但还是那句话，flag不能乱立，天王老子不能阻止王凡他们上峨眉山，但坝坝宴可以。坝坝宴，又称“九斗碗”、“九大碗”，是zg市及平原农村的一种传统民俗宴席形式。
它起源于农村，通常是在农家院的坝头设宴，有凉菜、蒸菜、炒菜。
味道不一定特别好，但份量绝对足，能保证来的客人全都吃的酒足饭饱。
坝坝宴是自贡盐帮菜的组成部分，也是乡村客家独特的一种宴席形式，常用于庆祝丰收、冠婚丧祭、生朝满日、春酒会酒等场合，邀请亲朋好友相聚一堂，共享美食。
王凡和卓倩倩看着那热闹的场景，就忍不住想去凑凑热闹。
王凡虽然不太喜欢人多，但菜多的情况下人多这一点可以暂时忽略，只是他有些迟疑，自己两人要是就这么冒冒失失的过去，会不会被主人家给撵出来？
卓倩倩小声道：“应该不会有问题吧？咱们就说凑凑热闹沾沾喜气，一会再包个大点的红包应该能让咱们蹭一顿饭吧？”
“对了！”
卓倩倩眼前一亮的说道：“我有个四川同学，我打电话问问他这个坝坝宴能不能蹭饭。”
说完拿起电话就拨了过去，接着“嗯嗯”两声就又挂断了。
“老板我那同学说了，只要遇到坝坝宴直接坐下吃就行，最后象征性的包个红包祝福一下！”
王凡一听这话也高兴，这种坝坝宴就跟农村大席一样，别看卖相上可能不咋样，滋味却是一顶一的足，有些厨师的拿手菜，甚至不比大饭店的差。
而且明厨亮灶做出来的，不用担心食材新不新鲜，也不用担心用的是预制菜。
两人蔫不出溜的找了一个有空位的桌子就坐了下去。
此时桌子上已经摆了大半桌子的菜，还有穿着崭新厨师服的厨师在上菜，看那架势不把桌子摆满是绝对不会罢休的。
起初两人都还比较拘谨，就捡着自己面前的东西吃，臊的脸红头都不敢抬起来。
桌子上的其他人显然注意到了他们两只鹌鹑，互相笑眯眯的使了使眼色，就都默契的帮着他们两个转菜。
当食材足够新鲜，菜的温度足够高，且厨师不是纯小白的时候，这道菜的下限就绝对不至于太低，这一桌子菜虽然达不到老梁小馆的口味，却绝对比他吃的那家大饭店要强。
尤其这个东坡肘子，扒一块肘子皮软糯酥烂，夹一块肘子肉也是滋味十足，单单这一点就已经吊打了100多块钱一份的那个。
只是王凡总感觉心里过意不去，于是小声对身旁的卓倩倩说道：“你先吃，我去包点礼金。”
在北方礼金都是在开宴前给，吃完再给他心里实在是有些不踏实，感觉跟白吃人家的一样。
可等他起身找写账的时候就懵了。
只因放眼望去，除了那几个穿梭在人群中的厨师外，竟然全是头发白的老人家！
啥情况？夕阳红啊？
左右扫视一眼，还没看到明显的主家，这一下就让王凡更懵了。
好不容易看见一个像是管事的，王凡连忙走了过去。
耿主任看上去五十多岁，头发卷卷的梳在脑后，听完王凡的话哈哈大笑说道：“乖乖，你就安心吃嘛，不用礼金。”
王凡这高高的个子干净的长相，在老人的眼里特别有市场，老人跟他说话一般都很是亲切。
王凡非常不好意思：“那多不合适？多少给点吧，也是我和我女朋友的一点心意。”
耿主任哈哈一笑说道：“今天没主家你给谁啊？这是我们街道办组织的，这不马上国庆了吗？我们街道办就组织给老人理理发，顺便请老人们吃顿坝坝宴。”
王凡有些尴尬：“那嬢嬢你们这个坝坝宴谁都能参加吗？”
耿主任摇摇头：“当然不是，我们这里只给60岁以上的老哥老姐们准备饭菜。”
囧！
现在要是有条地缝，王凡绝对会毫不犹豫的钻进去，这也忒尴尬了！
耿主任看出了王凡的窘态，连忙笑着宽慰道：“没事没事，你这一看就是来旅游的，我们四川人可是很热情的，请你们吃顿饭而已，你就放心大胆的吃。”
王凡连连摇头：“不能吃白食，我要不还是交饭费吧？”
耿主任假装生气道：“你这乖乖还是个犟拐拐嗦？再这样就不乖了哦。”
她这完全就是把王凡当自家小辈了，说话间都显得非常亲切。
王凡还是受不了吃白食，看到灶台热火朝天的样子倒是想到一个主意，眼前一亮的说道：“嬢嬢要不这样，我也是个厨师，而且我北方菜做的还不错，要不我为这些爷爷嬢嬢做几道菜吧？”
耿主任道：“可以呀，这些老哥哥老姐姐还真没怎么吃过北方菜，不过你也别做几道了，就捡着拿手的做一道吧，我们准备的菜不少，你做多了也浪费。”
王凡顿时大喜过望，一道就一道，不吃白食就行。
耿主任一边领着王凡朝灶台那走一边叮嘱道：“虽然我答应了你可也得师傅们答应才行，他们要是不答应你就踏实的回去吃饭。”
王凡连忙点头：“好的嬢嬢。”
厨师有三位，一人一个灶台，第一位师傅正在炒菜，听明来意后就是眉头一皱，这不就是来添乱的吗？当即就想拒绝。
只是拒绝的话还没开口呢，他身边的另一位师傅就兴奋的说道：“王老板来我这来我这，我的菜已经做的差不多了。”
“咦？”
耿主任诧异的看向第中间那位师傅：“小亮你们认识？”
其他两位厨师也很诧异的看向那位叫小亮的师傅，不明白他为什么会愿意让别人用自己的灶台。
灶台和厨具对厨师来说就相当于侠客的兵器，轻易是绝对不会给别人用的。
每个厨师灶台上摆放的调料都是固定的，不懂行的很容易打乱顺序。
小亮师傅哈哈笑道：“我认识他他不认识我，这位可是非常有名的厨师，大爷嬢嬢们今天有口福喽。”
(本章完) ', ' ')