这样的方法会比自然光照射要快一些。 坏处就是在火候和时间的把握上，要是控制不好，容易烤焦。 她还得多测多经历一下。 午饭还是比较丰盛的，除了周明书做出的烤肉外，有一道天蒜炒鸡蛋、一道清炒马蹄菜、一道牛肝菌猪油渣、一道绿豆凉粉，还有一盆解渴面汤。 一下午的时间，周明书三姐妹都在一直围着烤炉转来转去。 看了看陶罐，里面已经有半罐子的草莓干了。 其中一些还被烤焦了，不过问题不大，都还能吃。 而刘氏她们几个，在包天蒜大包子。 等晚上，她们又有好吃的了。 “奶奶，包子可不是只有一个做法，它可以蒸着吃也可以用油煎着吃，等一会儿给我们包几个小的煎一下呗。” 周明书有些馋了，这煎出来的包子，外表金黄酥脆，与蒸的相比会更香。 “行，那就包一篦子小的给她们几个孩子。” 周老太太让冯氏擀面皮擀几张小的来。 她们调馅调了一大盆，能做两大锅的包子，够她们全家人吃两天的。 馅料里没有肉，但有猪油渣和鸡蛋碎，还放了长豆角丁，味道不比肉包子差。 而周老大他们下地干活去了，就是周明书之前出的主意。 他们在挖隔离带。 有了这隔离带，想要失火的可能性便会小上很多。 在时间和火候上，她们已经总结出了一些经验。 周明书让大姐和二姐守着烤炉，她去把草莓酱熬出来。 没人在厨房里看着，她加料的时候也会方便很多。 之前的罐子没有满，但她还是重新刷洗了一个，这样用起来更保险一些。 要是出现一点差错导致草莓酱发霉了，那就有些得不偿失了。 这次她加了更多的糖和柠檬汁，还加了一些蜂蜜。 冬天里的蔬菜瓜果都很少，用草莓酱来代替维生素C还挺好的。 周老大兄弟回来的时候凑巧去了一趟屋后。 从鱼篓里掏出了几条黄鳝。 “一连好几天都没有中鱼了，但这黄鳝倒是经常中。” 他们将黄鳝放在桶里面暂养着，没打算杀。 因为今天晚饭吃不着。 有了这大包子吃，谁还吃黄鳝呀。 连面汤都不用再烧了，渴了就喝点茶水就行。 毕竟家里这么多的人，准备一顿饭也挺不容易的。 休息了一会儿，他们几个便被周老太太喊走，让他们去收拾后面的驴棚鸡棚…… 这些牲畜的棚子要经常收拾，要不然会闷出病来。 况且马上就要耕种了，这些粪都是肥，收拾出来再发酵一下，方便后面下地。 将里面的粪都刮出来以后，他们往里面垫了一些干草和草木灰，看起来确实是比之前要干净多了。 就连蝇虫都少了一些。 “自从家里多了这些牲畜，后院里的蝇虫变得越来越多了，喂它们就是这点不好。” 周老大微不可察的叹了一口气。 这些蝇虫怎么不被老天爷收走呀，天天‘嗡嗡嗡’的，真的很烦人。 “多收拾着点就好了，实在不行就多熏点艾草，反正咱家多的是。” 周老三建议。 “这个主意不错，就是有些废艾草呀，这些东西都是给咱们用的，在屋子里烧还起点作用，这在院子里，不知道效果会不会大打折扣。” 而且，万一走水了就不好了。 “效果肯定不如在屋子里，实在觉着烦就点上呗，山脚下的艾草丛多的是。” 周老三从一旁的狗尾巴草上揪下了一根，叼在嘴里左右摇摆着，看着十分的俏皮。 等他们收拾完后院，前院第一锅子的大包子已经蒸好了。 周明书的草莓酱也到了收尾的阶段。 等她搞好，另一口锅也将包子蒸上了。 而桌面上剩下的小包子，是留给周明书煎着吃的。 家里的锅都用着，这些小包子便留在最后再做。 等会儿给大家露一手她的水煎包。 到时候酥脆无比的水煎包，定会让大家眼前一亮的。 周明琴用烤好的草莓果脯泡了一会茶水，然后拿了一个大包子开始吃。 真是鲜香无比！ “大丫，好吃不好吃？”周老太太在一旁问。 “好吃，香，真的很香，这样的大包子我吃着比饺子还好吃呢，我能吃两个！” 周明琴竖起自己两根手指，周老太太乐得笑弯了眼睛。 “好吃就好，好吃就好。”她也很喜欢吃这大包子，千金不换的程度！ 大包子还在冒着热气，周明琴蹲在厨房边吃着，被烫的此此哈哈的也没有停嘴。 “你们草莓干快烤好了吗？” “快了，还有最后一板。” “嗯嗯，那就行，眼看着天就要黑了，要是做不完，明天再做也行。” “不用，今天就能全部做完，做完了省事儿，说不定明天还有别的活儿要干。” “嗯嗯也是，你吃完了就去后院喊一下你爹他们，让他们过来吃包子。” “好。” 周明琴怎么可能等到自己吃完，站起身咬着包子走了。 周明书没有停，将草莓酱盛出来之后，便在锅底加了油，然后把小包子们围着锅底摆满了一圈。 这锅不是平底锅，还真不太好用，就凑合着这样做吧。 小包子好煎，但最起码也要二十分钟左右。 为了以防万一，周明书还是多煎了一会儿，不过可惜的是，她想要的那层面糊薄脆没有做成功。 但焦香四溢的小包子还是得到了大家的一致好评。 周明书吃着她做的‘水煎包’，心里盘算着以后要打一口平底锅出来。 第一锅的大包子很快便被瓜分殆尽，但第二锅的包子就都剩下了。 大家都吃饱了，有些吃不动了。 等包子的热气散尽之后，刘氏用筐子把包子全部收起来放进壁橱。 等明日拿出来当早餐。 “明天都早起一会儿，早上的露水重，秸秆不会燃那么快，咱们这个时候去地里烧秸秆正好，到时候拿着点东西，要是火势控制不住，咱们还能再扑扑。” 周老太太吩咐好，大家便挺着吃撑了的肚子去休息。 而周明书则是叫了大家一起去她屋里听课认字，另外再复习一下前两日学的阿拉伯数字，考一考三以内的加减法。喜欢农家小妹愿望大，种田捡菌来发家请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)农家小妹愿望大，种田捡菌来发家七八小说更新速度全网最快。