艾伦的眉头微不可查的一皱，这个造型在他的心里已经输给了王凡的雪绵豆沙。
拿起放在一旁的叉子，在小蛋糕的顶部轻轻一按，绵软的蛋糕几乎感觉不到阻力，一下子就直到蛋糕底部。
而就在艾伦的叉子翻转，将刚刚的裂缝扩大时，阵阵惊呼声却是跟着响起。在那道裂缝间，一道黑色浓稠的巧克力酱汁顺着蛋糕的边缘缓缓流淌，形成了一道诱人至极的线条，在高清镜头下，像是要流进所有人的心里。
浓郁的巧克力香气瞬间弥漫在空气中，让艾伦忍不住微微闭上眼睛深深吸气吗，而几乎所有的观众，在这一刻都情不自禁的咽起了口水。
“真的有这么丝滑吗？”
“这个巧克力流出来的画面，真的是非常顶啊，我还是第一次看见这种蛋糕。”
“那流出来的哪是巧克力啊，分明就是我的口水。”
“这一口下去不得胖五斤啊？但是我好想尝一尝啊，哪里有卖的？”
“估计买不到吧，人家都说了研究了三年才研究出来的，肯定没地方卖。”
观众只能过眼瘾，三位评委自然是可以过嘴瘾。
分别用叉子切下一小块蛋糕，然后按进流到盘子里的浓稠巧克力中，满满的站上一层，带着拉丝的巧克力就放进了自己的嘴巴。
巧克力酱汁在口中瞬间融化，带来了无比丝滑的口感体验，让三位评委的脸上再次挂上了蜜汁笑容。
牙齿用力，蛋糕的外层软糯，越咬到里面就越水润，直到最中心部位的流质巧克力，那股独特而丰富的口感层次同样让三人着迷不已。
巧克力的浓郁味道在口中散开，热流般的巧克力酱汁仿佛在舌尖上跳舞，带来了一种温暖而满足的感觉，又苦又甜的味道不断刺激着味蕾，让三人情不自禁的陶醉其中。
粘稠又丝滑，甜蜜又苦涩，像极了初恋那种若即若离的感觉。
三位评委回味着嘴中的味道，久久无人说话。
这让一众观众的心再次提了起来，就像其他节目一样，真正史诗级的表演结束后，绝对不是掌声雷动，而是鸦雀无声。
三位评委的表现已经足够说明，这块小小的熔岩巧克力蛋糕给了他们多大的震撼。
良久，艾伦吐出一口满是巧克力味道的浊气后说道：“杜兰德，你今天的作品真的让我觉得非常震撼，这种独特的口感是我以前从来没有体验过的，你说你用了三年时间才制作出来，说说你的灵感吧。”
杜兰德笑着介绍道：“这款熔岩巧克力蛋糕的灵感主要来自于一次滑雪经历。我跟我的父母去滑雪，回来以后我的母亲为我们准备了一杯热巧克力，这杯热巧克力在寒冷的冬天为他们带来了温暖和欢乐。
当时我就想创造一款能够带给人们温暖和欢乐的甜品，经过三年时间不断调整食材的比例和温度控制，我才终于完成了它。”
艾伦点点头：“想要制作如此丝滑的口感，确实需要在火候控制上下很大功夫。”
说完还有些嫉妒的看了王凡一眼，这小子在温度控制上的天赋简直离谱的让人头皮发麻，他如果是在一个魔法世界里，一定会是一位厉害的火系魔法师。
felix接着说道：“这应该是我这一生吃过的最好吃的热巧克力，浓稠却不粘稠，甜和苦的比例非常完美，蛋糕烘焙的恰到好处，柔软的就像冬天的天鹅绒被窝。”
陈国民也毫不吝啬自己的夸奖：“杜兰德选手这道甜点一出，相信不久的将来法国甜点界就会再次多出一款代表作，或许用不了多久，这个甜点就会风靡全世界。”
杜兰德的脸上挂着淡淡的笑意，丝毫没有因为评委的夸奖而自傲，这些东西在他看来都是理所当然的，不会因为三位评委说什么就有所改变。
这是身为强者的绝对自信。
看向王凡，杜兰德的目光再次火热起来，自己已经拿出了三年磨一剑的作品，不知道能不能赢下这场比赛？
张涛的声音总是响起的恰到好处：“好的，现在两位选手的参赛作品，三位评委都已经品尝完毕，那么就有请三位评委给出各自的答案，评选出第三届中法甜点争霸赛的冠军得主。”
所有人的目光都集中在了三位评委的身上，但三位评委却纷纷闭上了眼睛，根本就没有急着给出自己的答案。
倒不是三人有意拿捏制造悬念，而是真的需要慎重思考。
王凡的雪绵豆沙白如初雪，集齐了酥脆、绵软、软糯、流心的特点。
杜兰德的熔岩巧克力蛋糕则如同火山黑岩，同样有绵软、软糯和流心的特点，只是缺少了外皮的酥脆，但绵软的口感变化和层次却也更胜一筹。
而且雪绵豆沙的开场也实在是太过惊艳，那星星点点的完美样子，一直就还没有忘却。
选择雪绵豆沙吧，熔岩巧克力的独特口味又总在眼前晃。
选择熔岩巧克力吧，雪绵豆沙那完美的口感又让味蕾回味无穷，真的就非常纠结！
时间流逝，观众越发紧张，三位评委的面色也越加纠结。
“王凡。”
“杜兰德。”
就在观众以为还要等很久的时候，几乎同一时间响起了两个不同的名字。
陈国民睁开眼睛坚定的说道：“我选择王凡，王凡选手制作的雪绵豆沙，口感堪称甜点之最，尤其是那咬破豆沙后迸发出的红水非常惊艳。”
felix接着说道：“我选择杜兰德选手，两位选手的作品都足够惊艳，但就我个人的口味而言，杜兰德选手制作的熔岩巧克力蛋糕，更符合我自己的喜好。”
“1比1！两位评委老师给出了不同的结果！两位选手分别获得一票！那么现在的最终决定权，就落到了艾伦评委手上！这决定命运的一票究竟会投给谁呢？让我们拭目以待！”
(本章完) ', ' ')