王凡手中的铁勺背，会时不时的轻推豆腐防止糊底。
渐渐地汤汁变少，豆腐们开始露出一个小面，露出半个豆腐面……
“领导，那边那么多人不管管吗？”远处，几个身穿保安制服的人在小声说话：“管什么管？上面大领导说了，只要不存在原则性上的问题，这个人就不用管。”
问话的保安挠挠头：“那什么是原则性上的问题？”
保安队长努了努嘴：“喏，他就是原则性。”
队长的话里满是羡慕，这得多没遮拦的汉子才能让上面的大领导称为原则性？
想想都带劲啊，恨不得取而代之啊！
王凡自从把准备游击作业的消息发到网上后，川省的各家景区就都在挠头。
他这也不说去哪，弄的自家宣传都不好宣传，不过这样也好，起码能雨露均沾，真要是这尊大boss降临，就当是为自家游客谋福利了。
因此各家景区在文旅局的牵头下就协商好了，王凡到了哪家景区也别打扰人家，尽可能的提供一些便利，让来游玩的游客好好玩，运气好的话再体验体验正宗好吃的川菜。
下面各景区自然不敢怠慢，从上到下都交代到位。
王凡这种大型车本身就有特殊停车区，相对来说比较空旷，看到他的车停了以后，保安们还刻意的引导游客往别的地方停，就让他这里的空间显得更大，不过这一切都是悄悄进行的，就连王凡自己都没有察觉。
此时锅中的汤汁已经越来越少，王凡也开始进行最后的步骤。
勾芡，麻油，勾芡，香油，勾芡，牛肉臊子，轻柔推动娇嫩的豆腐块，一把椒面一把青蒜苗一撒，齐活出锅。
卓倩倩已经从消毒柜中拿出盘子并装好了米饭，消毒柜中的盘子微微有些烫手，米饭刚出锅还冒着滚滚热气，一大勺同样冒着热气的麻婆豆腐往上一撒。
晶莹剔透的白米饭上是红润诱人的豆腐，红色的酱汁黑色的牛肉臊子外加绿油油的蒜苗，在细细的烟雾缭绕间显得尤为动人。
对于王凡免费请吃的举动，排队的食客们嗤之以鼻：“王老板你要是靠流量吃饭的，这顿饭你请也就请了，可大家都知道你就是靠着卖美食赚钱的，我们这么多人怎么能让你白干？”
“就是，你以为我们就这么点人吗？我们只是先头部队，后面还有一大波僵尸呢，到时候你全都要请吗？”
“请了我们不请他们，他们肯定心里不平衡，吃饭给钱天经地义，开个价吧，几十块钱哥几个还是给得起的。”
见车外的食客态度坚决，王凡怕饭菜凉了影响口味也就没再坚持，直接定了个15块钱一份的价格，与一般的小馆子价格一样。
但是他的原材料都是用的新鲜东西，牛肉下的也足，要远比那些小馆子的东西实在。
王凡这锅比较大，但是为了保证每一块豆腐的完整，他也只是下了一锅底，一锅差不多就是20多份的量，刷完了锅马不停蹄的就开始制作第二锅。
“各位多担待一下，这毕竟是人家的停车场，咱就不摆桌子了，车上有一些马扎，各位凑合坐一下吧，抱歉。”
他之前是打算开车出了景区再说，外面有很多那种既宽敞又不影响交通的地方，没想到都没出停车场就被人堵了。
“没事，站着吃饭吃的多。”
排在前面的食客痛快的扫码付账，端起自己的麻婆豆腐盖饭就忍不住惊呼一声：“哦豁，这盘子还挺热乎。”
一声惊叫让后面排队的食客忍不住踮脚凑头的想看个清楚。
这大哥也不坐马扎，端着盘子让到一边，还真就这么站着拿起勺子准备开吃。
“哇，从没见过把米饭整个盖住的盖饭，这豆腐给的是真实惠。”
大哥赞叹一声，勺子就伸入了豆腐中。
白瓷勺从豆腐堆里提起，两大块豆腐被捞了起来，甚至连一粒米都没有粘上，足见王凡这豆腐给的有多足。
勺子上两块骰子大小四四方方的豆腐块，红润的表皮上油光水滑，粘着一些椒面和细细的牛肉臊子，再有几片翠绿的蒜苗点缀，看上去诱人无比，只想让人一口将之吞进嘴里。
这谁能忍得了？
勺子在大哥手上，大哥自然就不用忍，张开大嘴瞬间就将豆腐块吃进了嘴里，刚出锅的滚烫温度让大哥不由发出“斯哈”“斯哈”的声音，但即便是这样，那完美的味道和口感，也让大哥根本就舍不得将豆腐吐出嘴里。
比例完美的芡汁在豆腐表层形成了一层油脂一样的东西，让豆腐进嘴后显得润滑无比，半锅汤汁浓缩而成的精华芡汁鲜香无比，还没嚼就已经让味蕾充满欢愉。
大口“斯哈”之后，豆腐的温度终于降低一些，大哥迫不及待的就用舌尖将豆腐压碎。
仅这一口，大哥整个人都直接呆愣当场。
自制的嫩豆腐不是舌尖的一合之敌，但良好的弹性同样不可忽视，舌尖可以轻易的感觉到豆腐对舌尖的抗拒。
豆腐碎开，浓郁的豆香味释放出来，与麻香、辣香、蒜苗清香等混在一起，形成了一股更加浓郁层次感跟丰富的香气。同时这些香味又无比纯粹互不打扰，倒凸显得豆香味最重起来。
浓郁的料汁已经跟豆腐混为一体，每一次咀嚼都能让舌尖完美感觉到豆腐上的每一丝滋味。
“咯吱”“咯吱”……
清爽的蒜苗仅仅是微微断生，清脆的口感加上清爽的味道，让豆腐吃起来层次更加多变和鲜明。
吐出一口麻香气，大哥兴奋的说了一个字。
“爽！”
只有一个字再无其他，不是大哥不想多说，实在是嘴巴太忙了，根本已经无暇说话。
五味合一的川菜，最大的特点就是越吃越辣，越吃越香，让人吃一口就再也停不下来。
王凡制作的八位一体的麻婆豆腐，这个特点就显得更加明显。
大哥手中的勺子已经快挥出残影，豆腐混杂着米饭进了嘴，“斯哈”几下吐出嘴里的热气，囫囵嚼上几下，就迫不及待的咽了下去。
胃像是张开了一个大口袋，迫不及待的等着食材掉下去，嘴巴像是变成了渣男，只想快速品尝盘子里剩余的美味，两者一拍即合，再加上手这个帮凶，一大盘麻婆豆腐就以肉眼所见的速度在消失。
不光他这样，第一轮买到饭的动作出奇的一致，就像是提前商量好了一样。
后面排队的人非常惊讶，实在是想不通这些人为什么会吃的这么离谱，就像是好多年没有吃过一顿饱饭一样。
这麻婆豆腐不过就是比别人的更香一些，麻辣的味道更浓郁一些，加的肉臊子更多一些，豆腐显得更q弹嫩滑一些，颜色看上去更赏心悦目一些，你们至于吃的跟饿死鬼投胎一样吗？
不理解，但尊重，他们可能是真的饿了。
要是我的话，我一定吃的优雅吃的慢条斯理，再说这豆腐一看就老烫了，你们是真不怕嘴被烫坏了呀？
(本章完) ', ' ')