刚走出去没几步的周七，学着陆淮那个样子。 手一抬，脖子一梗。 还稚嫩的嗓子怎么听怎么别扭。 “死小子你给我等着！” “我跟你赌十块钱，他心里肯定在骂我呢。” 王思思哈哈大笑出声。 “你除了学的不像以外，其余都挺像的。” “去去去，这是什么废话文学。” 周七和王思思在场地内溜达了一圈儿。 虽然规则上禁止溜达。 但是场地里这么多人，根本就是管不过来的。 所以只要不是影响别的选手比赛，周围负责维持秩序的工作人员，对他们这些街溜子还是选择睁一只眼闭一只眼的。 周七和王思思都是隔着远远地看。 “这个厉害，这花得雕十几分钟吧？真够闲的。” “竞争太激烈了，以前怎么没发现这种做法？还搞创新呢，厉害。” “这姐强啊，这刀工在这一片儿算顶尖了。” “这不是文思豆腐吗？切的确实细，就是不知道味道怎么样。” “诶诶诶，你看这个，这个这个！” 两个人一边看一边评价。 周七转了这么一圈儿，也大致对这帮参赛选手有了一些了解。 到了余念一的位置。 周七抬起手来跟她打了个招呼。 “姐姐~事情结束了吗？” 余念一正在切豆腐，抬起头来看到是他们俩，一向冰冷的脸上露出了一个淡淡的笑容。 “结束了，你们好。” 周七也友好的笑了笑。 然后本着八卦的心态问道。 “刚才到底怎么回事儿啊？说你偷了他的豆瓣酱？查出来了吗？” 余念一嗯了一声。 然后空出一只手来，指了指棚子右上角那个摄像头。 “不是我拿的，把监控录像调出来以后，就知道了，所以我就回来做菜了。” “那是谁偷的？” “不知道，他们看过监控之后，就让我走了。” 余念一不是个擅长聊天的人。 跟她打听八卦，实在是听的人很累，说的人也累。 这个话题就这样默契的终止了。 看到余念一手中的豆腐。 王思思抱着胳膊问道。 “这是要做麻婆豆腐吗？” “嗯。” “那我们在这里站着不妨碍你吧？” “不。” “那行，你加油做，我们就在旁边看着。” “好。” 周七和王思思对视了一眼。 默契的不说话了。 将目光完全放在余念一的动作上。 周七十分的好奇。 主要是王思思说过，余念一的老妈是川菜大牛。 T0级别的存在。 所以余念一肯定差不了。 只见面前的余念一，举手投足从容不迫。 余念一心无旁骛地站在厨房操作台前，手中紧握着一把锋利的菜刀，眼神专注而坚定。 只见她手法娴熟地将那方方正正的豆腐切成小巧玲珑的块状，每一刀下去都是那么精准。 一看就知道，这个动作肯定练过无数次。 切好豆腐块后，余念一轻轻地打开炉灶，蓝色的火苗瞬间蹿起。 她往锅里注入清水，待水完全沸腾起来时，小心地把豆腐块一一放入开水中。 豆腐受到高温，逐渐变得柔软起来。 当豆腐煮到恰到好处的时候，余念一用漏勺迅速地将它们捞出来，放置一旁备用。 周七看到这儿。 忍不住暗暗点了点头。 还真是有两把刷子，时机抓的很到位。 紧接着，余念一又熟练地拿起炒锅，放在炉火上烧热。 等到锅底微微冒烟时，她不慌不忙地倒入一些油。 可这个时候，周七又皱起了眉头。 这油稍微多了一点点，刚才的肉末里肥肉的比例已经稍多了。 经过煸炒的肉，油脂会析出一部分。 到时候油太多，会影响口感。 周七差点就出言提醒，一想到这里是在比赛，头顶上还有摄像头。 他赶紧闭上了嘴。 余念一抬起手来，将手掌放在油锅的正上方。 老手都是用这种方式来测试锅里的温度。 油温到达她预想的温度之后。 余念一将事先准备好的蒜末和姜末投入锅中。 只听得“刺啦”一声响，蒜香和姜香瞬间弥漫开来，刺激着人的嗅觉神经。 随后，余念一快速地将牛肉末倒入锅中，不停地翻炒着。 在高温的作用下，牛肉末很快就由鲜红变成了诱人的棕色。 此时，肉末已经香气四溢，从锅里飘了出来。 接下来，余念一拿起一瓶豆瓣酱，果断地倒出适量的酱料到锅里。 她手持锅铲，不停地搅拌着，直到豆瓣酱炒出鲜艳的红油来。 紧接着，余念一依次加入料酒、生抽和少许白糖进行调味。 各种调料在锅里相互交融，散发出一种独属于麻婆豆腐那浓郁的香气。 最后，余念一将之前煮好的豆腐块缓缓地倒入锅中。 她动作轻柔，生怕破坏了豆腐的形状。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 实际上。 这一步确实是十分考验厨师的。 要将豆腐均匀裹上汤汁，还不能让豆腐破损。 周七看着她熟练的动作，在心中连连赞叹。 然后。 余念一用锅铲轻轻地翻动着豆腐，使其与酱汁充分融合。 每一块豆腐被均匀地裹上了油亮鲜红的酱汁。 没过多久，一道色香味俱全的麻婆豆腐便大功告成了。 余念一端起炒锅，将热气腾腾的麻婆豆腐盛在一个洁白如玉的盘子里。 盘中的豆腐红亮诱人，上面还点缀着些许绿色的葱花和白色的蒜末，看上去格外赏心悦目。 她刚刚结束制作。 抬起头来就看到三位临时组成的评委走了过来。 余念一眼神里透露出不解。 周七赶紧说道。 “你装盘的时候我就招手了，这东西要趁热吃才好。” 余念一听他这么说，深深地看了对方一眼，然后向三位评委递上了筷子。 其中一位评委夹起一块豆腐放入口中，细细咀嚼后咽下，脸上露出满足的神情。 “嗯，味道真不错，麻辣鲜香，豆腐也很滑嫩，这道菜虽然简单，但是你做的确实很好，口味无可挑剔。” 另一位评委也点头称赞。 “的确好吃，而且刀工很不错嘛，每一块都是一样的大小，这样才能均匀入味。” 最后一位评委则笑着说。 “我平时不太能吃辣，这道菜对我来说虽然辣了一点，但是真的很好吃，就算是辣，也能让人忍不住一口接一口。” 听到评委们的好评，余念一倒是没什么表情。 三位评委等着她说话，她以为还没结束。 结果一群人就这样大眼瞪小眼的。 这时候。 及时雨林如梦带着摄像机赶到了。 她手中的话筒往中间一递。 “又是一道麻婆豆腐啊。” “看来我们本次的参赛选手，都很偏爱这道菜啊。”喜欢满级小孩哥，重生夜市美食之王请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)满级小孩哥，重生夜市美食之王七八小说更新速度全网最快。