“这豆皮怎么卖？”大姐迫不及待道。 小贩立即拿出两个，大小不一的碗：“三文钱一小碗，五文钱一大碗，您是要小碗还是大碗？” “这么贵呀！”大姐嘟囔一句，又去看了下他手上的碗，小的碗有巴掌大，而两个小碗加起来才堪堪装满一大碗。 但是大碗的话，直接能便宜一文钱。 大姐毫不犹豫的：“给我来碗大碗的。” “好勒。”小贩给她装了满满一大碗，直到碗上面冒出了尖尖，快堆不下了，才停下。 大姐显然很满意：“你在这等着，我进去拿碗。” 她很快拿了个大碗出来，端着满满的一碗豆皮，准备回去，就见隔壁的门也开了。 一个老太太探出门来：“小刘媳妇，你这是买的啥。” “乔婶子，说是豆皮，新鲜玩意。”大姐说。 老太太狐疑：“这玩意能好吃吗？” “好吃。”大姐肯定说，“你可以吃一下尝尝。” “还能尝尝。”一听说有便宜可以占，老太太的眼睛立即亮了，对小贩说，“小伙子也给我尝尝。” 小贩也没有表露出不愿意的神情，反倒热情地拿出凉拌豆皮：“婶来尝尝，保证你喜欢。” 眼见着老太太一筷子夹走了半碗豆皮，小贩的眼角抽搐几下。 算了，副帮主说不能跟客人动气，他忍了。 整个广安府的百姓都偏爱吃花椒，不管做什么菜，都会扔几粒花椒进去。 这就很能说明一个件事，大家的口味都偏重油重辣。 因此凉拌豆皮这道菜，绝对没有人会不喜欢。 老太太夹着豆皮塞进嘴里，嘴巴塞得鼓鼓的，表情是相当夸张和滑稽。 这会正是大家出门买菜的时候，小贩周围已经围了不少人。 “乔婶子，好不好吃你倒是说一声。”有人急不可耐问道。 乔婶子飞快点点头，把嘴里的豆皮咽下去，忙不迭说：“给我来碗豆皮。” 豆皮价格比豆腐要贵上几倍，但这里可是县城，县城的老百姓哪个兜里没有点闲钱。 别说酒楼里络绎不绝的客人，就说路边的小饭馆也经常排了长队。 在美食这一块上，老百姓们可是当仁不让。 这不，一听说好吃，其他人纷纷围了上来：“还有吗？我也要尝尝。” 剩下的小半碗凉拌豆皮，很快被瓜分掉了，所有尝过的人，都买了满满一大碗回去。 其他没尝过的，一见到这架势，也买了小碗回去，自己尝试着做。 一些人还会问小贩，凉拌豆皮怎么做，小贩也都毫无保留地告诉了他们。 不到一个时辰，两箩筐的豆皮就全部卖完了。 小贩脚步轻快地回到三合院子。 刚好在门口碰上同样卖完豆皮回来的，看着对方笑容满面，都能感受到他的喜悦。 他喜滋滋：“小唐你也回来啦。” “都卖完了吧，我也卖完了。” “这豆皮可真好卖，我一拿出凉拌豆皮给他们试吃，一下子就全卖出去了。” “我也是。” 两人兴奋地站在门口闲聊。 “你们聊完没有？赶紧让一让，我要进去。”后面的人喊道。 出去卖豆皮的人都陆陆续续的回来了。 钟会悬了一上午的心，终于落下了来：“卖得怎么样？” 大家伙都很激动：“全卖光了。” “那就好那就好。”钟会一双狐狸眼，也笑得眯了起来。 他打开账本：“都把钱交一下，我来记个账，等到了月底再分红。” 昨晚加上今天早上，一共做了一千斤豆皮。 和两百多斤腐竹。 豆皮一小碗有半斤，卖三文钱，大碗一斤，卖五文。 有的只买了半斤，但大部分人都买了一斤。 加起来就有四两，将近五两银子。 而腐竹要贵上几文钱，因为腐竹晒干了重量轻，半斤六文钱，一斤十文钱。 大多数人都只买了半斤尝尝鲜，加起来卖了一两多。 一个上午时间，总共卖出去六两银子。 