但嘴里这个他偏偏就打破了他的认知!要不是这个波龙是他一直订的同一家的,他还真就以为吃的是其他东西。
太鲜美太多汁了!
“boom!”
波龙肉的口感本身是鲜嫩q弹多汁的,但独独在“鲜”这个字上有些差强人意,想要最大程度防止鲜味流失,高温油炸一定是一个不错的选择。但是火候掌握就是一个极难的技术活。
但是!任何事情都怕一个但是!
但是能够一咬就感觉到波龙的汁水爆出,并顺着牙齿缓缓流淌的虾肉,这么嚣张的波龙肉,他这辈子都没见过也没吃过。
而且这汁水当中蕴含的鲜美味道实在是太浓郁了,就像是这些汁水都被浓缩过一样,体量上少了一些,质量上却是提升不少。
沈爸爸一脸赞叹道:“这水平怕是已经有好几层楼那么高了,这个口感这个鲜美的味道就是找遍全厦门,也找不出来一家饭店能够做出来。而且这个薄荷的香味跟波龙竟然这么的配,吃完还有一丢丢冰冰凉凉的感觉,真的好吃。”
沈妈妈三人哪有空听他说话?抓着筷子的手都快等到天荒地老了!
“嗖嗖嗖……”
三双筷子朝着桌子上的波龙肉夹去,吃到嘴里以后筷子的速度更是陡然暴增,桌子之上只见道道残影,耳中听到的只有那不停发出的清脆“咔嚓”声。
……
海蛎煎和芹菜青椒炒鱿鱼的味道自然也是极好的,但今天的重头戏可不是它们,而是最后一道——小鸡炖蘑菇。
虽然就算是再好的鸡,也远远不能够和飞龙相比,但是那些山上长出来的野蘑菇却绝对当得起山珍之名。
用鸡肉炖煮出鲜香,再把这鲜香的味道融入到这一个个晒干的小蘑菇当中,绵软的蘑菇帽和略有些嚼头的蘑菇菌柄吸收了鸡肉的精华以后,那股鲜美的味道绝对是让所有人都无法拒绝的。
“咕嘟咕嘟咕嘟……”
砂锅里的小鸡炖蘑菇已经到了大火收汁的程度。
这道菜没有喝汤的习惯,大火收汁以后可以让汤汁变的更加浓稠,也会让鲜美的味道更上一层楼。
“当成品完成的那一刻,就算是天上的神仙闻见了也得坐下来吃一顿再走。”
王凡对自己这道家乡菜非常的有信心。
闻着越来越浓郁的鲜香味,王凡的手终于拧到了炉灶的开关上。
“咔哒”一声代表着煤气灶关闭,但同时也代表着一道美食出锅。
(本章完) ', ' ')