把子肉三个字一出口，他就感觉一股潮水般的口水朝着嘴巴袭来，那是铭刻在他记忆最深处的美味。
说来也巧，他还就是济南人，这道菜可是有济南肉食界扛把子之称，上到高档餐厅，下到街边小馆，再到每个人的家里，那隔三差五的都得做一顿吃。他这北方人到了南方当兵，伙食上本来就有一些不适应，这又连吃了一周的馒头面包，早就盼着这一口了。
王凡笑道：“可以呀竟然一猜就中，今晚我还真是准备做把子肉。”
“不是吧？不是吧?你真的要做把子肉吗王哥？！”
方彬的眼睛瞪的老大，两条浓重的眉毛也跟着上扬，充分展示了什么叫做浓眉大眼。
他这一下就相当于盼了一年多的梦想瞬间实现，那种喜悦感可想而知。
王凡再次确认：“没错，就是把子肉，你们这一个多星期没怎么吃油水，今晚上必须给你们补充上！”
五肉已经烧过皮并切成了1厘米厚的肉片，他不准备焯水，而是直接用油炸的方式。
他已经看见了这些战士眼睛里的红血丝，他们除了这一顿稍显丰盛的晚餐，还需要好好休息，他这里能节省的步骤就节省。
其他几个队做饭的厨具也都带着，王凡面前已经每隔一段距离就摆上了一口锅，一共摆了足足7口大锅，多线操作对他来说不是难事，控制好每口锅的时间就行。
他自己面前的大锅里倒了很多油，用手在油锅上空感受了一下，已经达到了七成热。
王凡拿起装着五肉的盆子，直接倒进了油锅里。
细密的油泡瞬间发出了“呲啦呲啦”的声音，小油点不时的从油锅里飞溅出来。
高温油炸虽然是让人上肉的罪魁祸首，但是他给肉赋予的独特香味，也足以让人们对它趋之若鹜。
浓郁的猪肉香味很快就释放出来，让一众一星期都没吃到正经饭的战士们自己就咽起了口水，那香味让已经让他们恨不得直接从油锅里捞出来先啃上一口再说。
五肉片在油温的作用下，表面很快就泛起了淡淡的金色，拿出笊篱直接就把这些肉片捞了出来放到盆子里，而后再等油温升高，继续炸其他的五肉。
程东等人也没闲着，有煮鸡蛋的，有洗绿皮尖椒的，还有洗其他菜的。
炸好的五肉很快就在桌子上放了一盆又一盆，五肉炸好后一盆一盆洗好擦干水份的绿皮尖椒也放到了王凡面前，青皮尖椒在高温的作用下很快也变成了虎皮尖椒。
炸好了辣椒，一颗颗剥好皮，白嫩q弹的鸡蛋也端了过来，王凡把鸡蛋也直接直接炸成了虎皮蛋。
一盆一盆的食材摆的满满当当，看着就让人心里踏实。
待在远处休息的陈宝国等人，眼睛也时不时的就会往王凡这边瞅，只盼着这一顿大餐能够赶快出锅，好慰劳慰劳自己的五脏庙。
王凡拿着大铁勺，直接从油炸的锅里捞几勺油到另一口锅里，而后放入提前备好的香辛料，等香辛料的味道刚刚出现，直接几大瓶黄豆酱油就倒进了锅里。
(本章完) ', ' ')