也不掀上面的保鲜膜,把模具倒扣轻拍几下再往上一提,红薯山药椰蓉糕的半成品就出现在案板上,而那层保鲜膜就正好充当了桌布。
众人瞪大眼睛看向案板上,都很好奇如此简单的制作过程,到底会制作出什么样的甜点。
只见案板上一个长方形糕点,两块白色的山药泥之间,夹杂着金黄色的红薯泥。低温的作用让红薯泥和山药泥已经凝固,光滑的表皮还微微反射着阳光。
王凡拿起一旁的餐刀三下五除二的就切成了几乎一样的小块:“这个刀法你们大概率不行,不过这个小东西最没用的就是刀法,切成什么样都是一个味道。”
把小块往托盘上一放,拿出一包椰蓉撕开包装后直接就往糕点上撒去。
雪白晶莹的椰蓉洒落,就像是在糕点上空来了场局部地区有雪,飘飘洒洒的椰蓉落在糕点上一层,将糕点装饰的更加可爱。
“椰蓉就选这种白色纯天然椰肉加工的就行,那种金色的加了蛋液、黄油什么的热量非常大,吃多了容易上肉,我现在这一块热量就非常低,可以放心吃。而且红薯里面的膳食纤维含量高,吃了以后还可以帮助肠胃蠕动,起到促消化的作用。”
无论是山药还是红薯,热量都不算高,山药里面加的霜也不算多,只是提个味。
听他这么说食客们就更高兴了,每逢佳节胖三斤可不是说说而已,各种美食摆在眼前,有几个能够忍心拒绝的?
这种懂事的糕点那可是多多益善!
撒完椰蓉王凡端起托盘轻轻抖动起来,让托盘上的糕点来回翻动,粘的不劳的椰蓉被甩掉后,又迅速别其他的糕点粘在身上,很快就将四个面都粘满白净的椰蓉。
“这样就可以吃了。”
说完戴上一次性手套,从里面拿出一个就从肩膀向后伸去。
胳膊刚伸到位,就感觉到一股热乎乎的气流喷在手上,而后手上一轻,那块刚刚制作完成的红薯山药椰蓉糕就进了卓倩倩嘴巴。
如此和谐又温馨的一幕,看的很多食客着实有些羡慕。
虽然再次被动的被塞了一嘴狗粮,但这种美好的画面还是会让人看的心情愉快。
生活、工作、家庭,各种各样的问题层出不穷,让很多人都用蛋壳将自己封闭在了小小的世界里,别说异性,都不敢跟人接触。
但埋在心的底最深处,并不代表他们就真的不需要这种感情。
这一块糕点不小,卓倩倩吃进嘴里以后腮帮子都鼓了起来,本就有些婴儿肥的脸蛋更显得圆润几分。
大口咀嚼的样子活脱脱的一只小仓鼠,等到将糕点咽进肚子,卓倩倩就开口说道:“糕点入口,首先感觉到的就是椰蓉那浓浓的椰奶香味,接着红薯的甜香和山药的清香也不甘示弱的散发出来,与椰蓉的香味完美融合。
一咬下去,椰蓉那种酥脆小晶体碎在齿间的感觉很有意思,山药还有一点点的脆口和q弹,红薯就是完完全全的软糯,质地细腻的没有一丝颗粒感。
嚼山药的时候是似甜非甜的那种味道,等香甜软糯的红薯味道融入以后,就有一股那种大自然的香甜味道,椰蓉再混合到里面增加了一些酥脆感,让人感觉越嚼越香,越嚼越想嚼。”
说完竖起大拇指夸赞道:“非常成功,味道非常非常的完美,老板最棒!”
嘶……
卓倩倩话刚说完,不少人就已经倒吸一口凉气,看着这红薯山药椰蓉糕的时候还没有那么大的感觉,可听着她这一说吃后感,很多人却是已经情不自禁的咽起口水。
这描绘的实在是太写实了!
一边听着这清脆悦耳的声音,一边就感觉有一块糕点在自己嘴里,随着自己的咀嚼,散发出椰奶、山药和红薯的香气。
“老板娘跟王老板真是配一脸,王老板负责做,老板娘负责说。”
“刚刚就感觉来了个8d环绕一样,真像是自己吃了一块到嘴里。”
“我本来想少买一点尝尝鲜,但是现在我知道,我的小荷包又要痛苦呻吟了。”
王凡也不得不服气的对着卓倩倩竖起大拇指,她说的那些东西自己能够吃的出来,但却说不出来。
卓倩倩看到王凡的表情很是得意,她以前也不会这些,但她老师可是世界顶级的美食家,学了以后小试了几次牛刀,效果都非常的不错。
今天要离开耳滨的人非常多,很多人在王凡这里购买了今年的最后一次糕点后,都跟他告了别,也感谢了他这一段时间的关照。
没有人是傻子,王凡对他们如何,在他手底下那些制作出来的美食中体现的淋漓尽致。
货真价实的食材是一个方面,最重要的还是那平易近人到让人简直不敢相信的价格,以及美味到足以让味蕾怀孕的味道!
“王老板再见,有空的时候到我们广西来玩,别的不敢说,美景和水果绝对管够,我推荐清明节前来,还可以跟着我们一起找外公。”
“来我们湖北,我们这里也有好多特别美的风景,还有神农架呢。”
“必须来湖南啊,湘菜天下第一!”
“来河南,我们那里特产是黄金和钻石,还是有名的蔬菜大省。”
“陕西面食天下第一!记得一定要来我们陕西玩。到西安还能坐地铁看考古现场,这可是全国独一份。”
面对热情的食客邀请,王凡都笑着一一回应,直到送走最后一位客人,他感觉自己的脸都已经笑僵了。
“呼!”
长长的舒一口气,再大大的伸一个懒腰,再深吸一口凉凉的空气,这才感觉精神一松。
“走,回家准备做饭。”
“噢耶!”
听到王凡的话,卓倩倩几人顿时高兴的欢呼起来,这可是馋了好几天的大餐,听到这话就已经感觉到肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动。
“对了兆锋,要不你问问叔叔阿姨晚上有没有安排,如果没有的话直接一起到我们家里凑合吃点得了,真要是做好端过去也都凉了不好吃,而且人多还热闹一些。”
刘兆锋点头回道:“行,我这就问问。”
北方除夕夜不是只能跟家人聚,那种关系特别好的两家人偶尔也会凑到一起吃吃喝喝,热闹热闹。
二叔跟刘爸爸多有来往,本身就非常熟,他跟刘家姐弟俩也是很要好的朋友,请人来家里吃不算冒昧。
先让刘兆锋打探一下有没有事情,他再跟着姐弟俩上门邀请一番也就补全了礼数。
(本章完) ', ' ')