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田丽丽站在包子店的厨房里,手里捏着一块面团,
心里琢磨着怎么把这鱿鱼馅儿的包子做得更地道。
她的包子店开了三年,生意一直不温不火,最近更是有点儿冷清。
她琢磨着,是不是该换个花样儿,弄点儿新鲜的馅儿,吸引吸引顾客。
“丽丽,你这鱿鱼馅儿包子,能行吗?”
安安站在厨房门口,手里拿着一袋刚买回来的鱿鱼,脸上带着点儿疑惑。
“试试呗,反正也没啥损失。”田丽丽抬头看了看安安,笑了笑,“再说了,有你帮忙,我心里有底儿。”
安安撇了撇嘴,把鱿鱼往案板上一扔,“行吧,我帮你处理鱿鱼,你负责和面。”
田丽丽点点头,开始揉面。她的手艺是祖传的,和面、擀皮、包馅儿,样样精通。
可这鱿鱼馅儿,她还真是头一回弄。她心里有点儿忐忑,但更多的是兴奋。
她想,要是这鱿鱼馅儿包子真能火起来,那她的包子店可就翻身了。
安安开始处理鱿鱼,她拿着刀,小心翼翼地切着鱿鱼须,
嘴里还不停地念叨着:“这鱿鱼,得切得细点儿,不然包不住。”
田丽丽一边和面,一边听着安安的唠叨,心里觉得暖暖的。她知道,安安是真心想帮她。
“丽丽,你这包子店,咋就突然想弄鱿鱼馅儿了?”安安突然问道。
田丽丽停下手里的活儿,叹了口气,“生意不好呗,再不弄点儿新鲜的,怕是撑不下去了。”
安安听了,也叹了口气,“是啊,现在生意不好做。
不过,你这包子店,开了三年了,也算有点儿名气,说不定这鱿鱼馅儿包子,真能火起来。”
田丽丽笑了笑,没说话。她心里其实也没底儿,但她不想让安安担心。
两人忙活了一上午,终于把鱿鱼馅儿包子做好了。田丽丽把包子放进蒸笼里,心里有点儿紧张。
她不知道这包子能不能成功,但她知道,这是她最后的机会了。
包子蒸好了,田丽丽小心翼翼地打开蒸笼,一股香气扑鼻而来。她拿起一个包子,咬了一口,眼睛顿时亮了。
“安安,你尝尝,这包子,真不错!”田丽丽兴奋地喊道。
安安走过来,拿起一个包子,咬了一口,脸上也露出了惊喜的表情,“丽丽,这包子,真好吃!”
田丽丽笑了,心里的大石头终于落了地。她知道,这鱿鱼馅儿包子,一定能火起来。
第二天,田丽丽早早地就开了店门,把鱿鱼馅儿包子摆在了最显眼的位置。她心里有点儿紧张,但更多的是期待。
“老板娘,今天有啥新鲜的?”一个老顾客走进店里,问道。
田丽丽笑着指了指鱿鱼馅儿包子,“今天新出的鱿鱼馅儿包子,您尝尝?”