最初搞探店是因为好奇和一腔热血，那时他每天看着各式各样美食博主活的潇洒恣意，还能凭喜欢的事情赚钱，他无比羡慕，觉得那就是自己想要的生活。 于是他也开始试着走上这条路。 他不缺钱，一开始是工作之余自费探店，请朋友吃饭顺便拍些美食照片或探店视频。 但为了美观，他学着那些博主，总是等所有菜上齐，再反复摆盘找角度拍个不停。 遇上上菜速度快的店还好说，拍一阵兄弟也不说什么。 但大多数情况是店家先上几个菜，过半个小时再上几个，等上齐之后菜都凉了，更别说他还要完成反复摆盘找角度拍照这个漫长的施法前摇。 久而久之，朋友们都开始不耐烦，他也十分不好意思，慌忙中拍的十分潦草，回到家一看成品也不满意，发到网上也没太多人看。 于是他心一狠，才干了半年的工作毅然辞去，直接花了钱找人带，学话术学拍摄学后期。 那人也是带他先加了现在的探店群，混熟了之后，开始跟着群里的人一起出去。 跟着出去才发现真实的探店和想象中的差距。 发出去的探店视频里，总是满满一桌子菜，色泽诱人，让人看了就垂涎欲滴，然后博主一个人悠然自得的边吃边展示，每咬下一口食物的近距离特写都看得见用料十足，让人一眼觉得幸福。 但实际上的探店和自己进餐馆吃饭完全不一样，一条一条视频反复拍摄，同一句台词同一个动作端着菜，甚至吃一口菜的样子都要录上好多遍。 背后有人说话要重来，菜品打光不好要重来，吐词不清，嘴瓢要重来。 一桌探店人围着满满一桌菜，先是一齐拍整体菜色照片。 之后再轮流着一个一个坐在桌前录视频，其他人帮着打光，录像，找角度。 一个人拍完了起身，换一个人将盘子重新摆好，坐在桌前又一轮新开始。 往往探一次店两个多小时，至少一个半小时轮流拍摄，二十分钟摆盘找角度，十分钟各自端着碗围着一桌菜匆匆吃完。 现实总是很现实，慢慢的本以为的自由职业也开始和上班一样。 他到现在还记得他被网上视频迷住，想要去探店的初心。 他想分享他喜欢，探索到的一切美食给迷茫的普通人，让他们在一天的忙碌和繁杂琐事结束之后吃上那么一口，得到和他相同的感觉，被抚慰和疗愈。 而不是像现在一样，拍摄角度千篇一律，滤镜调色饱和度层层叠加，职业文案固定套路化，接了商业第一次过去还没上菜就开始夸好吃。 他之所以还在坚持，是因为他还记得自己的初心，还想试着成为自己真正想成为的那种探店博主，分享自己真正喜欢，疗愈人心的美食。 赵晓婧的炸串就是这种美食。 让他忘了商业目的，只纯粹享受入口那一瞬间的惊艳，以至于吃到最后照片都忘记拍一张的美食。 这样的美食不该因为他，因为两个刚入行青年的戾气平白消失。 郭高昂重新打起了精神，拿起手机联系了今天让他带这两个新人的博主。 顺便把整件事情完整梳理编辑，一并转发给其他平时要好的博主…… 另一边，还在食堂忙碌的赵晓婧对这场忽如其来的口水战毫不知情。 每天的上班时间她都过的很充实，几乎没有想起来过看手机这回事。 中午下班后又忙提前处理炸串，一系列清洗腌制裹粉等等，忙完又到了晚上上班时间。 她每天满脑子心思都放在了提升厨艺上。几乎只有晚上下班到了超市门口等着顾客取货，或回家后基本功练习完毕，才想起来拿出手机看一看消息。 今天也是一如既往。 晚饭刚补完第二次油炸，她就瞅着空子找孙德海继续请教了起来。 “孙师傅，上次你教我的大翻勺，我这两天用沙也勉强能翻下来了，花式晃锅也没再漏沙子出来。你帮我看看？” “这么快？好！展示展示！” 孙德海略微一惊讶，就笑出声来。 他原先教赵晓婧练颠勺时还跟她说等工地工期结束她应该能练的差不多，其实当时他是夸张说法，怕说长了小姑娘坚持不下来。 他当时想着三个月，能把手部力量练出来就差不多了，更别说什么用巧劲翻锅晃锅。 谁知道这一个多月，每过一段时间赵晓婧就会请他指教她动作的不规范，教着教着，小姑娘从最开始的空手端锅，练到空气推勺，再练到沙子小翻锅，然后又是花式晃锅，现在连大翻勺也学了…… 这一转眼，颠勺技巧都已经被她学完了。 他也在每天震惊这种一日千里的进步速度中慢慢淡定。 孙德海笑着，看着赵晓婧拿出一边的空锅，舀了两勺米，然后开始按着翻锅，花式晃锅，大翻勺的顺序练习起来。 一开始孙德海只是饶有兴趣的在一边站着，准备指导两句，但看着看着，他的眼睛渐渐越瞪越大。 这也进步的太快了吧？！ 虽然他已经习惯了赵晓婧学习效率高，但这大翻勺可是他前天才教的吧？ 而且是在指出赵晓婧练习花式晃锅的不足时，顺手示范了一下，随意讲了讲而已！ 这才过了两天啊？ “小赵，你刚才跟我说什么来着，你说你练大翻勺勉强能翻下来？你管这叫勉强？” 孙德海不能理解的看着赵晓婧几乎算的上一气呵成的大翻勺动作。 “是啊，我感觉这个180°我翻的不太流畅。” 说着，赵晓婧又向外猛推出锅将米扬起，然后迅速的拉回，翻滚的米一粒没落的全收在锅中。 “你才练了两天，你还想怎么流畅？” 孙德海一脸抓狂。 “你看，短短两天，你这推，拉，扬，挫做的已经这么标准了。小赵，你真是一点就通，天生吃这碗饭的料！” “真的太厉害了小赵，颠勺你已经基本全掌握了，现在就是右手的勺子，要再压着点儿，紧贴着锅底，然后再多练习，练的更流畅一点，这块就算是出师了！” 孙德海看着赵晓婧还不知道自己多厉害的茫然表情，止不住的夸奖。喜欢美食：特级厨娘只想悠闲摆摊请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)美食：特级厨娘只想悠闲摆摊七八小说更新速度全网最快。