(' 第656章 -梅开二度
“奇耻大辱!没有谁能送给我那么大的一场造化之后还能全身而退!”
“身体和心灵的双重摧残,是可忍孰不可忍。”
“踏平大房车,活捉王老板!不让他连着做10个月的菜难解我心头之恨。”
“虽然最终受益的还是我们,但是整个受益的过程不亚于满清十大酷刑,今天他就算是把白云揪下来做成来吃,我也绝对不会就这样原谅他。”
“兄弟们顶住,为了以后的幸福,一定要让他更愧疚一些。”
“没错,胜利就在前方,现在坚持的越久,我们就能吃到更多时间的王氏美食。”
“胜利就在前方!”
还在埋头苦做柚子的王凡,并不知道这些开南学子跟他喊出了一样的口号。
柚子瓤非常能吸水,煮好的柚子瓤需要放到凉水里彻底清洗、狠狠挤压,将里面黄色的苦水挤的越干净,做出来的柚子才能越好吃。
大锅里面已经重新加了水,一口袋冰不要钱一样的倒进锅里开始煮,小小的白色晶体快速溶解,而后便与清水融为一体。
捏干净水分的柚子瓤也是粉粉嫩嫩的颜色,瘪瘪的挤在一起,倒进锅里的时候都没能将他们分开。
不过有难同当简单,有福同享却是难,柚子瓤在吸收了冰水后一个个就膨胀起来,王凡的铲子只是轻轻推动几下,原本密不可分的柚子瓤就直接分道扬镳、形同陌路。
火不大,锅里的水分蒸发也不算快,但柚子瓤吸走了大部分的水后,锅里还是很快就有霜出现。
做柚子是比较费时间的,需要制作者有很好的耐心,好在王凡最不缺的就是耐心。
锅底的白霜越来越多,粉嫩的柚子瓤上也星星点点的挂上了一些,但它们显然没有就此收手的打算,直到把自己浑身上下所有地方都挂满白霜后才彻底罢手。
而此时的柚子看上去已经不是最初那样干瘪,虽然形状不一,但饱满而粉嫩的外观看上去却也非常可爱。
王凡拿出一个放到嘴里,甜甜的味道就占领了味蕾的高地。
牙齿一咬,“滋”的一下,一股水就从柚子中被挤压出来,除了冰的甜味,还有一股柚子独有的清香。
这个效果就让他放了心,不是所有的柚子都能做柚子,也不是所有的柚子做出来都能好吃,绝大多数甚至包括一些专门做美食的网红,在制作这道小零食的时候都有很大概率翻车。
洗的太过就没有柚子味只剩下味,洗的不彻底就容易有苦水残留,一口下去五官都要被苦的挤到一起,就更别说好吃了。其中的关键点就是柚子的品种和树龄,其中最最关键的点还是树龄。
没有几十年的风风雨雨,柚子树的树根没办法扎根到大地深处,更没办法长出高高大大的树冠,自然也没有办法让柚子享受更多的养分和阳光,也就无法转换出更多的分。
经过岁月沉淀的老树,长出来的柚子肉质也会更加柔软、细腻、多汁而甜美。
虽然都知道老树柚子好吃,但其实很少有人能够买到老树柚子,大概率都是以次充好。
老树长出来的柚子个头偏小颜色偏深,不如新树柚子个大鲜亮,这种柚子就连果肉吃着都有很大苦味,用来做柚子或者蜂蜜柚子茶能好吃才怪。
今天学生们看到的王凡就更显得轻松一些。
毕竟只是简单的把柚子茶从罐子里舀出来,放到准备好的泡茶壶里,倒上温开水后再倒到一次性杯中而已。
柚子就更简单,一次性小纸杯舀一些出来跟柚子茶放到一起,就简简单单的成为了饮品套餐。
看到王凡清闲就觉得浑身不舒服啊!
下课就迫不及待跑来排队的同学,看着王凡就已经觉得眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子。
原本棱角分明的阳光帅脸,此刻看上去也有了几分反派的味道。
“王老板今天很清闲啊,是不是因为有我们帮着撕柚子啊?”
“最累最重的活我们干了,还顺带着发泄了一下心里的火气,王老板真是好手段。”
王凡解释道:“这主要是怕耽误进度,而且刚才我还是非常忙的,只是把工作做在了前头而已。”
“不要解释,解释就是掩饰,掩饰就是事实,别说那些没用的,先把东西递过来尝尝咸淡。”
王凡的脸上带上了几分笑意,被这些人一脸怨念的怼着,他感觉还挺好玩的。
接过王凡递过来的柚子茶,茶上没有盖盖子,可以清晰的看到杯里的东西。
冲泡好的蜂蜜柚子茶呈现出一种淡淡的金黄色,清澈透明,宛如琥珀一般美丽,比橙子果粒大很多的柚子果粒粒粒分明,在温开水中上下起伏,蜂蜜则均匀地分布在茶中,使得整杯茶看起来更加浓稠。
凑近鼻端一闻,清新的柚子香味与醇厚的蜂蜜融合,混合着淡淡的酸爽气息,让人心旷神怡。
端起杯子,轻轻抿上一口,茶水温热,却有一股清凉的感觉在口中散开。
柚子的酸味和蜂蜜的甜味完美融合,清甜温润的味道顿时让人感觉口舌生津。
“咕嘟……”
情不自禁的大口吞咽一口,一股暖流顺着咽喉直达胃里,让整个胃都变得暖融融的。
这一大口喝下的同时,也从茶中品出一丝淡淡的苦味,但苦味却不涩,这是柚子皮的味道,非但没有影响整杯茶的口感,反而还增添了一份独特的风味。
“咕嘟……咕嘟……咕嘟……”
柚子茶的温度适中,大口吞咽也不会感觉烫,而这样喝了以后,却在恍惚间感觉到一股秋冬暖阳的味道,让身体和精神同时一振。
“咕嘟……咕嘟……呵!”