“叶老板,你这鱼汤怎么熬这么白呀? 我刚才在网上搜索,看到好多同行都加三花淡奶, 但我相信你不会, 是有什么秘诀吗?” 叶凡用汤勺,在不锈钢桶里打圈后,舀出鱼汤,倒入两个一次性碗里。 “真没什么诀窍,就是靠耐心,相信时间的力量, 找那种野生的小鲫鱼, 先煎,后煮,再用紫砂锅慢熬,熬制十个小时以上, 把鱼身上的精华和鱼骨全部熬透了, 中途还要进行两次过滤,保证口感的顺滑, 还有一点,你要想汤的成色白, 就加一点米浆,用于调色, 不然真正的鱼汤是那种白色略微带一点灰的。 其实你要想区分,汤里加没加三花淡奶, 你就把汤先静置一段时间, 如果有添加剂, 汤、水、奶会有一定的分离, 相反,真正的鱼汤就不会, 不管放多久,你用勺子舀起来喝都是一体。” 吴琳站在旁边推了推张伟, "学会没,什么时候,能喝到来自你的第一碗鲫鱼汤?" “小意思啦,”张伟拍了拍胸脯, “等你坐月子时,都不用下床,嘴里放根吸管,扭头就是大碗鲫鱼汤,直接吸…” 吴琳气得用膝盖对着张伟屁股就顶了一下。 “走开,你以为养猪啊…” 张伟拿出手机对准糊汤粉拍了张照片,并发到朋友圈里。 都不用开滤镜,原片就看着相当诱人。 【早起的鸟儿有食吃,东湖绿道边上的糊汤粉格外惊艳,想吃的扣1】 不到五分钟,朋友圈下面就有一长串点赞和留言。 【某死党:张伟你损不损,早上躺在床上刷会朋友圈就看到你炫美食,给我送一份过来,不然我拉黑你了】 【同事夏雪莹:张主管,帮忙带一份呗,平时没有你的指导,工作也会不会进步这么快】 【同事甲:张主管,你知道吗?昨天午后的某一瞬间,你侧颜的45度角特别像吴彦祖】 【同事乙:张主管,只要能吃到这碗粉,这个月的销售任务一定超额完成】 【公司老板:张伟,等会到公司后,来我办公室一趟】 坏了…发朋友圈忘屏蔽老板…把老板的馋虫给勾出来了… 张伟在朋友圈底下回复道: 【都是小意思啦,等我凯旋归来】 … 另一边。 老外史密斯离开湖边的民宿,准备前往老板推荐的绿道转转。 今天是他来到华国的第一天。 他特意把第一站定在汉武市。 因为他在网上听说,这个城市被称作‘东方芝加哥’。 史密斯沿着湖边,一路上蹦蹦跳跳,时不时捡起小石子,打上几圈水票,开心的像个孩子。 他举起手机,拍了段视频,准备发到社交媒体上。 “这座城市真的是太city了,景色又迷人又安全, 在我们国家,清晨和半夜都不敢去公园, 里面好多流浪汉和瘾君子…” 史密斯忽然停下脚步,吸了吸鼻子, “好香的胡椒味,华国人喜欢大清早烧烤吗?” 他顺着味道, 看见绿道旁有一餐车,正冒着袅缕香烟,周围还聚集着不少男女老少。 史密斯快步上前,用他那仅学三个月蹩脚的中文,打了个招呼: “大家好,你们这是在聚餐吗?” 叶凡原先被系统解锁过语言天赋, 所以,直接用中英文双语简单跟他解释了一遍。 “这是用鲫鱼熬成的鱼汤,再加上米粉和各种配料,属地地方小吃。” 史密斯看着锅内比自己皮肤还要白的鱼汤,感到非常惊讶。 “鲫鱼是什么鱼?平时我只吃过鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼。” “鲫鱼也属于淡水鱼,在我们这里被称作‘喜头鱼’。” “洗头?”史密斯有些疑惑,然后用十个指腹在头上挠了挠, “这样吗?” 叶凡被他搞的哭笑不得, “是喜庆吉祥的意思,你可以先来一份尝一尝。” 叶凡又指了指油条, “这个要吗?它们俩,搭配一起才好吃。” 史密斯第一次看到金黄色的油条,只觉得有点像法国的长棍面包, 但闻起来却比面包香多了。 排队过后, 史密斯拿到一碗热气腾腾的鲜鱼糊汤粉,就是胡椒味弄得他想打喷嚏。 “阿嚏!” 他也学着周围人,先把油条撕成多段,泡在糊汤粉里。 史密斯用筷子不太熟练, 只能用单根筷子把油条先戳穿,然后摁到汤里。 一块油条入口。 辛辣的胡椒弄的他舌头有些发麻, 幸好,油条的松软和嚼劲缓解了尴尬, 史密斯特别喜欢包裹在油条上奶白色的汤汁, 明明尝到嘴里有一种鱼的鲜美, 但却感受不到一丝腥味。 这简直太神奇了,难道华国的厨师都会魔法吗? 史密斯在鹰酱国平时不爱吃鱼。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 一个原因是他怕鱼刺, 另一个是他讨厌海鲜的腥味。 味蕾大开后。 史密斯端起碗大口喝汤。 浓稠鲜美的汤汁顺着喉管持续流入胃部。 味蕾的持续满足感刺激大脑不断分泌多巴胺,向潜意识发出信号: “不要停…不要停…给我继续吃…” 此时,他脑海里忽然冒出四个音节。 “阿…里…路…亚” 史密斯想用对上帝的赞美,来歌颂这碗汤汁, 自己以前引以为傲的祖国, 原来在美食方面只是只井底之蛙。 直到碗里汤汁都空了,他还不死心地往下抖了抖… 史密斯又用筷子在里面绕了几圈,让米粉缠在筷子上。 用力一吸,米粉嚼都没嚼直接吞了进去。 “神奇的鱼汤配上金黄色的棍子,太厉害了!老板,我还要!” 张伟接连吃下三碗,满头的汗珠顺着鬓角滴到衣服上。 “这胡椒也太能发汗了,我觉得吃糊汤粉和运动没什么区别,都是流汗,加快新陈代谢。” 张伟对叶凡招手示意, “叶老板,我的30份糊汤粉打包好了吗?” “快了,还有最后几份, 我在餐车找了几个泡沫箱子给你装, 但是这么多,你怎么拿回公司?” “先丢车上,等会让同事在地下车库里接我, 他们要是不下来,我就在车库里一边开直播,一边吃,链接丢群里。” 没一会,张伟和吴琳一人抱着两个泡沫箱子准备上车返程。 “叶老板,再见, 下次可就不知道在哪里能见到你了, 真希望能当你的邻居,可以天天带食材去蹭饭!”喜欢美食:随机任务,食客们都馋疯了请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)美食:随机任务,食客们都馋疯了七八小说更新速度全网最快。