王凡觉得这个食材可以换一换，相比于螃蟹，虾的出肉率和价格明显会更亲民一些。
之前去逛码头，有很多刚上岸的渔民在就地卖虾，二十多块三十来块的比比皆是，而且只要去的早一般的活性都很不错，远远不是那些冻虾可比。
闭上眼睛，工作台就开始在脑海中浮现，鲜活的大虾在脑海中畅游在空气中，随手一抓就抓到一大把，毕竟这就是幻想，幻想的时候从空气中抓出一把虾来好像也不是很难理解的事情。剪掉虾脚和虾须，开背取出虾线，均匀撒上生粉。
大蒜切碎、洗净、挤出水份，再准备些面包糠、洋葱、豆豉、干辣椒。
然后就是一次又一次的模拟炒制，像极了利用睡觉时间偷偷学习变强的某些室友。
……
王凡人不在江湖上浪，江湖里却依旧不会少了关于他的传说。
尤其是当美食、武器展、大户送的玩具凑到一起时。
“我今天去珠海航天展看到了王老板的餐车，讲真，现实里看到远比图片上来的震撼，一看就知道不便宜。”
“王老板肯定不会缺钱的，他只要摆摊每天的营业额就不会低于一万块。”
“营业额主要看王老板懒不懒，懒的时候估计才会有一万多块……”
“哈哈哈，不过王老板这样的人有钱我不嫉妒，起码他卖的东西是真的货真价实，中午吃的那个生蚝焖土鸡简直了，我都不知道该怎么去形容那个味道。”
“关键一份才50块钱，一份里好多生蚝至少半只土鸡加两个馒头，我一个200多斤汉子都吃撑了。”
“50块钱的价格，200块钱的分量，1000块钱的品质。”
“重点还得是那个顶着一块布的大户啊，你们没听到那个大户说要送王老板一个小玩具吗？”
“送个玩具怎么了？有啥可大惊小怪的？”
“楼上的伙计你懂不懂大户这个名字的含金量？我刚才搜了搜，那哥们还是大户王子，大户王子要送的玩具，你以为会是手办那些吗？”
“我滴乖乖，那得是啥好东西？”
“管那些干啥，我现在就想知道明天吃啥，我买的明天的票。”
这话一出就把这些网友的聊天方向统一了。
“根据我的统计，第一天是吃的蟹酿橙，第二天是蒜蓉烤生蚝，第三天是生蚝炖土鸡，基本上都是海鲜，那我估计明天大概率也还是海鲜。吸溜……光是念一遍菜名我都忍不住流口水了，我是跟着公司去的专业组，吃的是蒜蓉烤生蚝，我滴乖乖，那个生蚝辣酱简直太绝了，唯一的遗憾就是限量两个，完全没吃够。”
“珠海这个地方不吃海鲜才奇怪，而且现在的海鲜正是好吃的时候。”
“海鲜的范围可就太大了，不过根据王老板照顾咱们普通人的中心思想，想来用的食材一定不会太贵。”
“要不说王老板就是网红圈一股清流呢，他做美食基本上没做过价格离谱的食材，只要碰到了就能吃得起。”
“活该他死忠粉多。”
“明天有没有可能吃虾？”
“明天吃虾，避风塘炒虾。”
“楼上的哥们这么肯定？是有什么内幕消息吗？”
“卧槽，内幕消息你妹啊内幕消息，这不就是王老板本人吗？卧槽，我还是第一次看见本尊！”
“啥啥啥？真是王老板？不会吧不会吧？”
此时已经是晚上10点钟，王凡也终于制作出了让自己满意的避风塘炒虾，正好车上就有下午买的虾，他就干脆直接炒了一盘当宵夜。
吃东西的时候就喜欢刷点消息看，看到自己微薄里讨论人数那么多，就忍不住也加入了进来。
“大家好我是王凡，明天上午11点钟提供我刚学会的避风塘炒虾，我刚才替你们尝了，味道还不错，尤其是这个虾壳都已经被我炸的非常酥脆，直接连皮一起吃都可以，欢迎明天前来品尝。”
说完还顺手在下面贴上了自己刚拍的照片。
图里的虾就装在一个普通的黑色盘子里，也没有精致的摆盘，一个木勺上放着几只虾，红色油亮的虾肉看着就非常有食欲，再加上金色的面包糠和蒜蓉黏在上面，更是增添了几分视觉冲击力。
“做的比较仓促没有摆盘，所以看上去会有些平平无奇。
但是虾是我用炸过蒜蓉的油炸制而成，整个虾肉都充满蒜蓉的香味。
下锅油温在七成热，让生粉瞬间在虾壳表面焦化形成一层外衣，后面再用6成热油温将里面的虾肉炸熟。
这样不仅让虾壳更加酥脆，虾肉里面的汁水也会牢牢锁在虾肉里面，一口下口就可以品尝到虾肉自带的那股鲜甜水润的口感。”
“？？？王老板你要不要看看现在是几点？深夜放毒是吧？”
“这还是放的鹤顶红级别的！光看图片我都有点忍不住，你还给我讲解？！王老板你知不知道你这讲解就跟那妲己的低语一样诱人？”
看到这些回复，王凡突然就想到了自己上辈子刷视频，白天刷不到晚上跑不掉的那些美食视频。
自己当时的心情跟这些人是一模一样的。
既然自己淋过雨，那把别人的小雨伞收起来应该也是会被人理解的吧？
“蒜蓉是我精心调配过比例的，充满层次的蒜香味加上辣味和豆豉味，搭配上酥香弹牙又多汁的虾肉，真的是不容错过。不过最让你们惊喜的一定还是吃虾时发出的那个酥脆声音，等我给你们录一个。”
说完他就打开录音，然后拿起一个虾放到嘴里轻轻一咬。
“卡滋滋滋……”
他确实没有骗人，酥脆的虾皮在齿间粉碎，清脆悦耳的声音透过耳朵直达灵魂，似乎能够将人类最原始的本能勾引出来。
就在音频上传的功夫，他的评论区就再次炸了锅。
“是不是开始不当人了？!啊？我问你是不是开始不当人了！”
“我正在减肥本来晚上就没吃饭，王老板你怎么这样t-t”
“完蛋了完蛋了，我已经自动脑补出来了画面。”
“他还要发音频，你以为我会点吗？”
“就是，只要我不点，这个魔法伤害就攻击不到我！”
(本章完) ', ' ')