大火焖熟之后，捞出过了凉水，然后压扁剥皮。 “二姐，你那边忙好后帮我剥一下皮，我这边有些忙不过来了。” 周明书处理好土豆配料之后，又忙着斩鸡焯水。 她想着要再整两个小凉菜儿出来，菌子木耳什么的先用热水泡上，等会儿泡发之后再凉调一下就能搞定。 周明棋在一边剥着小土豆，一边看三丫忙前忙后。 三丫先将焯好水的鸡块洗干净控水，然后将土豆块放进油锅里煎来煎去，小火慢煎至表面金黄才停下。 这煎过的土豆块炖煮后才会更加的软糯，还会有薯条的味道呢。 将煎过的土豆捞出来后，锅底剩下一些油，周明书加了一些冰糖进去开始炒糖色。 然后将准备好的鸡块倒进去快速上色，最后加入姜片蒜片辣椒酱油等香料，翻炒均匀后再加入开水，没过鸡块即可。 锅里面的水煮开后加入土豆块再接着煮，周明书还和了一些稀面，扯成饼子贴在锅沿，还加了一把干豆角增加风味儿，等煮开后再大火转小火焖煮就行了。 做完了这些，她又忙着凉调了一盘酸辣开胃菌子。 还切了一盘变蛋。 “二姐，小土豆剥好了吗？” “好了好了。” 周明棋将剥好的小土豆端了过来。 “三丫，这个小土豆都已经熟了的，这是打算做什么菜？” “我来做一个椒盐小土豆，吃起来比肉还香，你就等着吧。” 周明书拿了调料和小葱就开始炒制起来。 这椒盐小土豆可是她的最爱，她待会儿可得多吃几个！ 周明琴那边也准备的差不多了，锅里面不停的往外冒白烟。 “大姐，你那边快好了吗？” “好了，再焖一下就能掀锅了，五花肉我还煎了一遍，想必味道上会更好。” 听大姐这么说，周明书笑了。 这五花肉炖前煎一下会增加一些焦香，吃起来也不会感觉肉肥嘟嘟的。 “那好的很，二姐，要不你去菜地里叫人，我们这就起锅了。” “好嘞，我这就去。” 周明棋前脚刚离开，周明琴后脚的就用清水冲碗。 “三丫，咱们做了两锅菜，这谁吃哪个咱们也说不准，咱们这是要提前给他们盛出来吗？” “哈哈，大姐，你把小碗放桌子上就成，锅里的菜用盆子盛出来端出去得了，谁乐意吃啥就吃啥。” “哈哈好，这个主意甚好。” 椒盐小土豆很容易就做好了，周明书将它们装盘端了出来。 感觉桌子上还少了一些东西，想了一下她还没把啤酒接出来呢，又着急忙慌的去接啤酒。 祁锐等人见周明棋过来喊人，纷纷扔了锄头往家中跑去。 “开饭了开饭了，我已经等不及了。” “哈哈早就闻见香了。” “真香，我怎么着也得吃三碗。” 见几个没见识的往家里跑竟甩了他一大截子，祁锐也走不住了，有样学样的小跑了起来。 几人来到家后纷纷涌向井边，洗脸洗手洗胳膊。 “明书姑娘，你做的这是什么菜，竟然这么香，我们在菜地里就闻见香味儿了。” “就是就是，我们的肚子闻到了香味儿直‘咕噜’响~” 这离近了闻，香味儿是越发的明显了。 “哈哈马上就端出来，我们也没准备什么好菜，你们多吃菜少吃馍，可别剩下了。” 周明书将啤酒放在饭桌上，开始掀她那锅。 她用锅铲子将贴的饼子铲成小块和锅中的鸡肉搅拌均匀，锅底的那些浓稠的汤汁便全都裹在了菜上面。 一群人都围了过去，见周明书把菜馍一起盛进了一旁的大盆中，端到了饭桌上。 “因为做了两个大菜，不知道你们喜欢吃哪一种，就全部盛进了盆子，你们喜欢吃哪个就自己盛，除了这些之外，还有一道变蛋，一道凉拌菌丝儿，还有一道椒盐小土豆，大家快拿了筷子开吃吧。” 别说几个菜了，他们根本不在乎。 光闻这香香辣辣的味道就已经够刺激他们嗅觉了。 他们一股脑儿的挤在了土豆烧鸡盆前盛鸡吃。 周明书三姐妹没有和他们争，老老实实的盛了冬瓜粉条炖五花肉吃。 与土豆炖鸡相比，冬瓜粉条的味道要淡雅一些，虽没那么香浓，但味道也很好吃。 周明书端着碗一直在吸溜粉条，纯天然的葛根粉条真好吃。 过一阵子她在山上得多找出来一些，去年做的那些都不够吃的。 祁锐和如风也没和那几个吃货小子争，都选择了冬瓜粉条。 “大人，试试这道椒盐小土豆，就是地里那些小土豆做的，好吃着呢。” 祁锐尝了，着实是惊为天人。 外表酥脆焦香，有充盈的咸鲜味儿和小葱香，一口咬进去后里面又软糯无比。 “好吃~” 祁锐满意的点了点头，一口一个，一口一个。 旁边的周明棋也吃欢了，两腮都吃的鼓鼓的。 她就知道，三丫说的话就没有错过，这小土豆是真好吃。 趁那几个人还没发现，她得多吃点。 旁边那几个人看样子已经吃嗨了，连麦酒都顾不得喝。 大口大口的吃土豆和干豆角，就连那鸡肉他们都觉着不香。 “明书姑娘，这菜里这个长长的是什么东西，我们怎么都没有吃过。” “那个是晒的干豆角，放进去会更有风味一些。” “怪不得呢，我吃着感觉像，里面还有豆粒儿。” 一碗菜很快吃完，他们涮了碗又过来盛冬瓜粉条。 再好吃的饭菜都该雨露均沾，不能独宠一盆呀。 没想到这一盆冬瓜炖粉条的口感竟然如此不一样，特别是里面这又长又细的东西，他们长这么大还从未吃过。 长得好像是面条，但味道却是天差地别。 要说刚才那盆土豆炖鸡是热情似火的外邦女郎，那这盆冬瓜粉条便是柔情似水的江南女子，让他们不舍得用力咀嚼，囫囵个便吞下去。 “明书姑娘，这饭菜太好吃了，我觉着我还能再给你干一天的活儿。” 其中一个不着调的小伙子笑着说。 一旁的周明书三姐妹笑的只捂嘴，他们可真会夸人。喜欢农家小妹愿望大，种田捡菌来发家请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)农家小妹愿望大，种田捡菌来发家七八小说更新速度全网最快。