第209章 祖传的手艺(1 / 1)

“明天早上来吃包子呀,我们家的包子铺,明天开业。”文招娣站在自家店门口,冲从幸福面馆吃完面出来的人喊。 “这儿还要开包子铺啊?”有人停下脚步问了一嘴。 “开的。”文招娣连忙道,“明天就开,我婆婆妈包的包子可是祖上传下来的老手艺,味道特别好。” 听到她这么说,不少人还动了心思,打算明天来光顾看看。 郑杰秀擦完桌子,看着文招娣道:“你今天晚上早点睡,两点钟就起来,骑家里的自行车去肉联厂拿肉哈。” 等肉联厂送肉过来太晚了,时间来不及,也只有她早点骑车去拿了。 而且,她也舍不得那一个月十块钱的运费。 文招娣皱眉:“我去呀?” 凌晨两点,天都还是黑得呢,她有些害怕。 郑杰秀瞪她,“你不去谁去?我还要到店里和面呢。难不成让你男人去呀?” 文招娣摇头,“他还要上班呢。” “就是了。你明天早点儿去早点回来,咱们这肉得三点拿回来,剁了馅儿,五点就得开始包上。” 文招娣只的点了点头。 第二天早上,两点不到,睡得正香的文招娣就被喊了起来。 文招娣打着哈欠起了床,刚洗完脸,醒了醒神,婆婆妈郑杰秀就把背篓和手电筒递给了她。 文招娣看了看外头的天色,有些发怵,但想到那些钱,还是接过了背篓和手电筒。 三分钟后,文招娣顶着月亮,骑着自行车,出了军属院。 外头漆黑一片,只能通过手电筒的光照亮,大马路上一个人也没有。 肉联厂离军属院也不太远,骑车也就二十多分钟的路程。 文招娣一边骑车,一边唱国歌给自己壮胆,一声突然冒出来的猫叫声,都能把她吓得一抖。 好不容易骑到了肉联厂,这会儿厂里也在忙着装货送货。 她还等了一会儿,才拿着特批的条子,进了厂拿肉。 “你要拿什么肉?”肉联厂的员工看着文招娣问。 文招娣想了想道:“泡渣子肉和槽头肉,一样拿二十五斤。” 员工看了她一眼,“我记得你们家是要开包子铺的吧?你们就拿这种肉包包子呀?” 这槽头肉和泡渣子肉,一个是猪脖子上的,一个是猪肚皮上的,都是最差的肉。 而且,槽头肉的腥味儿是最重的。 文招娣自然明白这员工的话是啥意思,笑了笑道:“这肉肥包包子才香。” 员工冷笑了一下没说话,是包包子人家才分不出来,是用的好肉还是坏肉吧。 这两种肉都便宜得很,不要票也才四毛钱一斤。 文招娣一下就买了六十斤肉,骑着自行车,驮着肉回去。 店里郑杰秀已经和了三盆面了,就等着肉回来剁馅儿。 文招娣三点半才到店里,郑杰秀一边下肉,一边念叨她回来得太慢了。 婆媳二人忙活着剁肉和馅儿,肉直接从背篓里拿出来,就上了案板剁,洗都没有洗一下。 肉太多了,婆媳二人剁到接近五点,才把肉馅剁好,等和好肉馅,已经五点二十了。 郑杰秀让文招娣生火烧水,把稀饭煮上,她把面团搓成面剂子,一个个的揪在案板上,用手掌一压,压出一个面饼,就开始麻利地包包子。 她们弄了十个笼屉,一个笼屉里能放三十个包子。 水烧开时,赵杰秀就包了五笼包子了,先就把五笼包子蒸上了。 包子上汽后,开始散发香味儿,郑杰秀调的馅儿好,味道闻着还挺香。 给副食店送菜送肉的人,闻到了香味儿,还来问了价。 但见包子还要一会儿才好,他们还要忙着去其他地方送货,就带着遗憾走了。 “都怪你。”郑杰秀一边包包子,一边数落文招娣,“你要是能早点回来,我们这包子就能早蒸上,就不会错过这么几单生意。” 文招娣打着哈欠道:“我明天肯定早点。” 错失几单生意,她也心疼得很, 早上六点,包子已经蒸出来了,在副食店上班的几个人,吃腻了食堂的包子,就到包子铺买包子。 “我们家这大肉包子,皮薄馅儿大,一毛钱两个,可比吃面划算多了。”文招娣一边给她们捡包子,一边捧一踩一。 唐姐笑着说:“闻着还挺香的,不知道吃着怎么样。” 包包子的郑杰秀打着包票道:“绝对让你吃了一回想二回,我这可是祖传的手艺,我太祖以前还是在京城开过包子铺的。” “哟,祖传的手艺,那味道肯定差不多了,我可得好好尝尝。” 副食店的几个人买完包子,就拿回去站在柜台里吃了。 只是,几人吃这包子表情都有些微妙。 “这包子味道是还行,就是这肉……”小赵欲言又止。 唐姐一边吃一边皱眉,“这肉不像好肉,还有点腥,像是槽头肉和肚皮上的泡渣子肉。” 其他人都纷纷点头。 “吴干事他媳妇儿不还说用的是好肉吗?这不是骗人吗?”小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! “食堂里的肉包子也才五分钱一个,比她这个大多了,用的还是好肉。” “就是。” “以后不买她家的了,还说比吃面划算,人顾副团长爱人面馆,用的可都是好肉。” 其他人也跟着说以后不买了,还是找个人去食堂统一买回来。 六点一过,就陆陆续续有人来副食店买菜,看到包子铺开业了,想要试一试,尝尝鲜,就直接在包子铺买了早餐。 所以,包子铺生意瞧着还挺火的。 七点半一过,到副食店买菜的人少了,买包子的人也就跟着少了。 “这怎么就没什么人了?”郑杰秀擦着手站在铺子门口朝外望。 文招娣道:“等会儿学生该上学了,到时候人就又多起来了。” “妈妈。”文招娣话音刚落,便听到儿子吴红兵的声音。 一抬头,就看见丈夫带着三个孩子走了进来。 “生意怎么样?”吴干事问。 文招娣答:“还行,已经卖了快三笼了。” 吴干事点着头道:“确实还行。” “给我们拿几个包子,舀四碗稀饭吧,吃完我要去上班了。”他说着便找了张旁边的桌子坐下了。 郑杰秀给儿子和孙子孙女捡了十个包子,文招娣舀了三碗稀饭。 “吴莉,吴芳,你们咋没背书包?”文招娣皱着眉问。 姐妹二人对视一眼,吴芳眨了眨眼道:“妈妈,今天周六不上学呀!” 文招娣拍了一下额头,她忙糊涂了,都忘了今天是周六了。 早知道今天不上学,她就把两个女儿叫起来干活了。喜欢七零后妈,养娃御夫有一手请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)七零后妈,养娃御夫有一手七八小说更新速度全网最快。

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