“怎么可能?这还是炸五香?这个味道怎么可能是炸五香呢?这没有道理啊!”
杰哥傻眼的喃喃自语,想破脑袋也想不明白王凡到底是怎么做到的。味蕾传达的味道还是炸五香的味道,但那一丝独特的咸味却异常明显。
照理说自己吃惯了清淡的,对于那么咸的东西应该本能的抗拒才对,可反而那一丝咸味成了压死自己的最后一根稻草。让自己非常想不停的将这些炸五香塞进嘴里。
还有……还有……
杰哥只感觉自己想了解的太多太多,让自己的大脑直接陷入了宕机状态。
“是洋葱,我加了洋葱。”
看着杰哥的样子王凡有些于心不忍,再让他想下去怕不是cpu都要直接烧掉,连忙开口解释道:“我将肉馅中的换成了洋葱,那种紫色的小洋葱切成丁,干煸一下再放进肉馅里,就可以给肉馅提供一股独特的甜味。
然后我又在肉馅的比例中减少了一点里脊肉,增加了一些板油碎,这样就会让炸五香里有更多的汁水。
哦对了,荸荠我也切成丁干煸了一下,这样把多余的水分挤出来以后味道会更加的纯正。”
杰哥人都傻了。
这听了怎么感觉还不如不听呢?
加洋葱?你是不是以为我没有看过星爷的电影?
但是刚刚那些小颗粒里似乎口感还真有点像是洋葱?
另外两种口感应该就是板油和干煸过的荸荠?
沈腾哈哈一笑:“怎么样杰哥?傻眼了吧?我刚才就跟你说让你一定要问,你还拉不下来脸,幸亏老弟面子大哈哈哈。”
杰哥此时终于回过了神,连忙将手上另一半的炸五香吃进嘴里,鲜香醇美的味道没有丝毫减弱。
再看王凡的眼神就变了,就好像看到了食神本神。
这特娘的除了食神谁能有这份功力?!
“大哥你是不是妈祖娘娘派来拯救我的?”
杰哥此时看王凡那就感觉这人浑身都带着光圈。
这一定是妈祖娘娘看自己勤勤恳恳干活,不偷奸耍滑,而特意派过来拯救自己的!
王凡连连摇头:“不是不是,我平时就喜欢研究各种吃的,以前也做过类似的东西,所以就想着试试,也没想到味道可以变化那么大。”
他是听说福建这边对传统文化特别尊重,尤其是妈祖娘娘,骗天骗地骗爹骗娘都不能骗妈祖。
据说就连帽子叔叔的审讯室里都有妈祖像,那种抵死不从的犯人就让他们对着妈祖发誓,没几个能抗住的。
自己就是过来帮个忙顺便旅个游,可不敢应承这个事。
接下来自然就进入了教学时间。
不管王凡否不否认,杰哥都已经把他当成是妈祖特派使者,那学起来可以说是无比认真,堪比一年级小学上课听讲。
本身他对这个东西就熟悉无比,王凡的改良也非常简单,所以很快就已经上手制作出来。
尝了尝自己做的,跟王凡做出来的多少还是有一丝说不清道不明的差距,但是也已经比自己之前做出来的鲜美很多。
兴奋的杰哥端着自己新做出来的炸五香就出了门,就连交代都没给王凡他们两个留。
他准备端着这新炸出来的炸五香去周围的老客户那里,让他们尝尝这个味道怎么样,如果他们觉得没问题,那自己明天就全都做成这样的。
(本章完) ', ' ')