“老板，我是负责迎宾的，不负责跑堂。”对老板的话，瞿安甚是不解，只好强调了一遍自已的职责。
“那桌有位客人特意点名要你过去，为此还加了服务费呢！你们不是认识么，正好过去帮忙吧。今天我准你不站门口，就负责那桌客人！”
“那我和你一起过去！”听了老板的话，没等瞿安回应，孙国霖先一步说。
老板立马拦住他，不悦地说：“有你什么事啊！人家只点了瞿安一人过去。你给我继续站在这儿迎宾！”
老板都发了话，瞿安自然不好推辞。向孙国霖投去一个安抚的眼神，示意他不要闹事，便抬腿就朝后厨走去。
从后厨到大堂，又从大堂返回后厨，瞿安进进出出跑了一趟又一趟，忙活好半天，终于把李建新那桌点的所有菜全部上齐了。
因为老板特意吩咐了让他只需负责招待这一桌的客人，上完菜自然也不能走开，瞿安后退几步，默默站在离饭桌一米开外的地方，看着一桌人兴致盎然地推杯换盏，觥筹交错。
“瞿安，帮我们再拿两瓶酒来，杯子也要换新的！”李建新冷不丁冲他喊了一声。
“好的，马上！”
瞿安答应着，迅速去柜台上拿了两瓶酒，又去放餐具的橱柜里按人数拿出几个酒杯，跑回来送到他们的餐桌上。
“帮我们都倒上吧！”见瞿安放下东西就要退下，李建新及时对他提出要求。
眼下这会儿，李建新是顾客，自已是服务生；此地又是以服务周到闻名的私有民营饭店，不能再像以前的国营饭店那般，可以对客人爱搭不理。现在客人有要求，瞿安自然不能不满足。
因为平时瞿安以站门口迎宾为主，很少需要做这类细致的伺候人的活，生怕自已手生做不好，恭顺地拿起酒瓶倒酒的时候，瞿安打起了十二万分注意力，一个接着一个，小心翼翼地帮整桌客人都斟满了酒杯。
倒完酒，瞿安再次退回一米开外的地方，才刚刚为自已没出差错的伺候完一轮暗自吁出一口气，桌边的李建新又笑着对他喊道：“瞿安，不好意思，帮我拿个小碗来，我想舀汤喝！”
“好的，请稍等！”瞿安又一次跑去放餐具的橱柜里取了个小碗回来，送到李建新手上。
李建新笑盈盈地接过去，格外客气地说：“谢谢啦，瞿安！”
“不客气，应该的！”瞿安也微笑着回应。
瞿安第三次退回一米开外的地方站定，以为这下终于可以稍微喘口气了。