多吗？这当然是多了。 他们收保护费一个月才收多少，顶天了才三十两银子。 每次收完保护费，那些商户们就找他来哭穷。 前面也说过，他们云山县十几个帮派林林立立，每个帮派都占有一小块地盘，对地盘范围内的商户收保护费。 有的帮派收的保护费，比官府收捐税还狠。 底下的商户们个个叫苦连天，但没办法，谁叫官府与帮派沆瀣一气，他们想告状都求助无门。 而他们灭霸帮手下的两条街，就是从天霸帮那里抢来的，还把天霸帮的帮主气得牙牙痒。 自从这两条街归，灭霸榜之后，商户要交的保护费，直接降了七成，每月只需要上交五百文钱。 至于一些小摊贩，也就意思意思收个十文钱。 一些商户若拼死不交保护费，当然也成。 但上面没有帮派罩着的商户，经常会有流氓地痞来捣乱，把商家们搞得烦不胜烦。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 有的甚至连店铺都开不下去，直接关门了。 所以商户们都宁愿向帮派交点保护费，求个平安。 那也是之前官府不作为的缘故，如今新上任的县令，看上去像是个好官，或许形势会不一样。 大字不识一个的鹰哥，拿起账本，装模作样地翻看了一遍，点头评价：“嗯，不错。” 钟会轻描淡写道：“今日收入六两三百文。” 闻言，鹰哥声音都变了调了：“你说多少？！” 一旁老神神在在的陈堂主，正在捋胡须的手一颤抖，不觉拔断了几根胡子，他顾不上疼痛，吃惊说：“六、六两！” 六两银子成本才多少，一两银子不到。 一天六两，一个月一百八，将近两百两，一年下来，可就两千银子了。 城里最大的绸缎庄，一年也未必能赚回两千银子。 简直是暴利。 难怪那些做吃食生意的，一个个长得肥头胖耳，可不是挣钱吗。 “再调几个人去大厨房，”钟会果断道，“明天必须做出两千斤豆皮。” 陈堂主苦恼说：“恐怕人手不够用了。” “再招几个人进来吧，只许他们磨豆子，不许进入大厨房。” 陈堂主面上愁苦，可嘴角的笑容是压都压不下：“也只能这样了。” 而这会的宋芫还不知道，豆皮已经开始卖了，还卖得很好。 他现在正拎着锄刨地。 今儿天气好，他也起得早，心里一直惦记着，种辣椒的事，只赖了会床，就起来了。 菜园子安排在羊圈那边，大概三十平米左右，母羊拉出来的羊粪，刚好可以用来沤肥，就是味道可能不太好闻。 把地刨好后，接下来就是育苗。 宋芫翻出朋友送的菜种子，里面倒是有辣椒籽，就是不知道是哪种辣椒。 他倒是比较喜欢小米椒，够辣。 最后还是从架子上，抓出两颗干辣椒，把辣椒籽挑出来。 宋芫没下过地，但是种过花花草草，知道种花时，种子都是要经过育苗的。 他就按照种花那样，从牛婶家借了个破了个口的土陶罐，和腐熟的农家肥，按照1:10的比例，混合着普通土壤，填进土陶罐里。 辣椒籽经过温水浸泡后，就可以埋进土陶罐里，浇上水，等待发芽了。 其余的农家肥全部撒到小菜园里了。 牛婶一听说他要种菜，还给了他不少菜苗。 等把菜苗都种上后，宋芫看着院子还空着的另一半。 要不就种点花花草草吧。 这时他忽然想起，之前在县城买的种子。喜欢美食博主在古代发家致富请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)美食博主在古代发家致富七八小说更新速度全网最快。