苏野又道：“三千多年前的诗经中有一句……中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。‘剥’和‘菹’就是腌渍加工的意思，汉代许慎《说文解字》解释‘菹菜者，酸菜也’。这说明至迟在3100多年前的商代，中国人就会做泡菜了。棒子们多读书，书里啥都有。”
苏野：“我只是运气好，恰好我自己是个天才，这可不就没办法低调了吗？”
又过了一会儿，何明亮带着苏野和涂俊出门。
涂俊：“耶？怎么的？骡姐变性了？怎么变成牛了？”
何明亮：“说谁老呢？”
涂俊目瞪口呆：“不愧是苏校长，你怎么什么都懂啊？”
何主任：“啊哈！我们小野就是博学多才，不愧是拒绝北大少年班的天才呢，一个泡菜都能说出来。”
苏野谦虚地摆手：“过奖了！我只是运气好而已。”
去年还行，今年完全没办法了。
苏野：“你这么大个人了，怎么什么都不懂？”
“旁边就是我们的菜地，下面一块是辣椒地。苏野没说错，稻鱼是要在稻田里养的，但这田没犁稻没种，山上还有一块萝卜地。反正所有的原料都在，就看大家怎么还回去了。”
苏野：“其实市面上很多驴肉都是骡肉冒充的，你们明白我的意思吧？”
涂俊：“好多鲫鱼啊！”
说话没人接茬，在其他人那里属于尴尬，甚至社交危机，但苏野这里完全不成立。
这货情商挺高的。
苏野：“这是鲤鱼！每年春季种水稻的时候就放鱼苗，打谷子的时候把鲤鱼捞回来，所以也叫稻鱼。剖开后带血抹上食盐，椒，放在木桶腌三天，再取出鱼在肚内放上小米或者糯米放置土坛内一层层叠放好，密封坛子，放阴凉处夏天一个星期，冬天一个月便可发酵而成。”
苏野可不买账，野野已经不是去年那个初出茅庐的野野了，他淡定道：“这段别剪，就是给棒子们科普一下什么特么的叫正宗泡菜！说到泡菜，就川湘两地最正。”
何明亮不敢放任苏野继续说下去了，你不打岔他就往死了说，吓死个人。
苏野：“当然了，南棒人不一样，他们是因为没菜吃才引进了中国的泡菜技术，这也是他们学会了做盐巴之后的事情了……”
涂俊一缩脖子，往地上一蹲：“我这种生物就应该仰视你们。”
苏野又检查了两坛子泡菜腌菜，然后也回来坐下。
涂俊：“你拍出《负重前行》是运气好？我看哭了好吗？”
等苏野装完了逼，郑勋才继续说节目规则，他是个有逼数的，他很清楚地知道苏野才是他的伯乐。
对面骡圈里，王德否：“呜呼呼呼呼呼（去尼玛的吃旁边的牛肉吧）~”
还真是有理有据引经据典，何明亮也无力反驳。
何明亮：“哈哈，一头奶牛，骡姐在旁边呢。”
苏野看着牛圈外的牌子：“不是……不是所有牛奶都叫特能装，这个广告语不错啊。”
何明亮：“赞助商给的奶牛，取个名字呗？苏校长！”
苏野：“就叫装装好了，诶？我翻进去挤一下先，看起来很涨的样子，应该有奶，嚯……装装你这么把持不住吗，滋我一手……”
(本章完) ', ' ')