对账的，这个吃食得用不少白面，这会儿拿银子补了，月底的时候也能省下不少事，若是银子还有剩，就当请几位嫂子吃杯酒。” “那就多谢了。”多，很快做出了凉皮：“樱儿，你回去拿个大食盒，食盒最下面放一块冰。” 樱儿拿来食盒，杏黄将切好的凉皮放入倒数第二层，最下面是冰，这样就算走一路，凉皮依旧凉爽，食盒上面则是放各种调料，好在食盒够大，所有东西都能放得下。 凉皮是个好东西，尤其是夏日，否则也不会风靡全国，大街小巷到处都能看到卖凉皮的身影。 天气热，宁夫人同样蔫蔫的，刚刚小睡了一会儿，这会儿刚换完衣服，肚子饿偏偏又什么都不想吃，饭菜摆在那里，迟迟没有动筷。 “哦？” 宁夫人笑着指着身边的椅子：“这大热的天儿，怎么这个时辰过来了。”中午的太阳是最毒的。 孟蝶说着话，露微已经打开食盒，将凉皮和各种小调料一一摆上。 孟蝶介绍着：“这叫凉皮，关中那边的吃法，祖父当年外放江南的时候，在那边学的。” “我也没去过关中，不过祖父说那边夏日与江南一般炎热，我想可能因为这个，这凉皮就自然而然传到江南了。”孟蝶重新站起身，拿起调料里面的小汤勺：“麻油香油辣椒油香菜，母亲可有不吃的？” 孟蝶：“那我每一样先少放一些，母亲若是喜欢哪样，可以尝过之后再放点儿。” 迅速滴进去一点麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母亲尝尝。” 宁夫人：“这是用什么做的？老年人能吃吗？” 看着那个大食盒，宁夫人终于知道食盒为什么这么大了，也越发满意：“连翘，你去送一份到老夫人那边。” 露微迅速拆分出一份给连翘，连翘也学着原本食盒的安排，最下层放了一块冰。 “难为你想着她。”宁夫人笑了笑：“我刚吃了一口，这东西凉而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去给大奶奶那边送一碗。” 送走了两碗凉皮，宁夫人和孟蝶愉快的吃了个午饭，婆媳二人难得都胃口大开，吃得十分满意，连原本不想吃的菜，二人又吃了一些。 “夫人，二奶奶。”金枣眉眼带笑：“老夫人说这凉皮很是开胃。老夫人吃了有半碗多呢。” 金枣又道：“老夫人还说，想问二奶奶借个人教教厨下，明儿做好了一家子都尝尝，若是以后想吃，也能给夏日添一道吃食。” 果不其然，第二天厨房那边中午就给各房送了凉皮，据说每个人都吃得很开心，从此以后凉皮就成了侯府里每天的保留食物。 这也导致端午节，侯府难得的没有请戏班来唱戏，只是开了几桌酒席，其中只有凉皮没剩下，其他鱼肉蛋各种时令蔬菜都剩下不少。 这一日宁夫人同妯娌们从老夫人处出来，拦住了几个妯娌的脚步：“我有点事同你们商量，若是现在有事你们先忙，我到荷花池里面的水帘亭等着你们。” “那就一块儿去吧。” 温氏行礼：“母亲，婶子，我先回去了。”